Multifunkční hrnec
- Multifunkční hrnce nahradí hned několik spotřebičů, pokud pořídíte tohoto pomocníka, ušetříte finance i místo v kuchyni.
- Hlavními parametry výběru je velikost hrnce a počet funkcí nebo programů.
- Nejlepší hrnce mají až 12 různých možností využití.
- Při výběru věnujte pozornost výkonu. Ten určuje rychlost přípravy pokrmů.
Multifunkční hrnec - náš výběr
Multifunkční hrnce s displejem
Multifunkční hrnce s více než 16 programy
Multifunkční horkovzdušné hrnce
Multifunkční hrnce Tesla
Multifunkční hrnec
Výhody
Ptáte se, v čem je tak skvělý? Jednoznačně ve své multifunkčnosti. Zastane několik různých činností, které by vám zabrali spoustu času a při kterých byste zašpinili obrovské množství nádobí.
Můžete v něm:
- vařit
- péct
- smažit
- zapékat
- vařit v páře.
Zvládne přípravu rýže, stejně dobře jako tzv. pomalé vaření. Pryč se starým fritovacím hrncem. S multifunkčním zvládnete i oblíbené hranolky nebo krokety.
Krátké shrnutí výhod multifunkčního hrnce, najdete v následující tabulce.
| Výhody | Nevýhody |
|---|---|
| Nastavení podle vašich představ | Vyšší cena |
| Jeden hrnec na různé varianty pokrmů | |
| Jednoduché ovládání i údržba |
Jak vybrat multifunkční hrnec
Multicooker, elektrický hrnec, chytrý hrnec, pomalý hrnec, všestranný pomocník…seznamte se, toto jsou ekvivalenty pro multifunkční hrnec. Jejich svět není ničím složitým. Objasníme vám pár základních parametrů, které je dobré znát. Ostatní údaje jsou spíše orientační, případně pomohou s výběrem dalších funkcí.
Nejprve si ujasněte, co od takového hrnce vlastně očekáváte. Přestože vaření v takovém hrnci není “raketová věda”, základní informace musíte znát.
Hrnce složené z více nádob vám umožní připravit více pokrmů najednou.
- Elektrickou pánev – využijete místo varné desky nebo trouby. Oceníte vysokou mobilitu a bleskurychlý ohřev. Dokáže připravit všechny pochoutky jako pánev klasická, nic víc ale neočekávejte.
- Rýžovar je skvělý pro příznivce zdravého životního stylu, dietáře nebo prostě jen milovníky rýže. Sám připraví lahodnou sypkou rýži, ale nic jiného neumí.
- Zavařovací hrnec – trápí vás, co s nadbytečnou úrodou. Zavařování je opět v módě. Moderní zavařovací hrnce umožňují regulaci teploty a pokročilejší modely jsou vybaveny například časovačem, pojistkou proti přehřátí a zvukovým signálem indikující konec přípravy. Jejich konstrukce ovšem bývá skutečně rozměrná, těžká a hůře čistitelná.
Chcete mít jeden přístroj na všechno, co vás napadne? V tom případě se zaměřte na multifunkční hrnce.
Multifunkční hrnec využijete mnoha způsoby
Objem a příkon
Z technického úhlu pohledu jsou tyto dva údaje nejdůležitější.
Objem nádoby
První nejdůležitější a naprosto klíčovou vlastností vašeho nového kuchařského pomocníka představuje objem. Tato hodnota určuje, jaké množství surovin budete moci uvnitř hrnce najednou zpracovat.
Elektrické multifunkční hrnce se prodávají o objemu od 4 do 12 litrů. Záleží pouze na vás, jaká velikost je pro vás nejlepší.
- Pokud budete v domácnosti vařit jen pro sebe, případně se stravujete, volte menší nádobu. Určitě vám bude stačit objem kolem 4 litrů.
- V případě, že máte rozvětvenou rodinu a pravidelně vaříte pro hodně strávníků, poohlédněte se po modelu s velkým objemem.
Před samotnou koupí není špatné doma vyzkoušet jednoduchý test. Do vašeho klasického hrnce nalijte takové množství vody, které odpovídá objemu vybraného multifunkčního hrnce. Na vlastní oči se tak přesvědčíte, jaké množství se do nádoby asi vejde.
Objem hrnce volte podle potřeb členů celé rodiny
Příkon
Příkon je druhým nejdůležitějším parametrem. Představuje množství elektrické energie, kterou je pro fungování zařízení nutné vydat. Uvádí se ve Wattech. Zjednodušeně řečeno vyšší výkon znamená rychlejší a efektivnější vaření. Hodnota příkonu se pohybuje od zhruba 700 do 1 500 Wattů.
- Ty méně výkonné hrnce mají příkon od 600 W.
- Nejvýkonnější hrnce disponují s příkonem kolem 1500 W.
Čím vyšší příkon, tím rychleji bude dosahovat hrnec bodu varu, případně přednastavených teplot.
Na druhou stranu s vyšším výkonem také vzrůstá spotřeba elektrické energie. Není třeba děsit se vysoké energetické náročnosti. Maximální příkon využívá multifunkční hrnec jen v případě potřeby, nikoliv však permanentně.
Víte, že…?
Pro představu, hrnec na pomalé vaření s nejvyšším výkonem odpovídá příkonu klasické mikrovlnné trouby, přičemž pečící trouby mají spotřebu klidně i dvojnásobnou.
Design
Přestože design není to nejdůležitější, jedná se o parametr, který nás pravděpodobně upoutá jako první. Standardně se hrnce vyrábějí v nerezu. Ve snaze odlišit se a upoutat také výrobci také částečně přikrášlují své produkty výraznými nebo naopak pastelovými barvami.
Displej a časovač
Tyto funkce jsou hlavním vybavením, které se s multifunkčními hrnci pojí.
- Velikost displeje se přímo promítá na pohodlnosti užívání. Čím větší plochu zabírá, tím se vám bude lépe ovládat. Na obrazovce vybíráte jednotlivé programy, regulujete teplotu a všemožně nastavujete i další parametry. Neméně důležitá je také dobrá čitelnost, kterou ocení hlavně starší osoby.
- Časovač je výborným pomocníkem, pokud chcete využívat funkce odložený start. Hodí se zejména pro případy, kdy chcete mít jídlo hotové za delší dobu. Typicky se jedná o situaci, kdy si připravíte suroviny večer před spaním a uvařený oběd chcete mít na druhý den. Časovač lze nastavovat v závislosti na modelu od 15 až po 24 hodin a je to velice užitečná funkce.
Funkce
Funkce jsou tím, co dělá z multifunkčního hrnce opravdu multifunkční. Jejich výčet je dechberoucí. Obrovskou výhodou je jejich samostatnost. Není nutné, pakliže sami nechcete, nic manuálně nastavovat. Postačí výběr optimálního programu. Vaření navíc není nutné ani hlídat. Zpravidla mají hrnce od 8 do 12 programů. V následující tabulce naleznete přehled těch nejčastějších.
| Funkce | K čemu slouží |
|---|---|
| Restování | Pro kvalitní přípravu masových pokrmů. S její pomocí se maso rychle zatáhne, takže se nemůže stát, že by z něj později vytekla šťáva. Takto připravené maso bude vždy měkké, šťavnaté a prostě k nakousnutí. |
| Pečení | Je samozřejmostí u všech typů hrnců. Použít ji můžete na maso, ale i koláče či buchty. |
| Vaření v páře | Také známá jako funkce zdravého vaření. Na páře snadno připravíte rýži, zeleninu i ryby. Takto připravené pokrmy jsou minimálně kalorické a maximálně výživné. |
| Grilování | Naložené steaky, lahodný hermelín, nebo křupavá bylinková bagetka. Připomeňte si léto skvělou domácí zimní grilovačkou. |
| Smažení | Hlavní devízou je hloubka hrnce. Olej díky tomu neprská ven. Součástí některých modelů je i košík na smažení řízků. |
| Rozmrazování | Přemýšlíte co k obědu a najednou je pomalu čas k jídlu. Co dělat, když je vše zmrzlé? Multifunkční hrnec s touto funkcí vás takových nepříjemnosti ušetří. Zmrzlé potraviny do něj vložíte a on je šetrně a pozvolně rozmrazí. |
| Dušení | Dušení je základní tepelná úpravu surovin, při které je potravina částečně ponořená v tekutině, čímž na ni mimo jiné působí i horká pára. Dušení je nutné provádět vždy v uzavřené nádobě. Tekutinu tvoří vlastní vydušená šťáva, voda nebo vývar. |
| Fritování | Úžasná funkce pro přípravu hranolků nebo smažených řízků, ryb a dalších pokrmů. Do nádoby nalijete olej, vyčkáte na ideální teplotu a fritování může začít. Další program, který ušetří nákup samostatného fritovacího hrnce. |
| Vaření rýže | Díky této funkci ušetříte peníze za nákup rýžovaru. Příprava rýže nebo cereálií je rychlá a hlavně bezobslužná. |
| Polévka | Zdravá a chutná polévka za použití jednoho hrnce. S multifunkčním pomocníkem není nic nemožné. |
Multifunkční hrnce vybírejte podle funkcí, které jsou pro Vás podstatné
Tip: Jste milovníci zdravých kaší nebo jogurtů? Ušetřete za nákup jogurtovače a volte multifunkční hrnec s touto funkcí.
Udržení teploty
Jídlo zůstane teplé tak dlouho, jak jen budete chtít. Nejlepší zařízení zvládnou udržet požadovanou teplotu jídla až 24 hodin.
Paměť při výpadku proudu
Může se stát, že vás náhle při přípravě večeře zastihne výpadek proudu. Co teď? Multifunkční hrnce disponují funkcí paměti programu. To znamená, že při obnově přísunu elektrické energie se vrátí k poslední činnosti, kterou před výpadkem zaznamenaly. A vy je tak nemusíte programovat znovu.
Příslušenství
V základním vybavení většiny prodávaných modelů naleznete několik užitečných kuchařských pomůcek. Konkrétně to může být:
- koš na fritování
- fondue set
- mřížka na vaření v páře
- rošt na pečení
- odměrka
- lžíce
- nádobka na vyvařenou šťávu
- nástavec pro ohřívání
- plastový parní tác
- stěrka
- naběračka
- ochranné rukavice a další příslušenství.
Většina výrobců přikládá ještě návod a kuchařku. Naleznete v nich spoustu chutných receptů. V případě, že recepty v balení nenajdete, nezoufejte, na internetu je kuchařských návodů a tipů mnoho.
Údržba
Naprostá většina multifunkčních hrnců nabízí možnost umístění do myčky nádobí. Řeč je samozřejmě o vnitřní nádobě, nikoliv o celém přístroji. Nádoby uvnitř bývají z nerezové oceli, tudíž se jejich povrch nepřipaluje a lze i jednoduše čistit. Po dovaření nádobu jednoduše vyjmete z přístroje a vložíte ji do myčky nádobí.
Dejte pozor, abyste s nádobou manipulovali opatrně a pokud možno s ní nenaráželi na kovový povrch myčky, mohlo by dojít k poškození.
Jednoduchá údržba
Samotná údržba elektrických hrnců je velmi snadná. Pokud si budete dávat během vaření pozor, prakticky je nutné čistit pouze nádobku. Časem může vnější vrstva nádoby změnit barvu. Na vaše kuchařské umění to však nebude mít žádný vliv. Výrobci často také doporučují čas od času potřít povrch jedlým olejem, který vrstvu částečně ochrání.
Nákup
Při výběru doporučujeme využít srovnávacích portálů. Zlatým středem v porovnání kvality, funkcí a ceny vítězí podle Heureky multifunkční hrnec značky Tefal s 12 různými funkcemi.
- Nejlevnější, přesto kvalitní výrobek také naleznete u obchodního řetězce Lidl. Koupíte jej za sympatických 600 Kč.
- Stejně dobrý je také výrobek značky Russel Hobbs za necelých 900 Kč. Přestože má své mouchy, pro začátečníky je ideálním výrobkem.
- Skutečnými ferrari mezi těmito multifunkčními pomocníky do kuchyně jsou modely značky KitchenAid a Catler. Jejich cena šplhá vysoko nad 10 000 korun. Uspokojí náročné uživatele, kteří mají v oblibě tradiční produkty ve spojení s moderními technologiemi.
Další oblíbené značky
Známou a oblíbenou značkou je také Tefal. Jejich slogan “Tefal myslí na všechno” je všeříkající. Je symbolem kvalitních kuchyňských spotřebičů a náčiní, nabízí ale také kvalitní vysavače, žehličky, kuchyňské roboty a další šikovné náčiní.
Česká značka Concept se zabývá výrobou elektrospotřebičů. Kromě pomalých hrnců vyvíjí spolehlivé varné desky, myčky nádobí, odšťavňovače, vysavače nebo třeba žehličky. Rozumí dokonce i vestavěným kuchyňským spotřebičům.
Otázky a odpovědi
Co všechno umí multifunkční hrnce?
Je ovládání složité?
Různé typy produktů porovnejte zde.
