Nejlepší šunkovary 2024 a jak vybrat

Pro domácí výrobu šunky.

Autor: Jiří Novák | Aktualizováno: Duben 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Tescoma 420866 Presto Šunkovar
93 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat šunkovar

  • Díky šunkovaru budete mít doma kvalitní jídlo, bez chemických přísad a dalších nežádaných součástí.
  • Kvalitní šunkovar se vyrábí z nerezu. Levnější nádoby jsou plastové nebo hliníkové.
  • Kromě těla konstrukce šunkovaru jsou také důležité pružiny.
  • Šunkovary jsou vyráběny ve dvou tvarech.
  • Velikost šunkovaru volte podle využití.

Šunkovar - náš výběr

Tescoma 420866 Presto Šunkovar
přečíst recenzi
Výrobce: TESCOMA
Barva: bílá
Druh spotřebiče: šunkovary
Hmotnost: 0.35 kg
Rozměry (v x š x h): 17 x 11 x 11 cm
Zobrazit více
Sunkovar je zařízení určené pro udržování teploty nápojů. Jeho technické parametry zahrnují objem, materiál, izolační vlastnosti a způsob uchycení víka. Pro podrobnější informace o konkrétním modelu se obraťte na výrobce.
Zobrazit méně
Toro Šunkovar nerez 12x12x20 cm
přečíst recenzi
Výrobce: Toro
Barva: stříbrná
Druh spotřebiče: šunkovary
Rozměry (v x š x h): 20 x 12 x 12 cm
Orion 131514
přečíst recenzi
Výrobce: Orion
Barva: stříbrná
Druh spotřebiče: šunkovary
Hmotnost: 0.55 kg
Zobrazit více
Sunkovar je zařízení určené pro přípravu nápojů, který disponuje kapacitou 2,5 litru. Vyznačuje se rychlostí zahřívání a účinností konstrukce, díky níž je energeticky úsporný. Má také ochranu proti přehřátí a kontrolní diodu pro snadnou identifikaci zapnutého stavu.
Zobrazit méně
Orion 5ORN131505
přečíst recenzi
Výrobce: Biowin
Barva: stříbrná
Druh spotřebiče: šunkovary
Zobrazit více
Sunkovar je zařízení pro tepelnou úpravu potravin, především masných výrobků, ryb či zeleniny. Umožňuje udržování konstantního tlaku a teploty během trvání celého procesu, což zajišťuje prvotřídní kvalitu připravených pokrmů. Specifikace zahrnuje nastavitelnou teplotu 40-90 °C a kapacitu 5 až 20 litrů.
Zobrazit méně
Tescoma 420866 Presto Šunkovar
přečíst recenzi
Výrobce: TESCOMA
Barva: bílá
Druh spotřebiče: šunkovary
Hmotnost: 0.35 kg
Rozměry (v x š x h): 17 x 11 x 11 cm
Zobrazit více
Sunkovar je zařízení určené pro udržování teploty nápojů. Jeho technické parametry zahrnují objem, materiál, izolační vlastnosti a způsob uchycení víka. Pro podrobnější informace o konkrétním modelu se obraťte na výrobce.
Zobrazit méně

Šunkovary s teploměrem

Nerezové šunkovary

Zobrazit kompletní nabídku Šunkovar

Jak vybrat šunkovar

Provedení

Tělo šunkovaru se nejčastěji vyrábí z plastu, hliníku a nerezu. Kvalita tohoto kuchyňského pomocníka je nejvyšší v nerezovém provedení. Samozřejmě si za takový stroj připlatíte, ale není to nic katastrofálního a šunkovar má mnohem delší životnost.

Šunka na prkénku

Šunkovatr využijete při domácí přípravě šunky, iStock /gilas

Pružiny

Kromě těla konstrukce šunkovaru jsou také důležité pružiny, které stlačují maso, tak aby po dovaření zůstalo v celku, tak jak jsme u šunky zvyklí. Tlak, kterým pružiny tlačí je klíčový pro uvaření dobré šunky.

Tvar

Šunkovary jsou vyráběny ve dvou tvarech – kulatý a hranatý, ostatně tak známe i šunku v obchodech.

  • Hranaté šunkovary mají mohutnější konstrukci a více pružin, takže zvládají vyrábět větší množství šunky a také ve větší kvalitě. Proto jsou hranaté šunkovary používané v profesionálních kuchyních, kde se vyplatí si připlatit.
  • Pro domácí využití si bohatě vystačíte s elegantním kulatým šunkovarem. Navíc tím, že hrnce doma máte nejspíš kulaté, tak se Vám lépe do hrnce vloží kulatý šunkovar.

Objem

Šunkovar
Tescoma 420866 Presto Šunkovar

Velikost šunkovaru volte podle využití. Pro domácnosti bude bohatě stačit malý přístroj, který vyrobí 0,5 – 2 kg. V restauracích nebo výrobně lahůdek samozřejmě sáhnete pro větším zařízení, které vyprodukuje například 5 kg vynikající domácí šunky.

Víte, že…?

Šunkovary mají různé tvary, nejčastěji je to obdelník nebo válec. Tyto tvary vám umožní vaření v běžném hrnci. Pokud máte tu správnou nádobu na vaření, můžete si vyrobit šunku ve tvaru hranolu.

Šunka na prkénku

Kvalitu šunky ovlivňuje i výrobní materiál, iStock /pixura

Materiál

Šunkovary jsou k dostání v několika provedeních. To jaký materiál zvolíte, bude mít vliv na cenu i údržbu.

MateriálPoužití
PlastVýhodou plastu je především nízká pořizovací cena. Nevýhodou je pak nižší životnost. Plast vede obstojně teplo a i tento materiál vám umožní vyrobit kvalitní šunku.
HliníkVelkou výhodou hliníku je výborná tepelná vodivost, díky ní zkrátíte dobu varu. Nevýhodou je náchylnost k poškození, tento materiál není možné mýt za pomoci drátěnky a není vhodné používat ani ostré předměty.
NerezNerezový šunkovar je tou nejlepší volbou. U nerezu oceníte dlouhou životnost, dobrou tepelnou vodivost i snadnou údržbu. Nerezový šukovar lze mýt i v myčce nádobí.

Výrobci

Šunkovary s teploměrem
ORION Šunkovar nerez s teploměrem 10 cm

Dobrý šunkovar pořídíte například v domácích potřebách a samozřejmě na celé řadě eshopů. Mezi oblíbené značky šunkovarů patří Tescoma, Orion. Tyto značky mají široký výběr. Pokud byste si nevybrali, tak je tu třeba značka Toro nebo Banquet. U těchto značek si vybere hlavně pro domácí využití. Větší hranaté šunkovary můžete pořídit třeba pod značkou Herold

Ceny

Pořízení šunkovaru není nikterak závratnou investicí. Naopak je to cenově dostupný a investice se Vám vrátí tím, že ušetříte za kupování šunky v obchodech.

  • Od 300 do 700 Kč Vás bude stát menší rodinný šunkovar. U nižší hranice této cenové kategorie jsou ty méně kvalitní zařízení nebo ty nejmenší s velikostí do 1 kg.
  • 700 až 1000 Kč je cena hodně kvalitně konstruovaných šunkovarů a objem může být klidně i 3 kg.
  • Od 1000 Kč jsou běžné ceny silných, hranatých šunkovarů, které si většinou koupíte pro své podnikání, kde využijete šunkovar pro jednorázové vyrobení většího množství šunky

Otázky a odpovědi

Co je šunkovar?

Šunkovar je prostý přístroj – dutá nádoba, která se naplní masem, stlačí pomocí pružin a dá vařit. Po skončení varu, máte doma připravenou šunku.

Jak vybrat šunkovar?

Nekvalitní přístroj s malým tlakem Vás neuspokojí. Na druhé straně o tom, jakým tlakem šunkovar působí, neuvádí všichni výrobci a ne vždy můžete údajům věřit. Ideálně se v tomto ohledu spolehněte na recenze jiných uživatelů. Každopádně se snažte vybrat si šunkovar, který působí tlakem aspoň 10 kg. Větší šunkovary mají přítlačné rameno s vícero pružinami a působí také větší silou.
Zobrazit kompletní nabídku Šunkovar