Nejlepší lopatky na dort 2025 a jak vybrat
Jak vybrat lopatku na dort
Při výběru lopatky na dort je důležité zvážit několik klíčových aspektů:
- Materiál: Vyberte lopatku z materiálu, který je odolný a snadno se čistí, například nerezová ocel nebo plast vhodný do potravin.
- Design a ergonomie: Zvažte design a tvar rukojeti pro pohodlné uchopení a snadnou manipulaci.
- Velikostí a tvar čepele: Měli byste vybrat čepel vhodnou pro velikost a typ dortů, s nimiž nejčastěji pracujete.
- Funkčnost: Některé lopatky na dort mají dodatečné funkce, jako je například zoubkovaný okraj pro snadnější krájení.
- Údržba: Preferujte lopatky, které je možné umýt v myčce na nádobí, aby se ušetřil čas a úsilí při čištění.
- Cena: Zvažte svůj rozpočet, ale nezapomínejte, že kvalitnější lopatka může být investice do dlouhodobého používání.
Lopatka na dort - náš výběr
Jak vybrat lopatku na dort
Proč je důležité mít správný typ lopatky na dort
Správný typ lopatky na dort zjednodušuje servírování a zvyšuje estetiku podávaného dezertu. Kvalitní lopatka pomáhá při přenášení kousků dortu bez toho, aby se rozpadly nebo poškodily jejich strukturu. Dále poskytuje čistý řez, což je zvláště důležité, pokud je dort dekorován nebo obsahuje vrstvy. Dobře navržená lopatka snižuje riziko nechtěného rozstřiku či vypadávání náplně během servírování, což zanechává profesionální dojem a zvyšuje celkový gastronomický zážitek.
Jaký je rozdíl mezi lopatkou na dort a obyčejnou kuchyňskou špachtlí
Hlavní rozdíl mezi lopatkou na dort a obyčejnou kuchyňskou špachtlí spočívá v jejich specifickém účelu a designu.
- Lopatka na dort má často tenčí a širší čepel, která je navržena pro snadné sklouznutí pod kousky dortu a jejich bezpečné zvedání i s těžší vrstvou krému či čokolády.
- Špachtla může mít robustnější čepel a je určena primárně pro práci s těstem či rovnoměrné rozprostření krémů a glazur na povrchu dortů, ne pro samotné servírování.
Správný typ lopatky na dort zjednodušuje servírování, iStock /AlexeyBorodin
Jak udržovat a čistit lopatku na dort
Pro dlouhou životnost lopatky na dort je důležitá pravidelná a správná údržba. Po každém použití ji důkladně omyjte v teplé vodě s jemným detergntem a nechte pořádně uschnout, aby nedocházelo ke korozi nebo hromadění bakterií. Pokud je vaše lopatka vhodná do myčky, můžete ji pro větší pohodlí umývat v ní. Vyvarujte se používání abrazivních čisticích prostředků, které by mohly poškrábat povrch lopatky.
Je lopatka na dort vhodná i pro jiné druhy cukroví než dorty
PartyDeco Servírovací set - Servírovací nůž a lopatka na svatební dort
Ano, lopatka na dort může být univerzální nástroj používaný i pro servírování jiných druhů cukroví, jako jsou koláče, tartaletky nebo různé zákusky. Její široká a plochá čepel je výhodná pro uchopení různých velikostí a tvarů dezertů. Nicméně, je dobré zvážit velikost a tvar čepele lopatky, aby byla vhodná pro konkrétní druhy cukroví, které plánujete podávat.
Může být lopatka na dort použita při samotné přípravě dortu
Lopatka na dort může být použitá i při přípravě dortu, například pro rovnoměrné rozprostření krémů, marmelády nebo ganache na vrstvy dortu. Její široká a pružná čepel umožňuje snadnou manipulaci s krémy a pomáhá dosáhnout hladkého povrchu dortu. Navíc může posloužit i k modelování a čištění okrajů dortu při dokončování jeho vzhledu.
