Nejlepší lopatky na dort 2024 a jak vybrat

Autorka: Johana Malá | Aktualizováno: Květen 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
PartyDeco Servírovací set - Servírovací nůž a lopatka na svatební dort

Jak vybrat lopatku na dort

Při výběru lopatky na dort je důležité zvážit několik klíčových aspektů:

  • Materiál: Vyberte lopatku z materiálu, který je odolný a snadno se čistí, například nerezová ocel nebo plast vhodný do potravin.
  • Design a ergonomie: Zvažte design a tvar rukojeti pro pohodlné uchopení a snadnou manipulaci.
  • Velikostí a tvar čepele: Měli byste vybrat čepel vhodnou pro velikost a typ dortů, s nimiž nejčastěji pracujete.
  • Funkčnost: Některé lopatky na dort mají dodatečné funkce, jako je například zoubkovaný okraj pro snadnější krájení.
  • Údržba: Preferujte lopatky, které je možné umýt v myčce na nádobí, aby se ušetřil čas a úsilí při čištění.
  • Cena: Zvažte svůj rozpočet, ale nezapomínejte, že kvalitnější lopatka může být investice do dlouhodobého používání.

Lopatka na dort - náš výběr

PartyDeco Servírovací set - Servírovací nůž a lopatka na svatební dort
Zobrazit více
Servírovací set PartyDeco obsahuje nerezový nůž o délce 30 cm a lopatku na dort o délce 25 cm, obě s rukojetí v bílém perleťovém designu.
Zobrazit méně
Smart Cook Cukrářská stěrka - roztírací lopatka na dort
Výrobce: Smart cook
Zobrazit více
Smart Cook Cukrářská stěrka je vyrobená z nerezové oceli s rozměry 3,5 cm na šířku a 37,5 cm na délku, určená pro použití při výrobě a servírování dortů a zákusků.
Zobrazit méně
BANQUET Lopatka na dort nerezová COLETTE, 1 ks
přečíst recenzi
Výrobce: Banquet
Zobrazit více
Lopatka na dort BANQUET COLETTE je vyrobena z nerezové oceli 14/1 s tloušťkou materiálu 1,7 mm a povrchovou úpravou hand polish pro lesklý vzhled. Určena pro servírování dortů a zákusků.
Zobrazit méně
Hendi Lopatka a kráječ na dort - 300x75 mm
Výrobce: Hendi
Zobrazit více
Lopatka a kráječ značky Hendi je vyroben z černého polypropylenu s rozměry 300x75 mm a je vybaven ostrými hranami pro snadné krájení dortu.
Zobrazit méně
AK Přenášecí lopatka na dort 20x25
Zobrazit více
Přenášecí lopatka na dort značky AK má čtvercový tvar s rozměry 20 x 25 cm a je vyrobená z nerezové oceli s plastovou rukojetí. Umožňuje také srovnání krému na dortech.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Lopatka na dort

Jak vybrat lopatku na dort

Proč je důležité mít správný typ lopatky na dort

Správný typ lopatky na dort zjednodušuje servírování a zvyšuje estetiku podávaného dezertu. Kvalitní lopatka pomáhá při přenášení kousků dortu bez toho, aby se rozpadly nebo poškodily jejich strukturu. Dále poskytuje čistý řez, což je zvláště důležité, pokud je dort dekorován nebo obsahuje vrstvy. Dobře navržená lopatka snižuje riziko nechtěného rozstřiku či vypadávání náplně během servírování, což zanechává profesionální dojem a zvyšuje celkový gastronomický zážitek.

Jaký je rozdíl mezi lopatkou na dort a obyčejnou kuchyňskou špachtlí

Hlavní rozdíl mezi lopatkou na dort a obyčejnou kuchyňskou špachtlí spočívá v jejich specifickém účelu a designu.

  • Lopatka na dort má často tenčí a širší čepel, která je navržena pro snadné sklouznutí pod kousky dortu a jejich bezpečné zvedání i s těžší vrstvou krému či čokolády.
  • Špachtla může mít robustnější čepel a je určena primárně pro práci s těstem či rovnoměrné rozprostření krémů a glazur na povrchu dortů, ne pro samotné servírování.

Jak udržovat a čistit lopatku na dort

Pro dlouhou životnost lopatky na dort je důležitá pravidelná a správná údržba. Po každém použití ji důkladně omyjte v teplé vodě s jemným detergntem a nechte pořádně uschnout, aby nedocházelo ke korozi nebo hromadění bakterií. Pokud je vaše lopatka vhodná do myčky, můžete ji pro větší pohodlí umývat v ní. Vyvarujte se používání abrazivních čisticích prostředků, které by mohly poškrábat povrch lopatky.

Je lopatka na dort vhodná i pro jiné druhy cukroví než dorty

Lopatka na dort
PartyDeco Servírovací set - Servírovací nůž a lopatka na svatební dort

Ano, lopatka na dort může být univerzální nástroj používaný i pro servírování jiných druhů cukroví, jako jsou koláče, tartaletky nebo různé zákusky. Její široká a plochá čepel je výhodná pro uchopení různých velikostí a tvarů dezertů. Nicméně, je dobré zvážit velikost a tvar čepele lopatky, aby byla vhodná pro konkrétní druhy cukroví, které plánujete podávat.

Může být lopatka na dort použita při samotné přípravě dortu

Lopatka na dort může být použitá i při přípravě dortu, například pro rovnoměrné rozprostření krémů, marmelády nebo ganache na vrstvy dortu. Její široká a pružná čepel umožňuje snadnou manipulaci s krémy a pomáhá dosáhnout hladkého povrchu dortu. Navíc může posloužit i k modelování a čištění okrajů dortu při dokončování jeho vzhledu.

Zobrazit kompletní nabídku Lopatka na dort