Nejlepší chladící vitríny 2024 a jak vybrat

Pro komerční využití.

Autorka: Adéla Janíková | Aktualizováno: Únor 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Snaige CD29DM-S302SE
75 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat chladící vitrínu

  • Chladící vitríny většinou slouží při prodeji či prezentaci produktů
  • Existuje několik typů vitrín
  • Vitríny mohou být samoobslužné či naopak

Chladící vitrína - náš výběr

Snaige CD29DM-S302SE
přečíst recenzi
Výrobce: SNAIGE
Hloubka: 60 cm
Objem: 290 l
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: E
Výška: 145 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 60 cm
Druh vitríny: chladicí
NORDline RTR 120
Hloubka: 56.8 cm
Objem: 120 l
Výška: 67 cm
Typ: pultové
LED osvětlení: ano
Šířka: 67.8 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Určení: obslužné

Pultové chladící vitríny

Elcold FOCUS 151
Výrobce: Elcold
Hlučnost: 40 dB
Hmotnost: 73 kg
Barva: bílé
Energetická třída: E
Spotřeba energie: 3.54 kWh/24h
Zobrazit více Zobrazit méně
Hloubka: 65.6 cm
Šířka: 150.6 cm
Výška: 85 cm
Redfox MCH 3150
přečíst recenzi
Výrobce: Red Fox
Hmotnost: 49 kg
Ovládání: elektronické
Tefcold LCT 750 C
Hloubka: 56 cm
Objem: 60 l
Energetická třída: C
Výška: 67 cm
Typ: pultové
Šířka: 70 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí
Tefcold LCT 900 C
Hloubka: 56 cm
Objem: 78 l
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: C
Výška: 67 cm
Typ: pultové
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 90 cm
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí
Tefcold LCT 900 F
přečíst recenzi
Hloubka: 56 cm
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: C
Výška: 67 cm
Typ: pultové
Šířka: 90 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí

Stolní chladící vitríny

CB Chladící vitrína EVF 630
Výrobce: CB srl
Určení: obslužné
CB Chladící vitrína EVF 970
Výrobce: CB srl
Určení: obslužné
Tefcold LCT 750 C
Hloubka: 56 cm
Objem: 60 l
Energetická třída: C
Výška: 67 cm
Typ: pultové
Šířka: 70 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí
ROLLER GRILL VITRÍNA CD 800 I
Výrobce: Roller Grill International
Objem: 80 l

Samoobslužné chladící vitríny

Juka Vienna 120 samoobslužná
Výrobce: Juka
Hloubka: 79.5 cm
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: G
Výška: 140 cm
LED osvětlení: ano
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 120 cm
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí
ROLLER GRILL VITRÍNA WD 100
Výrobce: Roller Grill International
Určení: obslužné
ROLLER GRILL VITRÍNA WD 200
Výrobce: Roller Grill International
Určení: obslužné
Lincat C6R/130SR
Výrobce: Lincat Limited
Určení: obslužné
Zobrazit kompletní nabídku chladících vitrín

Jak vybrat chladící vitrínu

  • Chladící vitríny většinou slouží při prodeji či prezentaci produktů
  • Existuje několik typů vitrín
  • Vitríny mohou být samoobslužné či naopak

Typy

Chladících vitrín je na trhu spousta, mezi ně patří například:

  • prosklené lednice
  • pultové chladicí vitríny
  • pultové chladicí vaničkové vitríny
  • cukrárenské chladicí vitríny
  • samoobslužné chladicí vitríny
  • obslužné chladicí pulty
  • rohové chladicí vitríny
Žena třídí sýry v chladící vitríně

Chladící vitríny jsou k vidění především v obchodech, iStock / kzenon

Specifikace

Mezi důležité nezbytnosti pro chladící vitrínu jsou jasné.

  • objem vitríny
  • počet polic či celkově kolik toho do vitríny můžeme vložit
  • křídlové dveře
  • digitální termostat
  • osvětlení
  • ventilové chlazení

Velikost

Jsou různé velikosti a tím se liší i jeho obsah. Patří sem:

  • malé vitríny – začínají na objemu 120 ml
  • střední vitríny – jsou kolem 235 ml
  • velké vitríny – mají cca 500 ml

Využití

Chladící vitrína
Snaige CD29DM-S302SE

Chladící vitríny se využívají především v cukrárnách, kde jsou pro zákazníky vystaveny dorty, chlebíčky, zákusky a další dobroty. Lze jej také využít pro chlazení nápojů ve skle či plechovce. Používá se pro různé gastronomické účely. Velice známe jsou také při prezentaci různých pokrmů na food festivalech. Své využití najdou i na hotelových pokojích jako minibary, kde si můžete vzít zrovna to, na co máte chuť.

Nabírání zmrzliny v chladící vitríně

V chladící vitríně najdete slané i sladké dobroty, iStock / Neniya

Rozměry

Mezi první důležité parametry, které je nutné posoudit před koupí vitríny jsou její požadované rozměry a umístění. Je nutné si říci, že vitrína nemůže být umístěna v blízkosti tepelného zdroje. Minimální požadavek na vzdálenost od okolních stěn je 5 centimetrů na každé straně. Kvůli minimalizaci provozních nákladů a maximální životnosti kompresoru je také podstatné umožnit proudění vzduchu.

Teplotní vlastnosti

Dle veterinárních požadavků je stanoveno určité skladování potravin, dle, kterých se musí provozovatel řídit, ale důležitý je také rozsah požadovaných teplot skladování. Pro krátkodobé skladování drůbežího masa, tak nemůžeme například využít chladící vitríny s rozsahem 5-10°C, atd. Normy pro skladování potravin obsahují příslušné veterinární a hygienické vyhlášky.

Druhy vitrín

Pultové chladící vitríny
Elcold FOCUS 151

Výrobci nabízejí dva druhy chladících vitrín a to jednodveřové a dvoudveřové.

DruhyVlastnosti
Jednodveřová chladící vitrínaurčeny pro krátkodobé chlazení potravin i nápojů
 nerezové opláštění
 prosklené dveře
 automatické odtávání
 digitální termostat
Dvoudvéřové chladící vitrínynabízí větší prostor pro krátkodobé skladování chlazených potravin
 digitální termostat
 nastavitelné nožky
 automatické odtávání
 osvětlení
 ventilové chlazení
Pohled na dorty v cukrárně

V cukrárnnách jsou běžnější pultové vitríny, iStock / Amir Mukhtar

Další rozdělení

Dálé se chladící vitríny rozdělují na přístěnné a pultové. Pultové chladící vitríny jsou většinou dodávány pro skladování cukrářských výrobků. Větší, volně stojící vitríny, jsou využívané pro skladování nápojů a balených potravin pro rychlé občerstvení.

Další rozděleníVlastnosti
Přístěnnévhodné především do obchodů či pro větší prezentaci potravin
 vestavěný agregát
 nerezová odkládací deska
 automatické odtávání
 ventilové chlazení
Pultové chladící vitrínyhodí se do cukrářských zařízení či kaváren
 může se použít také na zmrzlinu
 vestavěný agregát
 ventilové chlazení
 nastavitelné police
 dvojitá izolační skla
 digitální termostat

Víte, že…?

funkce otevírání dveří Standardně obsahují chladící vitríny klasické křídlové dveře. Některé modely jsou vybaveny zámkem dveří, který využijete na provozovnách kde nemáte obsah neustále pod kontrolou. U větších chladících prosklených skříní je možné volit i posuvné otevírání dveří.

Výrobci

Stolní chladící vitríny
CB Chladící vitrína EVF 630

Na trhu je již mnoho chladících vitrín. Důležité je zvolit tu, která splňuje vaše požadavky, zda je určena k podnikatelským záměrům či na občasné použití při rodinných oslavách nebo dalších akcí. Mezi hlavní výrobce chladících vitrín patří například Polair, Snaige, Vestfrost nebo NORDline.

Cena

Cena se odvíjí od materiálů, jejich funkcí a zda se jedná o profi zařízení či jen pro domácí užití. Mezi levnější varianty patří také minibary, které se umisťují především do hotelových pokojů.

  • Malá vitrína 32 l – 4 800,-
  • Mini chladící vitrína 78 l – 13 500,-
  • Chladící vitrína 105 l – 22 800,-
  • Chladící vitrína 120 l- 24 000,-

Otázky a odpovědi

Jak skladovat potraviny?

Více druhů potravin by se mělo skladovat odděleně. Nápoje by se měli skladovat v dobře umytých a uzavřených lahvích. Pro lepší zachování kvality potravin, je vhodné je umístit do hliníkových nebo platových fólií, popřípadě je vhodné je umístit do uzavíratelné nádoby.

Kdy uvést chladící vitrínu poprvé do provozu?

Výrobek by se měl nechat stát 6 hodin od chvíle, kdy nám byl doručen či jsme si ho převezli na určené místo. Hlavním důvodem je ustálení hladiny chladící kapaliny a vyrovnání teplot.
Zobrazit kompletní nabídku chladících vitrín