Fritovací hrnec - náš výběr
přečíst recenzi
Výrobce:
Catler
Objem nádoby:
7.2 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
8.1 kg
Rozměry:
24.5 x 39 x 40.5 cm
Horkovzdušný hrnec je elektrický spotřebič určený pro smažení, pečení, grilování, ohřívání a dušení potravin bez použití velkého množství tuku. Systém s teplem vzduchu umožňuje rovnoměrné vaření při různých teplotách, často s možností přednastavení času a teploty. Účinnost přístroje se liší v závislosti na modelu a značce.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Objem nádoby:
12 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Zobrazit více
Multifunkční:
ano
Průhledové okénko:
ano
Tukový filtr:
ano
Pachový filtr:
ano
Hmotnost:
9.23 kg
Fritéza bez oleje je typ kuchyňského spotřebiče, který umožňuje přípravu pokrmů metodou fritování, aniž by bylo nutné použít tuk či olej. Pro přípravu jídel využívá kombinaci horkého vzduchu a rychlého cirkulování, což přispívá k rovnoměrnému propečení. Tento typ fritézy je alternativou klasických fritovacích metod a její technické vlastnosti nabízejí řadu výhod při vaření.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
1.3 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Regulace teploty:
ano
přečíst recenzi
Výrobce:
TESLA
Objem nádoby:
6 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
5.7 kg
Rozměry:
30 x 41 x 34 cm
Multifunkční hrnec TESLA AirCook Q60 XL se zaměřuje na zdravější přípravu jídel díky horkovzdušnému fritování. Nabízí digitální dotykový ovládací panel, velký vyjímatelný 6 litrový koš a 8 automatických programů s technologií Heat2Flow. Tento hrnec snižuje obsah tuku ve vařených potravinách až o 85%.
Zobrazit méně
Olejové fritovací hrnce
přečíst recenzi
Objem nádoby:
1.5 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Klasické:
ano
Regulace teploty:
ano
Průhledové okénko:
ano
Tukový filtr:
ano
Zobrazit více
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
1.9 kg
Rozměry:
21 x 27 x 22 cm
Fritéza Sencor SFR 6200SS disponuje objemem 1,5 l, což vystačí pro 600 g hranolků. Umožňuje nastavení teploty od 130 do 190 °C, nerezové tělo a víko s průzorem pro kontrolu přípravy. Ostatní vlastnosti zahrnují odnímatelné víko, hliníkový filtr a bezpečnostní pojistku proti přehřátí.
Zobrazit méně
Horkovzdušné fritovací hrnce
přečíst recenzi
Výrobce:
Catler
Objem nádoby:
7.2 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
8.1 kg
Rozměry:
24.5 x 39 x 40.5 cm
Horkovzdušný hrnec je elektrický spotřebič určený pro smažení, pečení, grilování, ohřívání a dušení potravin bez použití velkého množství tuku. Systém s teplem vzduchu umožňuje rovnoměrné vaření při různých teplotách, často s možností přednastavení času a teploty. Účinnost přístroje se liší v závislosti na modelu a značce.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Silvercrest
Objem nádoby:
5.2 l
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Zobrazit více
Hmotnost:
5.3 kg
Rozměry:
29.4 x 32 x 40 cm
Tato horkovzdušná fritéza Silvercrest XL SHFD 2150 A2 nabízí možnost grilování, pečení či smažení bez oleje. Disponuje extra velkým košem pro 1,4 kg bramborových hranolků či celé kuře a řídí se digitálním dotykovým displejem. Má 10 přednastavených programů, rozsah teplot 60 - 200 °C a 60minutový časovač. Vhodná k mytí v myčce. Objem koše: 5,2 l. Příkon: 2150 W.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Objem nádoby:
12 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Zobrazit více
Multifunkční:
ano
Průhledové okénko:
ano
Tukový filtr:
ano
Pachový filtr:
ano
Hmotnost:
9.23 kg
Fritéza bez oleje je typ kuchyňského spotřebiče, který umožňuje přípravu pokrmů metodou fritování, aniž by bylo nutné použít tuk či olej. Pro přípravu jídel využívá kombinaci horkého vzduchu a rychlého cirkulování, což přispívá k rovnoměrnému propečení. Tento typ fritézy je alternativou klasických fritovacích metod a její technické vlastnosti nabízejí řadu výhod při vaření.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
TESLA
Objem nádoby:
6 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
5.7 kg
Rozměry:
30 x 41 x 34 cm
Multifunkční hrnec TESLA AirCook Q60 XL se zaměřuje na zdravější přípravu jídel díky horkovzdušnému fritování. Nabízí digitální dotykový ovládací panel, velký vyjímatelný 6 litrový koš a 8 automatických programů s technologií Heat2Flow. Tento hrnec snižuje obsah tuku ve vařených potravinách až o 85%.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
De Gusto
Objem nádoby:
2.6 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
4.3 kg
Rozměry:
26 x 21 x 28.3 cm
Fritovací hrnec je kuchyňský spotřebič určený k vaření potravin v horkém oleji. Tento kuchyňský pomocník má obvykle nastavitelnou teplotu pro dosažení optimálního výsledku a často obsahuje snadno ovladatelné termostat. Dále se může pochlubit indikačním světlem a časovačem, který dohlédne na ideální dobu fritování, pokud ji spotřebičové funkce zahrnují.
Zobrazit méně
Multifunkční fritovací hrnce
přečíst recenzi
Výrobce:
Catler
Objem nádoby:
7.2 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
8.1 kg
Rozměry:
24.5 x 39 x 40.5 cm
Horkovzdušný hrnec je elektrický spotřebič určený pro smažení, pečení, grilování, ohřívání a dušení potravin bez použití velkého množství tuku. Systém s teplem vzduchu umožňuje rovnoměrné vaření při různých teplotách, často s možností přednastavení času a teploty. Účinnost přístroje se liší v závislosti na modelu a značce.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
TESLA
Objem nádoby:
6 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
5.7 kg
Rozměry:
30 x 41 x 34 cm
Multifunkční hrnec TESLA AirCook Q60 XL se zaměřuje na zdravější přípravu jídel díky horkovzdušnému fritování. Nabízí digitální dotykový ovládací panel, velký vyjímatelný 6 litrový koš a 8 automatických programů s technologií Heat2Flow. Tento hrnec snižuje obsah tuku ve vařených potravinách až o 85%.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Xiaomi
Objem nádoby:
3.5 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Hmotnost:
3.9 kg
Rozměry:
3.35 x 2.52 x 3.04 cm
Horkovzdušná fritéza Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L nabízí multifunkční vaření s teplotním rozsahem 40-200°C. Disponuje OLED displejem pro snadnou kontrolu procesu vaření a v app Mi Home naleznete více než 100 chytrých receptů. Má jmenovitou kapacitu 3,5 litru a výkon 1500W.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Objem nádoby:
12 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Zobrazit více
Multifunkční:
ano
Průhledové okénko:
ano
Tukový filtr:
ano
Pachový filtr:
ano
Hmotnost:
9.23 kg
Fritéza bez oleje je typ kuchyňského spotřebiče, který umožňuje přípravu pokrmů metodou fritování, aniž by bylo nutné použít tuk či olej. Pro přípravu jídel využívá kombinaci horkého vzduchu a rychlého cirkulování, což přispívá k rovnoměrnému propečení. Tento typ fritézy je alternativou klasických fritovacích metod a její technické vlastnosti nabízejí řadu výhod při vaření.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Siguro
Objem nádoby:
3.5 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
4.2 kg
Rozměry:
37 x 27 x 30.8 cm
Fritéza bez oleje je zařízení určené pro přípravu pokrmů s nižším obsahem tuku. Pomocí horkovzdušné technologie dosahuje teploty až 200 °C, což umožňuje rychlé a křupavé opečení potravin. Při smažení bez oleje může docházet ke snížení obsahu tuku v pokrmu až o 80 % oproti klasickému smažení.
Zobrazit méně
Fritovací hrnce Tefal
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
4.2 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Hmotnost:
4.5 kg
Horkovzdušný hrnec je kuchyňský přístroj, který využívá cirkulaci horkého vzduchu pro přípravu pokrmů. Nabízí alternativu k tradičnímu smažení, pečení nebo grilování a často disponuje nastavitelnou teplotou a časováním. Tento typ přístroje může být vybaven různými funkcemi a příslušenstvím, což ovlivňuje jeho využití a cenu.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
1.3 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Regulace teploty:
ano
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
11 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Možnost mytí v myčce:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Horkovzdušné:
ano
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Průhledové okénko:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
8 kg
Rozměry:
32 x 37 x 31 cm
Horkovzdušný hrnec je kuchyňský spotřebič, který umožňuje smažení, pečení, grilování a ohřívání potravin pomocí cirkulace horkého vzduchu. Jeho technické vlastnosti zahrnují nastavitelnou teplotu a časování, což umožňuje uživatelům přizpůsobit proces vaření svým potřebám. Horkovzdušný hrnec může být energeticky účinnější než tradiční smažení a pečení s menším množstvím tuku.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
4.2 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
3 kg
Tento horkovzdušný hrnec je navržen pro přípravu pokrmů s použitím minimálního množství oleje. Jeho technické vlastnosti zahrnují nastavitelnou teplotu a časovač, což umožňuje uživatelům kontrolovat proces vaření. Kapacita nádoby je dostačující pro přípravu pokrmů pro více osob.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Tefal
Objem nádoby:
1.2 l
Možnost mytí v myčce:
ano
Klasické:
ano
Regulace teploty:
ano
Termostat:
ano
Zobrazit více
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
2.36 kg
Fritovací hrnec je kuchyňský spotřebič určený pro fritování potravin. Vyznačuje se kompaktním rozměrem a vysokým výkonem, díky čemuž dosahuje optimální teploty pro fritování rychle. Fritovací hrnec disponuje regulovatelnou teplotou, snímatelným poklopem s oknem pro sledování procesu fritování a vyjímatelným filtru pro snadné čištění.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Fritovací hrnec
Jak vybrat fritovací hrnec
Co vědět před nákupem
- fritéza by měla chránit obsluhu před parou a teplem
- vnitřní plášť by měl být vyroben z nepřilnavého materiálu
- teplo uvnitř fritézy by nemělo být přenášeno na venkovní plášť
Lahodné pokrmy připravíte v horkovzdušné i olejové fritéze, iStock /Kredit:Saowaluck Voraprukpisut
Typ fritézy
Nabídka na trhu je široká, pokud chcete vybírat podle použitých technologií, máte na výběr několik různých způsobů ohřevu oleje.
Topné těleso ponořené v oleji
Je praktická hlavně, co se údržby týká. Stačí vytáhnout topné tělísko a fritézu můžete umýt v myčce. Také provoz je o něco úspornější. Spirála ohřívá olej přímo, nedochází tak k tepelným ztrátám. Pod topnou spirálou je už jenom studený olej. Je to dáno tím, že teplý olej stoupá nahoru. Nemusíte se tedy obávat připalujících se drobků ani nepříjemného zápachu.
Skryté topné těleso
Tento způsob přípravy je nejrozšířenější. V tomto hrnci není topná spirála vidět je skryto uvnitř hrnce. Nad ním je pak samotná fritovací nádoba s olejem. Výhodou je maximální využití vnitřního prostoru. Složitější je ale údržba, protože fritovací nádobu nelze vyjmout a umýt. Jediným omyvatelným prvkem je drátěný koš. Také malé části strouhanky se budou po čase připalovat a bude nutné olej po čase přecedit.
Rotační fritéza
Fritovací hrnec
Catler HG 410
Vzhledem připomíná fritovací hrnec se skrytým topným tělesem. Uvnitř je nakloněná plocha s drátěným košem, který je částečně ponořený v oleji. Po spuštění koš rotuje na nakloněném dnu. Výhodou je úspora oleje a zdravější příprava.
Horkovzdušná fritéza
Je to velký hit poslední doby. Jedinečnost těchto fritéz spočívá v tom, že vám umožní připravit zdravé a chutné jídlo s použitím pouze lžíce oleje. Pokrmy jsou připravovány v horkém vzduchu, který proudí uvnitř fritézy. Takto připravené pokrmy nebudou mastné a tučné. Vzhledem k tomu, že se používá minimum oleje, odpadá starost, co s tím zbylým. Nemusíte se bát ani přepalování nebo nepříjemnému pachu.
V tomto typu fritézy připravíte hranolky, zeleninové chipsy a také maso. Stačí suroviny pokrájet na kousky a nechat fritovat.
Olejové fritovací hrnce
SENCOR SFR 6200SS
Mezi nevýhody tohoto spotřebiče patří delší příprava, také velikost vnitřní nádoby není ideální pro větší rodinu a jídlo budete muset připravovat na dvakrát. A v neposlední řadě, v této fritéze nepřipravíte klasický smažený sýr nebo třeba řízky. Lze připravovat pouze menší kousky masa nebo sýru například kuřecí nugetky. Důvod, proč to tak je, je právě ona rotující lopatka, která jídlo během přípravy posunuje a převaluje. V případě velkého kusu by se zasekla.
Jiným vadí její velké rozměry a poměrná hlučnost. Pokud si občas rádi pochutnáte na koblihách, vězte, že si budete muset pořídit i jiný typ fritézy. Ani tuto pochoutku horkovzdušná fritéza nezvládne.
Pokud od tohoto spotřebiče očekáváte, že vám připraví všechny druhy smažených pokrmů zdravě, nedočkáte se. Horkovzdušná fritéza je přirovnávána spíše k parnímu hrnci nebo horkovzdušné troubě.
Horkovzdušné fritovací hrnce
SILVERCREST XL SHFD 2150 A2
Tyto typy fritéz spadají do těch elektrických. Setkat se můžete s dalšími typy a to plynovými a horkovzdušnými.
| Typ | Výhody | Nevýhody |
|---|
| Elektrická | Nejrozšířenější na trhu Bezpečnější než plynové Použití v domě Vhodné pro příležitostné smažení | Menší rozměry Nepříjemný zápach z přepalovaného oleje |
| Plynová | Vhodná pro velké množství potravin Lze připravit větší kusy – celé kuře Frituje lépe než elektrická Lze ji používat venku Rychlejší předehřátí oleje | Náročnější na bezpečnost Možnost pouze venkovního použití Starosti s pořizováním plynové bomby |
| Horkovzdušná | Využití horkého vzduchu, který pouze opéká z vnějšku Zdravější příprava s minimem oleje Levnější provoz | Nehodí se pro všechny druhy potravin Pokrmy nejsou ve skutečnosti smažené Vyšší cena |
Velikost a design
Udává, jaké množství potravin lze připravit na jedno použití.
- Můžete se setkat s malými spotřebiči, které mají objem 0,5 l
- K dostání jsou také fritézy, které jsou dostačující pro velké rodiny a zvládnou připravit i 4 litry.
- Standartní čtyřčlenná rodina si vystačí s velikostí 2,5 litrů, což odpovídá možnosti připravit 1,4 kg potravin.
Při výběru počítejte také s tím, že čím větší fritézu pořídíte, tím větší množství oleje budete potřebovat. Větší objem znamená také větší spotřebu elektrické energie. Na druhou stranu pokud připravíte požadované množství potravin naráz, budete olej přepalovat míň a vyhnete se k jeho méně časté výměně.
Multifunkční fritovací hrnce
TESLA AirCook Q60 XL
Co se designu týká, můžete vybírat mezi bílou, stříbrnou, černou nebo šedou barvou. Také se setkáte z různými tvary a provedeními.
O rychlosti přípravy rozhoduje výkon, iStock /ahirao_photo
Výkon
Výkon udává, jak rychle dojde k zahřátí oleje. Měl by být vyšší než 1,3 W. Pokud si vystačíte s velikostí pro 2 osoby, bude vám vyhovovat výkon 1 000 – 1 500 W. Velká rodina, která si pořídí větší typ spotřebiče, bude potřebovat výkon 1 750 W.
Nejprodávanější typ horkovzdušné fritézy má výkon 1 500 W.
Čištění
Samotné čištění souvisí s typem fritézy. Snadněji vyčistíte ty, které mají topné těleso vložené v oleji. Zde existuje možnost vložit celou fritézu do myčky. Umývat nejde pouze topné těleso.
Fritovací hrnce Tefal
Tefal EY 201815
Obtížnější čištění nastává v případě fritéz se skrytým topným tělesem. Zde je nutné použít pouze hadřík. Je třeba dávat pozor, abyste při čištění nepoškodili elektroniku. Vnější části také omyjete navlhčeným hadříkem, použít můžete i neagresivní čisticí prostředky.
Vhodná je také pravidelná výměna oleje.
V případě horkovzdušné fritézy je údržba jednoduchá. Nádoba, do které se potraviny vkládají je vyjímatelná a má nepřilnavý povrch. Nádobu, lopatku, která otáčí s potravinami a také odnímatelné víko jednoduše umyjete buďto v ruce nebo myčce na nádobí. Díky absenci oleje se také vyhnete nepříjemnému zápachu.
Funkce a doplňky
Filtry
Moderní přístroje jsou vybaveny filtrem tuků a pachů. Díky filtru se snižuje zdravotní riziko spojené s přípravou smažených pokrmů. Filtr je součástí všech fritéz, zachytává nečistoty a zbytky potravin uvnitř nádoby. Po použití je dobré jeho omytí.
Pachový filtr může být kovový omyvatelný. Je pohodlnější a cenově výhodnější. Další možnost je filtr papírový. Ten je vyměnitelný, jeho životnost je kolem 90 hodin. Musí se tedy průběžně dokupovat.
Displej
Fritovací hrnec
Sencor SFR 5510BK
Mezi další, dnes už běžné funkce patří LCD displeje. Ten vám pomůže zvolit správný program a také čas přípravy. Mezi fritézy vybavené tímto displejem patří i horkovzdušné fritézy.
Hadička pro vypuštění oleje
Olej lze použít vícekrát. Je třeba ho ale nechat vychladnout, vypustit a uložit do lednice. Právě v tom vám poslouží vypouštěcí hadička.
Signalizace výměny oleje
Automatické upozornění v případě nutnosti výměny oleje.
Termostat
Horkovzdušné fritovací hrnce
De Gusto AF106
Pomáhá udržovat nastavenou teplotu. Teplotu lze nastavit v rozmezí 80 – 180 °C. Termostat můžete libovolně ovládat. Tato funkce je užitečná i v případě, že chcete připravovat různé druhy potravin. Ne všechny potraviny vyžadují stejnou teplotu.
Pojistka proti přehřátí
Automaticky vypne přístroj při dosažení hraniční teploty oleje.
Víko
Vhodnější varianta je ta, kdy je víko po otevření hrnce nadále jeho součástí. Odpadá vám tak starost kam z víkem v případě, že je zcela oddělitelné. Samostatné víko totiž budete muset při manipulaci odkládat. Může hrozit popálení, je totiž velmi horké.
Možnost, jak kontrolovat průběh fritování máte díky volbě průhledného víka. Nemusíte tedy přerušovat průběh přípravy.
Příslušenství
- fritovací koš – lze dokoupit různé velikosti a hloubky košů, které využijete při přípravě různých druhů surovin
- pumpa na olej – pokud vaše fritéza nevlastní hadičku na vypouštění oleje, můžete využít praktickou pumpu určenou k tomuto účelu
- teploměr- využijete ho v případě že vaše fritéza nevlastní termostat
- plynový hořák – v případě, že si pořídíte plynovou fritézu, která není vybavena zdrojem ohřevu, budete muset investovat do hořáku
Bezpečnost
Multifunkční fritovací hrnce
Xiaomi Mi Smart Air Fryer 3.5L
Je třeba dbát zvýšené opatrnosti v případě plynových fritéz. Zde může být špatné zacházení velmi nebezpečné. Při přehřátí může dojít ke vznícení oleje a následného požáru.
Elektrické fritézy jsou vybaveny funkcemi, které pomáhají regulovat teplotu a zamezují tak přehřívání oleje. I u těchto výrobků je ale třeba dbát na bezpečnost. Hodit se budou minimálně protiskluzové nožičky, které zabraňují sklouznutí spotřebiče.
Ceny
- do 1 000 Kč – fritézy s menším příkonem do 1 500 W. Ohřev oleje je pomalejší a také samotná příprava trvá déle. Jedná se především o fritézy se skrytým topným tělesem, je tedy nutné počítat s obtížnější údržbou.
- od 1 000 – 4 000 Kč – větší výkon do 2 300 W umožňuje rychlejší ohřev oleje i samotnou přípravu. Některé modely mohou mít displej s digitálním ovládáním. Vybírat můžete mezi různými typy spotřebičů a také různé velikosti.
- nad 4 000 Kč – těšit se můžete na moderní design se spoustou funkcí a doplňků. V této cenové kategorii najdete také horkovzdušné fritézy.
Výrobci
Mezi nejvýznamnější výrobce patří především Tefal a Domo. Výrobky těchto společností jsou považovány za kvalitní a spolehlivé spotřebiče. S jejich pomocí snadno připravíte kvalitní, zdravé a chutné pokrmy.
Zejména společnost Tefal posunula fritování na mnohem lepší úroveň úpravy jídel. Díky novým technologiím pokrmy nevsakují olej a samotná příprava ve fritovacím hrnci je tedy zdravější než smažení na pánvi.
Víte, že…?
Fritovací hrnce Tefal
Tefal Versalio Deluxe 9v1 FR495070
Během smažení je nejdůležitější udržovat správnou teplotu a také používat vhodný olej. Teplota se má pohybovat v rozmezí 150 – 190 °C. Na fritování je třeba používat takové oleje, které jsou k tomu přímo určené. Při dodržování správné teploty nevznikají téměř žádné škodlivé látky. Zdravé tuky v případě smažení tvoří více rizikových a nebezpečných látek.
Otázky a odpovědi
Jaký je rozdíl mezi klasickým hrncem a horkovzdušnou fritézou?
Na první pohled vypadají oba typy fritéz podobně a oba nabízejí stejné jídlo, lahodnou chuť. Metoda, kterou používá klasická fritéza, se však výrazně liší od metody horkovzdušné fritézy. Zatímco klasické fritovací hrnce musí být naplněny velkým množstvím oleje, u těch horkovzdušných stačí jen naprosté minimum. Jedná se až o 80% méně tuku, například na osmažení kilogramu hranolek stačí při použití horkého vzduchu pouhá lžíce oleje.
Jsou pokrmy připravované v horkovzdušné fritéze chutnější než z klasické fritézy?
Zde není možné odpovědět jednoznačně. Zejména, co se týká tradičních hranolek, mají horkovzdušné fritézy spíše více negativních recenzí. Hranolky mají svoji tradiční chuť, které v této fritéze nedosáhnete. Ostatní pokrmy jsou však chuťově srovnatelné nebo lepší. Těm, kterým jde především o zdravou přípravu pokrmů, budou horkovzdušné fritézy vyhovovat.
