Mlýnek na mouku - náš výběr
přečíst recenzi
Výrobce:
KoMo
Příkon:
600 W
S gumovými nožičkami:
ano
Na obilí:
ano
Na strouhanku:
ano
Zobrazit více
Mlýnek na obilí KoMo Fidibus XL je vybaven motorem o výkonu 600 W, což zajišťuje rychlost mletí 200 g jemné mouky za minutu. Mletí je možné z široké škály obilovin. Jeho dřevěný obal je vyroben z bukového dřeva. Mlýnek má objem násypky 1200 g a rozměry 365 x 165 x 165 mm.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Barva:
stříbrné
Materiál mlecího mechanismu:
kovové
Určení:
na mouku
Hmotnost:
1.19 kg
Šířka:
15 cm
Zobrazit více
Mlýnek Marcato Marga Mulino je určen pro přípravu obilných vloček a mouky z měkkých i tvrdých obilovin. Používá nerezové válce s nastavitelnou vzdáleností pro získání mouky (poloha 5-6) nebo vloček (1-4). Má rozměry 18 x 15 x 22 cm, váží 1,19 kg a nelze jej čistit vodou.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Waldner
Příkon:
400 W
S pojistkou proti přetížení:
ano
Se samoostřením:
ano
Na obilí:
ano
Na mák:
ano
Zobrazit více
Elektrický mlýnek na mouku Waldner Biotech Lady je malé zařízení s průmyslovým motorem a pojistkou proti přehřátí. Mlecí kameny jsou samoostřící a nevyžadují údržbu. Umožňuje nastavení jemnosti mletí a je vhodný pro obilí, semena, koření a sůl. Mlýnek není určen pro komerční provoz ani vlhké či venkovní prostředí.
Zobrazit méně
Ruční mlýnky na mouku
Barva:
Přírodní
Materiál mlecího mechanismu:
nerezové
Určení:
na obilí
Hmotnost:
2.4 kg
Zobrazit více
Srotovník na obilí od společnosti Kornkraft je výsledkem německé dovednosti. Tento ruční mlýnek má kompaktní rozměry a je vyroben z kvalitního materiálu, který zaručuje dlouhodobou trvanlivost. Pro snadné použití a nastavení, Mia Mola disponuje jednoduchým ovládáním a stavitelným mlecím kamenem.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
KoMo
Barva:
Přírodní
Určení:
na obilí
Hmotnost:
2.5 kg
Zobrazit více
Tento ruční mlýnek KoMo Hand-mill vám umožní mletí zrn na jemnou moučku. Je vybaven mlecími kameny z korundu a keramiky. Funkce extra velká klika a speciálně navržené mlecí kameny usnadňují mletí s nízkým výkonem pro maximalizaci kvality domácí mouky. Mlýnek je určen pro mletí různých druhů obilí, semen a luštěnin.
Zobrazit méně
Výrobce:
Zassenhaus
Barva:
hnědé
Hmotnost:
1.09 kg
Šířka:
16.5 cm
Určení:
na obilí
Materiál mlecího mechanismu:
kovové
Zobrazit více
Mlýnek na mouku Zassenhaus je určen pro drcení a mletí obilí a olejnin. Materiálem je bukové dřevo a disponuje nastavitelnou hrubostí mletí. Bruska pochází z Německa. Rozměry tohoto produktu jsou 13 x 16,5 x 23 cm a váží 1,09 kg. Je vhodné jej neukládat ve vlhkém a mokrém prostředí.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Barva:
Přírodní
Materiál mlecího mechanismu:
nerezové
Určení:
na obilí
Hmotnost:
4 kg
Zobrazit více
Mlýnek na mouku Kornkraft Toscana je určený pro mletí různých druhů obilovin a v menších množstvích i kukuřice. Je vyroben z modřínového masivu. Tento ruční mlýnek nabízí praktickou alternativu pro zpracování obilnin bez nutnosti elektrické energie.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Barva:
stříbrné
Materiál mlecího mechanismu:
kovové
Určení:
na mouku
Hmotnost:
1.19 kg
Šířka:
15 cm
Zobrazit více
Mlýnek Marcato Marga Mulino je určen pro přípravu obilných vloček a mouky z měkkých i tvrdých obilovin. Používá nerezové válce s nastavitelnou vzdáleností pro získání mouky (poloha 5-6) nebo vloček (1-4). Má rozměry 18 x 15 x 22 cm, váží 1,19 kg a nelze jej čistit vodou.
Zobrazit méně
Elektrické mlýnky na mouku
přečíst recenzi
Výrobce:
KoMo
Příkon:
600 W
S gumovými nožičkami:
ano
Na obilí:
ano
Na strouhanku:
ano
Zobrazit více
Mlýnek na obilí KoMo Fidibus XL je vybaven motorem o výkonu 600 W, což zajišťuje rychlost mletí 200 g jemné mouky za minutu. Mletí je možné z široké škály obilovin. Jeho dřevěný obal je vyroben z bukového dřeva. Mlýnek má objem násypky 1200 g a rozměry 365 x 165 x 165 mm.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
KoMo
Příkon:
140 W
Materiál mlecího mechanismu:
ocelové
Rychlost mletí masa:
6 kg/h
Počet nástavců:
1
S gumovými nožičkami:
ano
Zobrazit více
Na obilí:
ano
Vločkovač KoMo FlocMan je elektrické zařízení s 140W motorem, vhodný pro domácnosti 3-5 osob. Umožňuje nastavit tloušťku vloček díky mačkacímu mechanismu. Kapacita násypky je 600g a rychlost výroby vloček dosahuje 80-100g/min. Vyroben z bukového dřeva a nerezové oceli, hlučnost je 40 dB.
Zobrazit méně
Výrobce:
KoMo
Příkon:
720 W
Na ořechy:
ano
Na obilí:
ano
Na strouhanku:
ano
Zobrazit více
Kamenný obilný mlýn Komo Jumbo je určen pro přípravu čerstvé mouky, vhodný pro obchod, restauraci či profesionální kuchyně. Mlýn zvládá až 14 kg mouky za 40 minut v nepřetržitém provozu. Nabízí možnost regulace jemnosti drcení a motor s výkonem 750 W. Rozměry: 560 x 455 x 280 mm.
Zobrazit méně
Výrobce:
Waldner
Se samoostřením:
ano
S pojistkou proti přetížení:
ano
Na strouhanku:
ano
Na ořechy:
ano
Na obilí:
ano
Zobrazit více
Na mák:
ano
Elektrický mlýnek Waldner Biotech Single s průmyslovým motorem a pojistkou proti přehřátí nabízí mlecí kameny z korundu a keramiky. Umožňuje nastavení jemnosti mletí a zpracovává suché obilí, koření či sůl. Má rozměry 29 x 16 cm, výkon 360 W a kapacitu násypky 600 g.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Waldner
Příkon:
400 W
S pojistkou proti přetížení:
ano
Se samoostřením:
ano
Na obilí:
ano
Na mák:
ano
Zobrazit více
Elektrický mlýnek na mouku Waldner Biotech Lady je malé zařízení s průmyslovým motorem a pojistkou proti přehřátí. Mlecí kameny jsou samoostřící a nevyžadují údržbu. Umožňuje nastavení jemnosti mletí a je vhodný pro obilí, semena, koření a sůl. Mlýnek není určen pro komerční provoz ani vlhké či venkovní prostředí.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Mlýnek na mouku
Jak vybrat mlýnek na mouku
Typy
Základní typy mlýnků na mouku jsou dva a to elektrický nebo ruční.
Obilí můžete mlít na elektrickém i ručním mlýnku, iStock /xfotostudio
Elektrický
Elektrické mlýnky jsou vybaveny motorem, který drtí zrna a tím vzniká mouka. Jejich používání je velmi jednoduché a fyzicky nenáročné. Prakticky nasypete zrní do zásobníku a spustíte mletí. Nevyžaduje ani upnutí k desce stolu nebo jiný způsob instalace. Samotné mletí je také poměrně rychlé, takže je možné zpracovávat i větší množství mouky najednou. Navíc je u těchto mlýnků možné nastavit hrubost mletí prostřednictvím páčky nebo jiného ovladače. Nevýhodou je, že je možné elektrické mlýnky používat opravdu pouze na zpracování obilovin. Jiné suroviny jako např. ořechy nebo olejnatá semena by ho mohla poškodit. Počítat také musíte s větší hlučností, která se dá přirovnat např. se zapnutým vysavačem.
Ruční
U tohoto mlýnku je základem ruční pohon, takže není třeba mít po ruce zásuvku s elektrickou energií, což umožňuje mletí prakticky kdykoli a kdekoli. Na druhou stranu vyžaduje mletí mouky určitou sílu, takže je mlýnek vhodnější na občasné používání spíše menšího množství obilovin. Také musíte počítat s větší časovou náročností. Kromě klasických obilovin ale tento mlýnek umožňuje zpracovat také olejnatá semena, zrna i ořechy, aniž by došlo k jeho poškození. Pohodlné používání zajišťuje jeho připevnění k pevnému povrchu (stůl, kuchyňská deska). Některé modely jsou také poměrně těžké, takže je s nimi náročnější manipulace.
| Typ | Výhody | Nevýhody |
|---|
| Elektrický | Snadné používání bez fyzické zátěže | Nutnost zajistit přívod el. energie |
| | Rychlé zpracování zrna | Vyšší hlučnost |
| | Možnost nastavení hrubosti mletí | Nelze zpracovávat olejnaté suroviny ani ořechy |
| | Vhodný na časté mletí i většího množství | |
| Ruční | Připraven k použití vždy (není třeba el. energie) | Manuální pohon vyžaduje vyšší fyzickou zátěž |
| | Možnost mletí obilovin, olejnatých semen, ořechů | Mletí trvá déle |
| | | Vhodnější pouze na občasné používání |
| | | Vhodnější na mletí menšího množství |
| | | Vyšší hmotnost |
Výkon
Mlýnek na mouku
Komo Fidibus XL
U elektrických mlýnků je výkon jeden z nejdůležitějších parametrů. Míra výkonu udává, jaké obiloviny a jaké množství budete moci zpracovat.
- Všechny mlýnky zpracují běžné druhy obilovin – pšenice, ječmen, oves, žito, špalda, amarant
- Minimální výkon 360 W – tvrdší druhy např. kukuřice, cizrna, rýže
Pro běžné použití v domácnosti je dostačující výkon právě kolem 360 W. Výkonnější modely např. mlýnky s výkonem kolem 600 W jsou určeny pro mletí velkého množství mouky a je možné je používat v komerčních provozech.
Větší množství obilí umelete pomocí šrotovníku, iStock /Antonbr Anton
Mlecí kameny
Setkat se můžete s následujícími typy materiálů.
Směs korund a keramiky
Ruční mlýnky na mouku
Kornkraft Mia Mola
Mlecí kameny z tohoto materiálu mají hrubý povrch, který se časem neobrousí. Obiloviny mele rychle, bez zahřívání, takže nedochází k likvidaci výživných látek. Tyto kameny jsou prakticky bezúdržbové zejména, pokud budete mlýnek používat pravidelně. Případně čištění v případě delší nečinnosti spočívá v umletí hrstky rýže nebo vysátí zbytků po posledním mletí vysavačem.
Žula
Tyto kameny se vyrábí ručně, manuálním opracováním. Pro výrobu neexistuje šablona, takže se dá říct, že kameny jsou vždy originální. Mohou se lišit v počtu výřezů nebo rychlosti mletí a to i v případě identických modelů. Mlýnky s těmito mlecími kameny jsou bezesporu dražší, ale kvalitativně jsou srovnatelné s předchozím typem.
Směs čediče a keramiky
Tento typ kamenů najdete nejčastěji u ručních mlýnků. I zde jsou vlastnosti kamenů obdobné jako u předchozích dvou možností.
Víte, že…?
Elektrické mlýnky na mouku
Komo FlocMan
Pro zachování požadovaných vlastností mlecích kamenů je důležité, abyste při mletí vždy zpracovávali suchá semena. Vlhkost může povrch kamenů zalepit. Pokud nepomůže ani čištění pomocí rýže, je nutné koupit kameny nové.
Materiál pláště
Mlýnky na mouku se zpravidla vyrábí ze dřeva. Používají se dřeviny jako buk, dub, modřín, javor atd. Samotný druh dřeviny o kvalitě nebo životnosti mlýnku nerozhoduje. Vzhled mlýnku ovlivňuje zejména to, jestli se jedná o výrobek z masivního dřeva, překližky nebo jejich kombinace. V prvním případě bývají mlýnky atraktivnější. Ostatní vlastnosti jsou opět de facto totožné.
Výrobci a ceny
Mezi výrazné výrobce mlýnků na mouku patří např. KoMo, Waldner Biotech nebo Kornkraft.
Cenové rozpětí ručních mlýnků se pohybuje mezi 3500 Kč a zhruba 6000 Kč. Elektrické modely začínají na ceně kolem 7000 Kč a končí v řádech desetitisíců korun.
Otázky a odpovědi
Jaký typ mlýnku je výhodnější?
Zde záleží hlavně na tom, jak často a kolik mouky budete zpracovávat. Elektrické modely se rozhodně hodí pro mletí většího množství mouky než mlýnky ruční.
Jaký je základní rozdíl mezi mlecími kameny?
Co se týká zpracování zrn, prakticky žádný. Rozdíl se odráží zejména v ceně. Mlýnky s žulovými kameny jsou podstatně dražší a to kvůli tomu, že se jedná o čistě přírodní materiál, který je opracovávaný výhradně ručně.
