Jak vybrat dvojitou fritézu
Při výběru dvojité fritézy je důležité zvážit několik hlavních faktorů:
- Kapacita a velikost: Ujistěte se, že fritéza splňuje vaše potřeby v závislosti na množství potravin, které chcete připravovat. Velká fritéza bude užitečná pro větší rodiny nebo pro přípravu jídel pro skupinové shromáždění.
- Výkon a regulace teploty: Přístroj by měl mít dostatečný výkon pro rychlé zahřívání oleje a efektivní smažení, stejně jako možnost regulace teploty pro různé druhy potravin.
- Čištění a údržba: Volte modely, které lze snadno čistit a mají odnímatelné díly vhodné do myčky nádobí, pokud je to pro vás důležité.
- Bezpečnostní prvky: Fritézy by měly mít bezpečnostní prvky jako jsou izolované stěny, automatické vypnutí nebo zámek víka.
- Cena: Najděte fritézu, která splňuje vaše požadavky a zároveň se vejde do vašeho rozpočtu.
- Energetická efektivnost: Zvažte spotřebu energie zařízení, což může mít dlouhodobý dopad na provozní náklady.
Dvojitá fritéza - náš výběr
přečíst recenzi
Zobrazit více
Elektrická fritéza Red Fox FE 77 E má objem nádrží 2x7-8 litrů a je zhotovena z nerezové oceli 18/10. Koše mají rozměry 21 x 235 x 10 cm. Reguluje teplotu v rozmezí 50-190 °C. Obsahuje studenou zónu pro minimalizaci přepalování oleje, vyjímatelný ovládací panel a bezpečnostní termostaty.
Zobrazit méně
Výrobce:
Profi Cook
Objem nádoby:
9 l
Zobrazit více
Horkovzdušná fritéza Proficook FR 1242 H má dvě oddělené nádoby o objemu 4,5 l. Nabízí 9 fritovacích programů, teplotní rozsah 40-200 °C a časově nastavitelný program. Má izolovanou rukojeť, LED displej a nádoby s nepřilnavým povrchem. Fritéza je vybavena ochranou proti přehřátí, napájení 220-240 V při 2400 W.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Domo
Objem nádoby:
4 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
6.8 kg
Rozměry:
35.7 x 41 x 31.2 cm
Horkovzdušná fritéza Domo DO537FR má dva oddělitelné fritovací koše o objemu 4 l s maximální hmotností náplně 1,2 kg. Umožňuje nezávislé nastavení teploty (80-200 °C) a časování (až 60 minut) pro každý koš. Celkový příkon přístroje je 2850 W, s funkcemi jako 8 přednastavených programů, program pro sušení a automatické vypnutí.
Zobrazit méně
Dvojité horkovzdušné fritézy
Výrobce:
Profi Cook
Objem nádoby:
9 l
Zobrazit více
Horkovzdušná fritéza Proficook FR 1242 H má dvě oddělené nádoby o objemu 4,5 l. Nabízí 9 fritovacích programů, teplotní rozsah 40-200 °C a časově nastavitelný program. Má izolovanou rukojeť, LED displej a nádoby s nepřilnavým povrchem. Fritéza je vybavena ochranou proti přehřátí, napájení 220-240 V při 2400 W.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Domo
Objem nádoby:
4 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Horkovzdušné:
ano
Zobrazit více
Regulace teploty:
ano
Multifunkční:
ano
Termostat:
ano
Izolovaný plášť:
ano
Hmotnost:
6.8 kg
Rozměry:
35.7 x 41 x 31.2 cm
Horkovzdušná fritéza Domo DO537FR má dva oddělitelné fritovací koše o objemu 4 l s maximální hmotností náplně 1,2 kg. Umožňuje nezávislé nastavení teploty (80-200 °C) a časování (až 60 minut) pro každý koš. Celkový příkon přístroje je 2850 W, s funkcemi jako 8 přednastavených programů, program pro sušení a automatické vypnutí.
Zobrazit méně
Výrobce:
Nedis
Objem nádoby:
8.4 l
Vyjímatelná nádoba:
ano
Časovač:
ano
Displej:
ano
Zobrazit více
Digitální horkovzdušná fritéza Nedis KAAF 320 BK s kapacitou 8,4 litru (2x 4,2 l) nabízí rychlou cirkulaci vzduchu pro vaření s nízkým obsahem tuku. Zařízení obsahuje deset programů, funkci Smart Finish pro synchronní dokončení pokrmů a funkci Match Cook pro spárování nastavení obou zón. Digitální panel s dotykovými tlačítky, LED displejem, protřepávací funkcí, 60minutovým časovačem a automatickým vypnutím. Koše jsou vhodné do myčky.
Zobrazit méně
Dvojité olejové fritézy
přečíst recenzi
Zobrazit více
Elektrická fritéza Red Fox FE 77 E má objem nádrží 2x7-8 litrů a je zhotovena z nerezové oceli 18/10. Koše mají rozměry 21 x 235 x 10 cm. Reguluje teplotu v rozmezí 50-190 °C. Obsahuje studenou zónu pro minimalizaci přepalování oleje, vyjímatelný ovládací panel a bezpečnostní termostaty.
Zobrazit méně
Výrobce:
Maxima
Objem:
16 l
Typ:
elektrické
Počet komor:
dvoukomorová
Zobrazit více
Elektrická fritéza Maxima 09300416 disponuje dvěma nádobami o objemu 8 litrů každá. Konstrukce z nerezové oceli umožňuje snadné čištění, včetně odnímatelných nádob a víček. Zařízení je vybaveno vodovodním kohoutkem.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Maxima
Typ:
elektrické
Počet komor:
dvoukomorová
Objem:
12 l
Zobrazit více
Fritovací zařízení Maxima 09364951 má dvě nádoby s objemem 10 litrů, nastavitelný termostat 50 °C - 200 °C a nezávislá topná tělesa. Vybaveno studenou zónou, protiskluzovými nožkami a nerezovou konstrukcí. Koše mají rozměry 110x200x220 mm. Přístroj je napájen z 230 V s celkovým výkonem 5 kW.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Maxima
Objem:
4 l
Termostat:
ano
Typ:
elektrické
Počet komor:
jednokomorová
Vyndavací nádoba:
ano
Zobrazit více
Elektrická fritéza Maxima 09365211 s jednoplášťovou konstrukcí disponuje objemem 4 litry a nastavitelným termostatem v rozsahu 50 °C až 200 °C. Má odnímatelné komponenty pro jednoduché čištění, žáruvzdornou rukojeť, označení teploty a stojí na gumových nožičkách. Rozměry stroje jsou 22 x 38,5 x 31,5 cm, příkon 2500W.
Zobrazit méně
Výrobce:
RedFox
Termostat:
ano
Objem:
16 l
Počet komor:
dvoukomorová
Typ:
elektrické
Vypouštěcí ventil:
ano
Zobrazit více
Fritéza Red Fox FE-77VT má kapacitu 2x7-8 litrů oleje a zvládne připravit až 14 kg hranolek za hodinu. Tělo je z nerezové oceli 18/10. Vybavena je dvojitým výpustným ventilem, regulovatelnou teplotou 50-190°C a odnímatelným ovládacím panelem pro čištění. Rozměry koše jsou 21 x 23,5 x 10 cm.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Dvojité fritézy
Jak vybrat dvojitou fritézu
Co je dvojitá fritéza a proč ji koupit
Dvojitá fritéza je zařízení s dvěma samostatnými smažícími koši a často také s dvěma odlišnými topnými jednotkami, což umožňuje současné smažení dvou různých druhů jídel nebo stejného jídla ve větším množství. Tento typ fritézy je ideální pro ty, kteří často připravují komplexní jídla nebo mají větší rodinu či organizují společenská setkání, kde je potřeba připravit více druhů pokrmů současně. Dvojitá fritéza je také vhodná pro restaurace a jiná gastropodnikání, která potřebují efektivitu a flexibilitu v kuchyni. Méně náročným postačí klasická podoba fritézy.
Jaký druh oleje je doporučeno používat v dvojité fritéze
Pro dvojitou fritézu je ideální používat oleje s vysokým bodem kouření, jako je arašídový, slunečnicový nebo řepkový olej. Tyto oleje jsou vhodné pro vysokoteplotní smažení a nehoří tak snadno, což přispívá k lepší chuti jídel a zvyšuje bezpečnost při používání fritézy. Je důležité měnit olej pravidelně, aby byl zachován kvalitní chutný výsledek smažení a aby se snížilo zdravotní riziko spojené s konzumací ojetého oleje.
Jak často by mělo dojít k výměně oleje v dvojité fritéze a jak tento proces probíhá?
Olej v dvojité fritéze by měl být měněn po několika použitích, záleží na typu smaženého jídla a množství jídel, které bylo v oleji připraveno. Pokud je olej zakalený, pění nebo má nepříjemný zápach, je čas ho vyměnit. Proces výměny oleje zahrnuje vypuštění starého oleje do vhodné nádoby, pečlivé vyčištění fritézy a naplnění čerstvým olejem. Důležité je nechat fritézu úplně vychladnout před tím, než začnete s vypouštěním oleje, a při manipulaci být opatrný kvůli možnému riziku popálení.
Jaké bezpečnostní aspekty je třeba zohlednit při používání dvojité fritézy
Dvojitá fritéza
Red Fox FE 77 E
Při používání dvojité fritézy je důležité dbát na bezpečnostní opatření. Patří k nim následující:
- Ujistěte se, že fritéza je umístěna na stabilní a horku odolné ploše.
- Nemanipulujte s potravinami v oleji holou rukou, používejte smažicí kleště nebo jiné vhodné nástroje.
- Vyvarujte se přelívání oleje přes okraj fritézy, což by mohlo způsobit nebezpečí požáru.
- Nenechávejte fritézu bez dozoru během smažení a v případě výskytu plamenů ji nikdy nehasíte vodou – použijte vhodný hasící přístroj.
- Vždy počkejte, až olej v fritéze zcela vychladne, než začnete s čištěním nebo údržbou.
Jaké typy pokrmů je možné připravovat pomocí dvojité fritézy
Dvojitá fritéza je vhodná pro přípravu široké škály smažených pokrmů, jako jsou hranolky, kuřecí kousky, ryby, smažené sýry, kroketky, zeleninové tempury a mnoho dalších. Díky odděleným smažicím košům můžete zároveň připravovat pokrmy, které vyžadují různé teploty smažení, nebo snadno oddělit pokrmy s různými příchutěmi, čímž předcházíte smíchání chutí a zápachů.
