Sušička na maso

Vhodná pro sušení masa, ovoce a zeleniny.

ca. 4 000 CZK
ca. 1 700 CZK
ca. 1 400 CZK
ca. 1 600 CZK
ca. 4 500 CZK

Sušení ovoce, některých druhů zeleniny a hub je u českých hospodyněk poměrně oblíbené. Do povědomí lidí se ale začínají dostávat i chuťovky v podobě sušeného masa. Hlavní výhodou takto upraveného masa je nenáročnost skladování a také dlouhá trvanlivost. Sušené maso si v dnešní době můžete koupit běžně v supermarketu, nabízí ho také farmáři, anebo si ho můžete připravit i sami doma. V posledním případě se vám jistě bude hodit sušička.

Typy

S cirkulací vzduchu

Jedná se primárně o sušičku ovoce, ve které ale lze sušit i maso. Tyto sušičky jsou velmi dobře cenově dostupné. Pro sušení masa se hodí, ale jen pokud ji nebudete používat každý den. Bývá totiž náročnější na spotřebu energie. Navíc samo sušení není úplně rovnoměrné, proto je nutné jednotlivá plata po určitém čase přeskládat.

S ventilátorem

Sušičky s větší kapacitou, bývají tedy rozměrově větší. Díky vertikálnímu ventilátoru dochází k vyrovnaném sušení u všech plat. Sušička je vhodná na časté používání. Také cena je o něco vyšší než u prvního typu. Výrobci vyzdvihují optimální poměr provozních nákladů s kapacitou přístroje.

Šetrná
Klarstein GQ7-FruitJerky Plus9
ca. 4 000 CZK
Aktuálni cena

Celonerezové sušičky

Jedná se o profesionální přístroje vhodné např. do pohostinství. Pořizovací cena těchto sušiček se pohybuje v řádech desetitisíců korun.

Víte, že…?

Pokud se vám zrovna nehodí kupovat nový přístroj, vystačíte si i s obyčejnou horkovzdušnou troubou. Musí mít ale funkci proudění horkého vzduchu. Další podmínkou úspěšného sušení je to, že zajistíte odvod vlhkosti, která se z masa odpařuje, ven z trouby. Z tohoto důvodu to úplně ideální varianta není.

Tvar

Na našem trhu narazíte na dva tvarové typy sušiček a to kulaté a hranaté. Hlavní rozdíl je v umístění motoru, který má vliv na kvalitu sušení, dále pak ve výkonu, materiálu a ceně.

Oblíbená
G21 Paradiso BIG
ca. 1 700 CZK
Aktuálni cena
  Výhody Nevýhody
Kulaté Levnější varianty Nerovnoměrné sušení, nutnost prohazování plat (motor dole), plata jsou nad sebou, při prohazování je nutné všechna vytáhnout
Hranaté Větší výkon, komfortní používání, sušení je rovnoměrné (motor na boku) Vyšší cena

Příkon/výkon

Většina sušiček disponuje příkonem mezi 200 – 800 W. Tento údaj je důležitý proto, že hodnota udává, kolik elektřiny přístroj potřebuje pro provoz. Pokud nechcete, aby vás účet za elektřinu překvapil, nekupujte spotřebič s příkonem vyšším než 1000 W.

Výkon souvisí s příkonem a vypovídá o tom, kolik elektrické energie sušička efektivně využije – přemění na teplo. Vyšší hodnoty znamenají rychlejší proces sušení. Např. ve srovnání sušiček s příkonem 300 W a 800 W bude první typ pomaleji sušit než druhý, ale zcela jistě stejně dobře.

Doba sušení

Každá potravina potřebuje jiný čas sušení, u každého přístroje by měly být tyto časy uvedeny. Maso se obecně suší déle a proto je lepší volit přístroje výkonnější. V některých případech může být uvedena maximální doba provozu spotřebiče bez přestávky. Poté by mohlo dojít k poškození přístroje, proto je nutné ho vypnout, nechat vychladnout.
Výhodou je, pokud je sušička opatřena časovačem, který vás upozorní zvukem na konec doby sušení nebo se po ukončení nastavené doby sama vypne.

Digitální
Vigan Mammoth ESP3DG
ca. 1 400 CZK
Aktuálni cena

Teplota

Teplota, stejně jako doba sušení, se u jednotlivých potravin liší. Pokud kupujete sušičku primárně na maso, vybírejte takovou, která nabízí teploty alespoň kolem 70°C. Přesně tolik je totiž potřeba k jeho správnému vysušení.
Teplotu je také možno u většiny sušiček regulovat, takže ji můžete využít i pro jiné potraviny. Levné produkty tuto možnost nabízet nemusí. Způsob regulace je buď pomocí otočného kolečka, nebo přes digitální rozhraní.

Kapacita

Kapacitu je dobré přizpůsobit tomu, jak často a kolik masa, případně jiných potravin, budete zpracovávat. Sušičky disponují určitým počtem sušících plat, které mohou být u některých modelů přesně dané, jindy je možnost jejich snižování či navýšení. Při každodenním používání spotřebiče se z energetického hlediska vyplatí koupit přístroj s 8 – 11 platy. Na příležitostné používání vám postačí, když jich bude mít pět.

Materiál

Při výběru materiálu máte dvě možnosti:

Unikátní rozvod vzuchu
Domo DO 600
ca. 1 600 CZK
Aktuálni cena
  • Plast – jsou levnější; pravděpodobně nebude možné mýt plata v myčce na nádobí, mohlo by dojít k jejich poškození; tvarově existují jak kruhové, tak obdélníkové varianty
  • Kov – mají vyšší pořizovací cenu; vždy jsou obdélníkového tvaru; zpravidla je možné sušit celou škálu potravin; většinou jsou plata uzpůsobena pro mytí v myčce;

Funkce

Sušičky mohou nabízet několik praktických funkcí jako např.:

  • Kontrolka provozu
  • Ochrana proti přehřátí
  • Regulace teploty
  • Časovač
  • Programy na sušení
  • Ochrana proti mísení pachů
  • Nastavitelnost výšky plat
Nerezová
G21 Breezer
ca. 4 500 CZK
Aktuálni cena

Výrobci a ceny

Na našem trhu je v současné době celá škála modelů od různých výrobců. Mezi nejvýraznější značky, které nabízí sušičky potravin, patří Concept, ETA, Sencor a Gorenje.

  • Do 2000,- Kč koupíte základní modely označené jako „Sušička ovoce“. Motor mají ve spodní části přístroje a počet plat je cca 5 – 6 kusů, někdy s možností dokoupení dalších.
  • Do 5000,- Kč jsou nabízeny kruhové i obdélníkové sušičky. Některé disponují i větší plochou na sušení, ale většinou není možnost ji dále zvětšit. Velmi častá je funkce časovače.
  • Od 5000,- Kč se jedná o sušičky určené k častému používání a sušení velkého množství potravin. Spotřebiče jsou vybaveny celou škálou funkcí.
Jméno
Šetrná
Oblíbená
Digitální
Unikátní rozvod vzuchu
Nerezová
Image
Produkt
Klarstein GQ7-FruitJerky Plus9
G21 Paradiso BIG
Vigan Mammoth ESP3DG
Domo DO 600
G21 Breezer
Výrobce
Klarstein
G21
Vigan
Domo
G21
Časovač
Počet sušících plat
9
6
8
4
6
Příkon
700 W
550 W
400 W
700 W
650 W
Regulace teploty
Cena ca. 4 000 CZK ca. 1 700 CZK ca. 1 400 CZK ca. 1 600 CZK ca. 4 500 CZK
  Aktuálni cena Aktuálni cena Aktuálni cena Aktuálni cena Aktuálni cena