Nejlepší kuchařské lopatky 2024 a jak vybrat
Jak vybrat kuchařskou lopatku
Při výběru kuchařské lopatky je třeba vzít v úvahu několik klíčových aspektů, které výrazně ovlivní pohodlí a efektivitu vašeho vaření:
- Materiál: Vyberte materiál, který je odolný vůči vysokým teplotám a neškodí povrchu vašeho nádobí. Silikon, nerezová ocel nebo nylon jsou běžné volby.
- Velikost a tvar: Zvažte, pro jaké druhy pokrmů lopatku použijete. Lopatka by měla být dostatečně široká pro snadné obracejní, ale zároveň dostatečně úzká pro manipulaci v menších pánvích.
- Rukojeť: Rukojeť by měla být pevná a ergonomicky tvarovaná pro snadné držení. Materiál rukojeti by měl zajistit dobrý úchop a být odolný proti skluzu.
- Údržba: Vyberte lopatku, která se snadno čistí a je vhodná pro myčku nádobí, pokud preferujete snadnou údržbu.
- Odolnost: Zvolte lopatku, která je vyrobena z odolného materiálu, aby vydržela dlouhodobé používání bez deformace nebo poškození.
Kuchařská lopatka - náš výběr
Jak vybrat kuchařskou lopatku
Jaké typy kuchařských lopatek se nabízejí na trhu
Na trhu existují různé typy kuchařských lopatek určené pro specifické použití. Naleznete zde například:
- Silikonové lopatky: Ty jsou vhodné pro použití s nepřilnavým nádobím, neboť neškrábou povrch a snesou vysoké teploty.
- Nerezové lopatky: Tyto lopatky jsou robustní a ideální pro práci s grily a úpravu teplých mas.
- Nylonové lopatky: Jsou lehké a opět vhodné pro použití s nepřilnavými povrchy, ale musí se používat opatrně, aby nedošlo k jejich poškození.
- Dřevěné lopatky: Vyznačují se přirozeným vzhledem a dlouhou životností, avšak vyžadují speciální péči, aby nedošlo k jejich poškození vlhkostí nebo vysokými teplotami.
Volba mezi dlouhou a krátkou rukojetí kuchařské lopatky závisí na vašem stylu vaření, iStock /Art_rich
Jaké jsou výhody silikonových kuchařských lopatek
Silikonové kuchařské lopatky nabízejí několik výhod oproti lopatkám z jiných materiálů. Především jsou odolné vůči vysokým teplotám, což znamená, že je lze bezpečně používat při smažení nebo pečení bez rizika roztavení. Dále jsou šetrné k povrchům nádobí a neškrábou nepřilnavé povlaky. Silikon je také hygienický, protože neabsorbuje chutě ani pachy a snadno se čistí. Jeho flexibilita rovněž usnadňuje manipulaci s potravinami a vymazávání zbytků zejména z kulatých nádob.
Je lepší volba kuchařská lopatka s dlouhou nebo krátkou rukojetí
Volba mezi dlouhou a krátkou rukojetí kuchařské lopatky závisí na vašem stylu vaření a na druhu nádobí, se kterým běžně pracujete.
- Dlouhá rukojeť je užitečná, pokud pracujete s hlubokými nebo širokými pánvemi, kde potřebujete dosáhnout na dno nebo do středu pánve bez rizika popálení.
- Krátká rukojeť naopak poskytuje větší kontrolu a je příhodná pro manipulaci s potraviny v menších nádobách. Také je vhodná pro práce, kde potřebujete přesnější pohyby, například při obracení palačinek nebo omelet.
Jaké pokrmy jsou ideální pro použití kuchařské lopatky
Kuchařská lopatka je univerzální nástroj, který se hodí pro řadu pokrmů. Nejčastěji se používá pro obracejní smažených jídel, jako jsou palačinky, omlety, řízky či hamburgerové kotlety. Je také skvělá pro míchání zeleninových směsí, přesouvání pečiva na plechy nebo vymazávání těst z mísy. Díky své flexibilitě a šetrnosti k povrchu nádobí je ideální volbou pro práci s nepřilnavými panvami.
