Stolní mixér

Hledáte univerzální mixér, který postavíte na kuchyňskou linku a podle potřeby využijete? Nechcete utrácet za velké přístroje, a na každý přístroj zvlášť prostě nezbývá místo? Vhodným řešením je stolní mixér.

Před výběrem

Než se začnete rozhlížet po vhodném univerzálním pomocníkovi do kuchyně, odpovězte si na dvě základní otázky:

• Na co nejčastěji budu mixér využívat?
• Využiji jej i na zpracování tvrdých plodů (ořechy, semínka) a ledu?

Pokud jste došli k závěru, že potřebujete kromě mixování také připravit pyré, zmrzlinu, hníst těsto nebo dokonce rovnou uvařit jídlo, poohlédněte se multifunkčních zařízeních. Další typy mixérů najdete v našem článku.

Charakteristika

Stolní mixér patří k nejuniverzálnějším mixérům vůbec. Je rychlý, efektivní, a v kuchyni si poradí prakticky s čímkoliv. Zvládne přípravu koktejlů i litého těsta, třeba na palačinky. Výkonnější se hodí také k drcení ledu. Na rozdíl od tyčových mixérů jim nevadí delší mixování a nemusí se stále držet bezpečnostní spínač.

Materiál

Kvalitní materiál je sám o sobě zárukou dlouhé životnosti. Proto vybírejte pečlivě. U stolního mixéru se zaměřte na mixovací nože a také samotnou nádobu.

Nejlepší volbou u nožů je nerezová ocel. V ideálním případě by měla být pokryta titanovou vrstvou, aby při mixování neunikaly cenné vitamíny a minerální látky.
Nádoby mohou být plastové či skleněné. Oba materiály mají své výhody a nevýhody.

Plastové nádoby

Jsou obyčejnější a levnější variantou. Mějte na paměti, že v této nádobě nebudete moci mixovat horké potraviny.
Plastová nádoba se snadno poškrábe, ale je odolnější vůči pádu. S údržbou je to horší. Budete si muset vystačit s ručním mytím, nelze ji totiž mýt v myčce.

Skleněné nádoby

Sklo je určitě lepší variantou. V takové nádobě můžete připravovat nejen studené pokrmy, ale i horkou polévku. Je mnohem odolnější, méně náchylná na poškrábání, a navíc ji můžete umývat v myčce.

Nespornou výhodou je také fakt, že sklo nezadržuje pachy. Nemusíte se obávat například přípravy ovocného koktejlu po česnekové polévce.

Nevýhodou je nejen vyšší hmotnost, ale také cena celého mixéru. Za kvalitní nerezový mixér se skleněnou nádobou si budete muset připlatit, navíc něco váží, hodí se, když mu najdete pevné místo na kuchyňské lince.

Víčko

Velice důležitou a často opomíjenou součástí stolních mixérů je víčko. Zásadní je, aby mělo zajišťovací mechanismus, díky kterému je bezpečně fixováno k nádobě. Vyhnete se nepříjemným kalamitám v kuchyni.

Výkon

Stolní mixér by měl disponovat minimálním příkonem 300 W a přibližně 11 000 otáčkami za minutu. Pokud chcete mixovat i led a další tvrdé přísady, vsaďte na modely s příkonem 1 000 W a 20 000 otáčkami za minutu.

Cena

Stolní mixér sežete již za pár stovek. Jako u všeho, i tady platí, že nejlevnější přístroj nebývá příliš kvalitní. Zaměřte se na prověřené značky, jako jsou ETA, Philips, Tefal, Catler, KitchenAid nebo Kenwood.

• Modely do 1 000 korun: Plastový model s menší nádobou koupíte již za 400 korun. Pokud žijete sami a holduje ranním koktejlům, je pro vás tato cenová kategorie dostatečná.
• Modely od 1 000 do 2 000 korun: S cenou stoupá i kvalita. Vybírat můžete mezi přístroji s plastovou i skleněnou nádobou, která se hodí i pro horké polévky.
• Modely od 2 000 do 4 000 korun: Větší mixovací nádobu a vyšší příkon ocení větší společnost a milovníci drceného ledu a oříšků.