Dvouplotýnkový indukční vařič Sencor SCP 4501BK nabízí dotykové ovládání s funkcí slideru pro nastavení teploty (60–240 °C) a výkonu (200–2000 W nebo 200–1400 W). Vyznačuje se ultratenkým designem (4,3 cm výšky) a sklokeramickou varnou deskou pro snadnou údržbu. Bezpečnostní prvky zahrnují pojistku proti přehřátí a zámek ovládacího panelu.
Indukční vařič Sencor SCP 3701BK je jednoplotýnkový a kompaktní (4,3 cm výška). Nabízí dotykové ovládání, nastavitelnou teplotu (60-240°C) a výkon (200-2000W) s deseti úrovněmi. LCD displej zobrazuje informace o provozu a časovač může být nastaven až na 180 minut. Je třeba používat feromagnetické nádobí.
Indukční vařič Esperanza EKH008 ST. MARIA nabízí dvě varné zóny s jmenovitým příkonem 2000 W na každé z nich. Deska se ovládá dotykově a disponuje 8 úrovněmi výkonu. Je černé barvy, napájení 230 V a rozměry 60 x 36 x 6,5 cm.
Indukční vařič Sencor SCP 3701BK je jednoplotýnkový a kompaktní (4,3 cm výška). Nabízí dotykové ovládání, nastavitelnou teplotu (60-240°C) a výkon (200-2000W) s deseti úrovněmi. LCD displej zobrazuje informace o provozu a časovač může být nastaven až na 180 minut. Je třeba používat feromagnetické nádobí.
Indukční vařič Ardes 1F601 je vybaven digitálním dotykovým panelem a displejem s informacemi o teplotě a výkonu. Nabízí 10 úrovní nastavení teploty (60-240 °C), časovač až na 4 hodiny, dětský zámek, ochranu proti přehřátí a indikaci zbytkového tepla. Příkon činí 2000 W a umožňuje úsporu energie až 30%.
Indukční vařič Esperanza EKH008 ST. MARIA nabízí dvě varné zóny s jmenovitým příkonem 2000 W na každé z nich. Deska se ovládá dotykově a disponuje 8 úrovněmi výkonu. Je černé barvy, napájení 230 V a rozměry 60 x 36 x 6,5 cm.
Dvouplotýnkový vařič Sencor SCP 4001BK nabízí kombinaci indukční a sálavé plotýnky. Ovládání zajišťuje kombinace dotykového panelu a klasického otočného ovladače. Disponuje časovačem s rozsahem 1 - 180 minut, teplotní rozsahem 60 - 240 °C (indukční) a 50 - 500 °C (sálavá) a příkonem 200 - 1600 W (indukční) a 200 - 1800 W (sálavá). Bezpečnost zajišťují zámek ovládacího panelu a tepelná pojistka proti přehřátí.
Dvouplotýnkový indukční vařič Domo DO338IP má integrované sklokeramické desky. Rozpozná vhodné nádobí s funkcí automatického vypnutí. Ovládání zahrnuje LED displej, dotykové prvky a speciální tlačítka pro volbu výkonu. Nabízí nastavitelný ohřev v 10 stupních, teplotní rozsah 60–240 °C a časovač 1–180 minut. Dále obsahuje dětský zámek a bezpečnostní pojistku proti přehřátí. Rozměry přístroje jsou 55,8 x 33,8 x 6 cm a hmotnost 3,9 kg.
Indukční vařič Sencor SCP 3701BK je jednoplotýnkový a kompaktní (4,3 cm výška). Nabízí dotykové ovládání, nastavitelnou teplotu (60-240°C) a výkon (200-2000W) s deseti úrovněmi. LCD displej zobrazuje informace o provozu a časovač může být nastaven až na 180 minut. Je třeba používat feromagnetické nádobí.
Dvouplotýnkový indukční vařič Sencor SCP 4501BK nabízí dotykové ovládání s funkcí slideru pro nastavení teploty (60–240 °C) a výkonu (200–2000 W nebo 200–1400 W). Vyznačuje se ultratenkým designem (4,3 cm výšky) a sklokeramickou varnou deskou pro snadnou údržbu. Bezpečnostní prvky zahrnují pojistku proti přehřátí a zámek ovládacího panelu.
Dvouplotýnkový vařič Sencor SCP 4001BK nabízí kombinaci indukční a sálavé plotýnky. Ovládání zajišťuje kombinace dotykového panelu a klasického otočného ovladače. Disponuje časovačem s rozsahem 1 - 180 minut, teplotní rozsahem 60 - 240 °C (indukční) a 50 - 500 °C (sálavá) a příkonem 200 - 1600 W (indukční) a 200 - 1800 W (sálavá). Bezpečnost zajišťují zámek ovládacího panelu a tepelná pojistka proti přehřátí.
Sencor SCP 4201GY je dvouplotýnkový indukční vařič s mikroprocesorovým řízením. Nabízí rozsah teplot od 60 do 240 °C, deset stupňů ohřevu v rozmezí 200 až 2000 W a časovač s možností nastavení od 1 do 180 minut. Displej zobrazuje výkon, teplotu a chybová hlášení. Vařič je vybaven tepelnou pojistkou, zámkem proti nechtěnému spuštění a automatickou detekcí nádob.
Indukční varná deska Klarstein Cook n Roll nabízí jednu varnou zónu s průměrem 26 cm a celkovým výkonem 2000 wattů. Ovládá se pomocí dotykové plochy a LED displeje, který umožňuje nastavit 6 vařících programů, výkon v 10 úrovních, časovač až na 3 hodiny nebo funkci SousVide. Deska obsahuje ochranu proti přehřátí, přepětí a dětský zámek. Povrch je vyroben z černého sklokeramického materiálu.
Vaření na indukci s sebou přináší celou řadu výhod. Jedná se o špičkovou technologii, která s sebou přináší nový pohled na vaření.
Samostatné vařiče
Zde se jedná o přenosné indukční vařiče, které jsou vhodné nejen do malých kuchyní, ale využijete je i na vašich chatách a chalupách. Základní dělení je podle počtu plotýnek:
Jedno plotýnkové – pouze jedna varná zóna; vařič je vhodný spíše na příležitostné vaření
Dvou plotýnkové – dvě varné zóny umístěné vedle sebe nebo za sebou
Varná deska, sporák
Sporáky s indukční deskou, případně vestavné indukční desky jsou vhodné do klasických kuchyní pro každodenní vaření. Běžně se setkáte s modely vybavenými 2 až 6 varnými zónami. Jejich počet volte podle vytíženosti spotřebiče.
Plotýnky jsou důležitou součástí jak samostatných vařičů, tak varných desek. Jejich počet přizpůsobte zejména tomu, jak moc případně pro kolik osob pravidelně vaříte. Pro občasné vaření si vystačíte s maximálně dvou plotýnkovým vařičem, pro rodinné vaření se více vyplatí klasická vestavná varná deska. Velikost varné zóny u jedno plotýnkových vařičů se většinou pohybuje kolem 20 cm. V případě více plotýnkových modelů se velikost jednotlivých varných zón liší a nejčastěji se pohybuje mezi 12 až 20 cm. Kromě velikosti počítejte také s odlišným příkonem.
Koupit můžete i dvouplotýnkový vařič, iStock / aapsky
Víte, že…?
U klasických varných desek je velkou výhodou, pokud jsou varné zóny flexibilní. To prakticky znamená, že se dají vzájemně propojit do jedné. Získáte tím velkou varnou plochu pro pohodlné vaření ve velkých hrncích.
Příkon
Hodnota příkonu udává u spotřebičů spotřebu elektrické energie. U indukčních vařičů je také ukazatelem rychlosti vaření. Běžně se pak pohybuje od 1600 W do 3500 W. V případě více plotýnkových vařičů se příkon dělí, respektive každá z plotýnek disponuje jiným příkonem. Běžné pak je, že malé plotýnky mají menší příkon než ty větší. V technických parametrech se příkon uvádí jako součet těchto hodnot, tzn., pokud budete chtít docílit maximálního příkonu, bude nutné používat současně všechny plotýnky.
Mechanické – je součástí jednodušších, levnějších vařičů; ovládání probíhá na základně otočného knoflíku, kterým nastavujete teplotu, případně dalších doplňkových tlačítek
Dotykové – dotykové displeje představují modernější způsob ovládání vařičů; z hlediska údržby jsou také komfortnější, protože se prakticky jedná o hladkou plochu
Důležité je také umístění ovládacího panelu. Ten se může nacházet:
V přední část vařiče uprostřed před plotýnkami
Na boku u menších varných zón
Výhodou indukčních vařičů je jednoduchá údržba, iStock / brizmaker
Víte, že…?
Mezi hlavní výhody vaření na indukci patří nesporná úspora elektrické energie, rychlá a efektivní příprava pokrmů a velmi snadná údržba. Z bezpečnostního hlediska jistě oceníte i fakt, že mimo varné zóny zůstává plocha vařiče studená, takže prakticky nehrozí riziko popálení.
Indukční vařiče mohou být také vybaveny několika velmi praktickými funkcemi jako např.
Regulace teploty – zvyšování nebo snižování teploty a to běžně i přes 7 stupňů
Boost – funkce rychlého naběhnutí teploty umožňuje opravdu rychlý ohřev tekutin na bod varu
Automatická detekce nádob – díky této funkci vařič automaticky rozezná dno hrnce
Světelná signalizace – slouží k ohlášení nahřáté plotýnky
Indikace zbytkového tepla – vzniká z předchozího vaření
Stop and go – funkce umožňuje přerušení ohřevu
Automatické vypnutí – bezpečnostní funkce, která vařič vypne v okamžiku, kdy by mohlo dojít k jeho poškození
Časovač – umožňuje nastavení času jak pro zapnutí, tak vypnutí vařiče dle vašich potřeb
Indukční vařičr nabízí praktické funkce, iStock / Aleksandr Kharitonov
Nádobí
Pokud si pořizujete indukční vařič poprvé, myslete také na vhodné hrnce. Jedna z mála nevýhod tohoto typu spotřebiče je totiž právě to, že pro vaření nelze použít některé typy nádobí většinou vyrobeného z hliníku a mědi, někdy i nerezu. Nádobí, které lze použít, bývá označeno buď přímo na výrobku nebo na jeho obalu. U starších typů hrnců a pánví můžete provést jednoduchý test, který spočívá v přiložení magnetu k jejich dnu. Pokud bude reagovat, můžete nádobí používat.
Porovnání
Kromě indukčních vařičů máte samozřejmě na výběr i z dalších možností. V tabulce níže najdete porovnání jednotlivých typů.
Typ
Výhody
Nevýhody
Indukce
Nízká spotřeba energie
Ne všechno nádobí je vhodné
Energetická efektivita až 90 %
Vyšší pořizovací cena
Rychlá regulace ohřevu
Chladný povrch vařiče mimo varné zóny
Snadná údržba
Plyn
Přímý ohřev dna nádoby,
Nerovnoměrná teplota plamene
Okamžitá regulace ohřevu
Horší údržba
Nízká cena
Nutnost pravidelných revizí
Levnější provoz
Energetická efektivita kolem 50 %
Elektřina
Odolná konstrukce
Pomalejší vaření
Nižší pořizovací cena
Pomalejší regulace teplot
Vysoká spotřeba energie
Sklokeramika
Rychlé přenášení tepla
Snadnější poškození nebo rozbití
Pokročilé funkce
Vyšší spotřeba energie
Odolnější proti teplotním šokům
Těžko využitelné zbytkové teplo
Otázky a odpovědi
Kdy je výhodné zvolit indukční vařič?
Indukční vařiče patří mezi menší přenosné spotřebiče, které jsou vhodné zejména pro menší domácnosti a spíše příležitostné vaření. Pokud vaříte pravidelně pro velkou rodinu, zaměřte se raději na indukční sporáky nebo varné desky.
Proč je indukce výhodnější oproti ostatním typům vařičů?
Indukce představuje moderní způsob vaření, který využívá až 90 % tepelné energie. Díky tomu je příprava pokrmů opravdu rychlá a efektivní. Rodiny s malými dětmi ocení i fakt, že u těchto vařičů nehrozí riziko popálení.
