Nejlepší palačinkovače 2024 a jak vybrat

Dobrotu vykouzlíte během chviličky.

Autorka: Hana Kratochvílová | Aktualizováno: Červenec 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Russell Hobbs 20920-56
95 %
★★★★★
★★★★★

Palačinkovač

  • Ve chvíli, kdy se rozhodnete pro koupi palačinkovače, nastává otázka, jak vybrat ten správný. Naštěstí se jedná o poměrně jednoduché spotřebiče a jejich výběr není žádná raketová věda. Přesto vás seznámíme alespoň se základními parametry, které byste měli znát.
  • Podíváme se také na to, co kromě palačinek v něm zvládnete připravit, jaké jsou možnosti rozšíření, na specifické i praktické funkce tohoto přístroje. Nevynecháme ani pár rad, jak se o palačinkovač starat, aby vám dobře sloužil. Navrch přidáme špetku inspirace, aby jste se mohli pustit do díla.
  • Palačinkovač je přístroj, který vám usnadní přípravu domácích palačinek.
  • Příkon je jediným technickým parametrem, který by pro vás měl být skutečně důležitý.
  • Pro bezproblémovou přípravu palačinek budete samozřejmě potřebovat vhodný povrch plotýnky. Nejlepší je samozřejmě ten, který se nepřipaluje.

Palačinkovač - náš výběr

Russell Hobbs 20920-56
přečíst recenzi
Výrobce: Russell Hobbs
Příkon: 1000 W
Průměr plotny: 300 mm
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Palačinkovač Russell Hobbs 20920-56 se vyznačuje snadnou manipulací a čištěním díky nepřilnavému povrchu. Disponuje rozměrem 30 cm a lze u něho nastavit teplotu. K zařízení přibalené i náčiní pro rovnoměrné rozprostření těsta. Má také světelný indikátor zapnutí a ohřátí. Výkon aparátu je 1200W.
Zobrazit méně
ROHNSON R-201
přečíst recenzi
Výrobce: ROHNSON
Příkon: 1000 W
Zobrazit více
Palačinkovač ROHNSON R-201 je vybavený ohřívací plochou s nepřilnavým povrchem o průměru 30 cm a příkonem 1000 W. Umožňuje nastavení teploty v pěti pozicích pro různé intenzity pečení. Mimo pečení palačinek může sloužit i jako gril. Obsahuje dřevěnou stěrku a prostory pro uložení kabelu.
Zobrazit méně
Clatronic CM 3372
přečíst recenzi
Výrobce: Clatronic
Příkon: 900 W
Průměr plotny: 290 mm
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Clatronic CM 3372 je palačinkovač s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Jde o přístroj s dvěma kontrolkami pro indikaci chodu a možností nastavit teplotu. Základna je tepelně izolovaná a je doplněna o izolované rukojeti. Zařízení disponuje úložným prostorem pro šňůru.
Zobrazit méně
DOMO DO9227P
přečíst recenzi
Výrobce: Domo
Příkon: 1500 W
Průměr plotny: 340 mm
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Přístroj DOMO DO9227P je zařízení pro přípravu palačinek a lívanců s elektrickou pánví o průměru 34 cm. Disponuje výkonem 1500 W a plotnou pro 5 lívanců o průměru až 11 cm. Funkce zahrnuje nastavitelný termostat a nepřilnavý povrch. Pomůcky jako dřevěný otáčecí nástroj a roznášecí nástroj na těsto jsou součástí balení. Hmotnost zařízení je 3,2 kg.
Zobrazit méně

Profi palačinkovače

BARTSCHER 104447
Výrobce: Bartscher
Zobrazit více
Produkt BARTSCHER 104447 je elektrický palačinkovač se dvěma plotýnkami o průměru 400 mm, specializovaný pro rychlou výrobu palačinek. Konstrukce je z ušlechtilé oceli, plotýnky z litiny s nepřilnavým povrchem. Vybaven je termostatickou regulací teploty v rozmezí 50-300°C. Příkon zařízení je 2x3,0 kW. Jeho rozměry jsou 860 x 510 x 245 mm, hmotnost 40,0 kg. Obsahuje kontrolku zahřátí a stěrku.
Zobrazit méně
Unold 48155
přečíst recenzi
Výrobce: Unold
Příkon: 1250 W
Zobrazit více
Palačinkovač Unold PROFI 48155 je vyroben z plastu, železohliníku a nerezové oceli. Plotýnka má průměr 33 cm a je možné nastavit na ní různé teploty. Přístroj má výkon 1250 W, provozuje se na 230 V a 50 Hz, a váží 2,35 kg.
Zobrazit méně
G3 Ferrari G10098
Výrobce: G3Ferrari
Zobrazit více
Krepovač od G3 Ferrari, model G10098, je vyroben v černém provedení. Přístroj s výkonem 1200 W je určen k přípravě palačinek. Jeho specifické technické parametry a funkcionalita mohou napomoci k efektivnímu a rychlému vaření.
Zobrazit méně

Dostupné palačinkovače

ROHNSON R-201
přečíst recenzi
Výrobce: ROHNSON
Příkon: 1000 W
Zobrazit více
Palačinkovač ROHNSON R-201 je vybavený ohřívací plochou s nepřilnavým povrchem o průměru 30 cm a příkonem 1000 W. Umožňuje nastavení teploty v pěti pozicích pro různé intenzity pečení. Mimo pečení palačinek může sloužit i jako gril. Obsahuje dřevěnou stěrku a prostory pro uložení kabelu.
Zobrazit méně
Clatronic CM 3372
přečíst recenzi
Výrobce: Clatronic
Příkon: 900 W
Průměr plotny: 290 mm
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Clatronic CM 3372 je palačinkovač s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Jde o přístroj s dvěma kontrolkami pro indikaci chodu a možností nastavit teplotu. Základna je tepelně izolovaná a je doplněna o izolované rukojeti. Zařízení disponuje úložným prostorem pro šňůru.
Zobrazit méně
Ariete 202
přečíst recenzi
Výrobce: Ariete
Příkon: 1000 W
Průměr plotny: 300 mm
Regulace teploty: ano
Počet plotýnek: 1
Materiál plotýnek: nepřilnavý povrch
Zobrazit více
Palačinkovač Ariete 202 Party Time je elektrické zařízení s nepřilnavým povrchem o průměru 30 cm. Tento spotřebič má nastavitelnou teplotu se dvěma stupni a příkon dosahující 1000 W. K dispozici jsou i dřevěné příslušenství jako špachtle a stěrka. Palačinkovač je schopný přípravy omelet a jeho hmotnost umožňuje snadné přemístění.
Zobrazit méně

Palačinkovače Maxima

KRAMPOUZ CEBPF2 B
přečíst recenzi
Výrobce: Krampouz
Zobrazit více
KRAMPOUZ CEBPF2 B je palacinkovač především pro použití v domácnosti. Je vybaven teflonovou plotnou o průměru 330 mm s vodící drážkou. Jeho rozměry jsou 330x330x100 mm a jeho spotřeba energie je 1,25 kW při napětí 230V. Obsahuje termostat a kontrolku vyhřátí. Dodává se s řadou příslušenství, včetně roztíráka těsta, dřevěné špachtli, dřevěných roztíracích hrabiček a plastové naběračky.
Zobrazit méně
Krampouz CTRO4
Výrobce: Krampouz
Zobrazit více
Vyrobené výrobcem Krampouz, model CTRO4, je jednofázový elektrický palačinkovač s těžkou litinovou plotnou o průměru 40 cm. Přístroj spotřebuje 3,6 kW a je napájen na 230 V. Model je vybaven ochranou proti proniknutí oleje a těsta dovnitř. Plotna je umístěna pod povrch panelu.
Zobrazit méně
MAXIMA 09374130
Zobrazit více
Maxima 09374130 je zařízení pro výrobu palačinek. Konstrukce je robustní a zařízení je umístěno na čtyřech nerezových nohách. V přední části je termostat s nastavitelnou teplotou v rozmezí 50 °C až 300 °C a časovač. Má celkový elektrický výkon 0,9 kW a napájení 230 V / 50 Hz / 1 fázi. Rozměry jsou Š300 x H380 x V200 mm.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Palačinkovač

Palačinkovač

Příprava palačinky na palačinkovači

Palačinkovače připraví opravdu chutné palačinky, iStock / Liudmila Chernetska

Proč ho mít doma

  • Možná váháte, zda si nevystačíte s obyčejnou pánví na palačinky. Přečtěte si 3 důvody, proč ve vaší domácnosti najde uplatnění.

1. Smažíte hodně a často: pokud doma milujete palačinky a připravujete je hodně a často, bude se vám palačinkovač hodit. Ani s pořádnou pánví nebude příprava tak pohodlná jako s tímto pomocníkem.

2. Zrádná teplota: s předchozím bodem se pojí i tento. Jestliže smažíte velké množství palačinek, jistě bojujete s teplotou. Pánev ze sporáku různě sundaváte a hýbete s ní, což může vést k nerovnoměrnému propékání. Oproti tomu palačinkovač má zabudovaný termostat, který udrží teplotu zhruba stejnou.

3. Milujete francouzské palačinky: Vzpomínáte na “francouzské crepes” tenké jako papír. Ruku na srdce, jejich příprava doma na pánvi je velmi obtížná. S palačinkovačem si ušetříte nervy.

Průměr plotýnky

Palačinkovač
Russell Hobbs 20920-56

Palačinkovač má s klasickou pánvičkou mnoho společného. Vylijete na něj těsto a necháte působit teplo, které placku propeče. Rozdíl spočívá ve spodní části přístroje, kde je umístěna uzavřená elektronika sloužící k regulaci teploty.

Víte, že…?

Na trhu převládají palačinkovače s jednou plotýnkou. Pokud však jste součástí velké rodiny, poohlédněte se po modelech, které mají dvě plotny. Ve stejném čase pak připravíte dvojnásobné množství palačinek.

Muž připravuje palačinku

Díky nepřilnavému povrchu bude příprava i údržba velmi jednoduchá, iStock / Liudmila Chernetska

Povrch plotýnky

Pro bezproblémovou přípravu palačinek budete samozřejmě potřebovat vhodný povrch plotýnky. Nejlepší je samozřejmě ten, který se nepřipaluje. Volte proto takové modely, které jsou opatřeny kvalitní teflonovou vrstvou. Ta totiž zabraní tomu, aby se palačinky přichytávaly, nebo aby jste každou podlévali velkou vrstvou oleje.

  • V okamžiku, kdy se rozhodnete pro teflonovou vrstvu, zapomeňte na kovové předměty. Vaším přítelem při smažení se stane dřevěná roztěračka, se kterou rozetřete těsto rovnoměrně po celé plotýnce. Některé modely ji mají přímo v základní výbavě.
  • Pokud se nebudete držet těchto rad, svrchní teflonová vrstva se brzy poškrábe a palačinky se vám budou přichytávat a trhat.

Příkon

Profi palačinkovače
BARTSCHER 104447

Příkon je jediným technickým parametrem, který by pro vás měl být skutečně důležitý. Tento údaj je uveden ve wattech a jednoduše určuje, jak výkonný daný spotřebič je.

  • Příkon téměř všech palačinkovačů se pohybuje kolem 1 000 Wattů.
  • Profi modely mají příkon samozřejmě vyšší, obvykle kolem 7 000 W.

Z toho vyplývá jediné, tito kulinářští pomocníci patří mezi slušné žrouty elektrické energie, a není radno je nechávat jen tak v nečinnosti.

Úspora

Mnohé modely jsou vybaveny vlastním regulátor teploty a indikátorem teplotní připravenosti, čímž se dá spotřebovaná energie výrazně ušetřit. Jednoduše řečeno sledováním indikátoru budete přesně vědět, kdy můžete začít smažit palačinky, a pokud náhodou budete potřebovat dodělat těsto, snížíte výkon tak, aby palačinkovač zbytečně netopil.

Funkce a příslušenství

Dostupné palačinkovače
ROHNSON R-201

Kromě výše uvedených funkcí, které ušetří vaši peněženku, se ještě můžete setkat s indikátorem provozu. Jedná se o praktické světýlko, případně zvukovou signalizaci, která vás upozorní na to, že máte přístroj zapnutý.

Přestože je palačinkovač triviálním spotřebičem, ke kterému není moc co dodat, některé mají ve výbavě náčiní, které vám usnadní přípravu.

NáčiníK čemu se hodí
Odměrná lžíceOdměření ingrediencí při přípravě těsta
Špachtle a stěrkaPro manipulaci s palačinkou na plotýnce
RoztíračkaRovnoměrné rozetření těsta po celé ploše plotýnky

Příjemným bonusem bývá také kniha receptů na sladké i slané palačinky (galette).

Příprava palačinky

Součástí palačinkovače je i různé příslušenství, iStock / Julian Catania

Vzhled

Palačinkovače Maxima
Krampouz CTRH4

V okamžiku, kdy budete vědět, co od palačinkovače můžete čekat, zaměříte se na vzhled. Špatná zpráva je, že většina z přístrojů příliš krásy nepobrala. Na estetiku se v této kategorii zatím příliš nekouká. Nicméně najdete i výjimky. Většinou se jedná o prolínání materiálů – kovu a plastu. Narazíte i na barevná provedení. Za takové výrobky si však budete muset připlatit.

Údržba a čištění

Stejně jako jsme vás varovali před používání kovového náčiní při přípravě, buďte opatrní i při čištění.

Vyvarujte se veškerých drátěnek a houbiček se zdrsněným povrchem. Čištění je ideální až po vychladnutí plotýnky. Papírový ubrousek nasaje zbylou mastnotu a zbaví povrch případných černot.

Cena

Palačinkovač
Clatronic CM 3372

Palačinkovače nejsou ničím, co by vám mělo způsobit průvan v peněžence. Při nákupu vsaďte na prověřené značky. Tradičně se mezi oblíbené přístroje řadí například výrobci Tefal, Clatronic, Guzzanti, Krampouz, Roller Grill, Royal Catering, Bartscher, Domo, Severin a další.

Cena do 1 000 Kč: Patříte k nenáročným zákazníkům? Nejlevnější modely sežete už za 300 Kč. Od takových výrobků však nečekejte žádný vysoký příkon a dodatečné funkce. Jedná se o varianty s malým průměrem do 29 centimetrů, které jsou určeny pouze k občasné přípravě palačinek.
Dobrým průměrem pro nenáročné uživatele jsou palačinkovače kolem 700 Kč.

Cena od 1 000 Kč do 5 000 Kč: Milovníkům palačinek se určitě vyplatí připlatit si za lepší a propracovanější palačinkovač. Za vyšší cenu dostanete kvalitní povrch plotny, zařízení s příkonem do 2 500 W a větší průměr kolem 33 centimetrů.

Profi palačinkovače
Unold 48155

Cena od 5 000 Kč do 10 000 Kč: Jestli patříte k opravdu náročným zákazníkům a chcete si dopřát poloprofesionální model, vybírejte v této cenové kategorii. Dochází tu k prolínání nadstandardních domácích palačinkovačů s těmi profesionálními. Na jedné straně tedy vítězí originální a nadčasový vzhled, na té druhé pak funkčnost spojená s větším zatížením.

Cena nad 10 000 Kč: V této kategorii sežete palačinkovače určené pro restaurační zařízení. Jde o profesionální kuchyňské přístroje, jejichž cena se může bez sebemenšího problému vyšplhat až na 45 000 Kč. Půjde o modely s příkonem až 7 000 W, se dvěma plotnami s větším průměrem nad 35 centimetrů.

Výběr na první dobrou

Nechcete dlouho nic studovat a hledáte pouze spolehlivý přístroj za rozumnou cenu?
Tady jsou 4 body, které by měl takový palačinkovač splňovat:

  • Je malý, kompaktní s průměrem plotýnky 30 cm (běžná palačinka)
  • Dřevěná roztěračka je v základní výbavě. Protože kov se s teflonem nemusí.
  • Má termostat, který ukáže, že přístroj je rozehřátý na tu správnou provozní teplotu.
  • Příkon se pohybuje kolem 1 000 W.

Inspirace

Dostupné palačinkovače
Ariete 202

K tomu, abyste se mohli pustit rovnou do díla a vyzkoušet svůj palačinkovač v praxi, potřebujete vyzkoušený recept. Zkuste palačinky podle francouzského receptu.

Crapes Suzette

Tento recept dříve kraloval snad všem světovým restauracím.

Těsto (cca 8 palačinek):
100 g hladké mouky
špetku soli
1 lžíci třtinového cukru
2 velká vejce
1 lžíci slunečnicového oleje do těsta
300 ml polotučného mléka
2 lžíce světlého piva (nemusí být)

Palačinkovače Maxima
KRAMPOUZ CEBPF2 B

Do mísy nasypte přes síto mouku se solí a přidejte cukr. Uprostřed udělejte důlek a rozklepněte do něj vejce. Přidejte olej a dvě lžíce mléka. Vařečkou prošlehejte do hladka. Pomalu přidávejte další mléko, aby směs zůstala hladká. Nakonec přilijte pivo.

Pomerančový karamel:
100 g másla
2 lžíce vaječného koňaku
100 g třtinového cukru
150 ml pomerančová šťáva
2 lžičky pomerančové kůry
1 lžička citronové kůry
3 lžíce pomerančového likéru

Pozor: Při přípravě karamelu vlijte alkohol až na konci po zhnědnutí karamelu.

Galettes

Palačinkovač
DOMO DO9227P

Pokud zrovna sladké není vaše parketa, nezoufejte. Máme pro vás recept i na slanou verzi.

Základní těsto (cca 6 palačinek):

125 g pohankové mouky
1 větší vejce
200–250 ml vody
½ lžičky soli
2 lžíce rozpuštěného sádla nebo másla

Profi palačinkovače
G3 Ferrari G10098

Při přípravě těsta na palačinky nejprve rozmíchejte vejce a mouku. Do této husté směsi přidávejte postupně vodu. Těsto nesmí být příliš hutné. Nakonec přidejte rozpuštěné máslo, promíchejte a upečte palačinky.

Náplň do nich můžete dávat po upečení jen tak, případně je dát zapéct. Hotovou palačinku položíte na rozehřátou plotýnku a do jejího středu vložte připravenou náplň. Pak už jen stačí okraje poskládat do čtverečku a počkat, až se náplň zapeče. Jedním z triků je přiklopit pánvičku víkem. Palačinka se totiž tolik nevysuší.

S čím galettes podávat? Možností je nespočet, stejně jako když připravujete sendviče. Naplňte je třeba klasicky šunkou, vejcem a sýrem. Nebo můžete vyzkoušet variantu se špenátem, přidat různé druhy uzenin, grilovanou či čerstvou zeleninu, nebo třeba cibulku karamelizovanou v medu.

Lívance

Dostupné palačinkovače
GUZZANTI GZ 606

Vypadají jako malinké tlusté palačinky, přesto palačinky nejsou. Rozdíl mezi nimi je v receptu. Přidávají se do nich kvasnice (případně kypřící prášek) a trochu rumu. Také příprava je odlišná. Smaží se ve tvaru menších silnějších koleček.

Základní těsto:
1 lžíce cukru
1 lžíce rumu
½ prášku do pečiva (případně polovina kvasnic, ale nezapomeňte před přidáním do těsta nechat vzejít kvásek)
300 g polohrubé mouky
2 ks vejce
500 ml mléka
¼ lžičky soli

Máte své oblíbence? Napište nám.

Otázky a odpovědi

Lze vybrat velikost pečící plochy?

Samotný průměr plotýnky vypovídá o tom, jak velkou palačinku upečete. Na trhu naleznete různé rozměry, průměr bývá okolo 30 centimetrů. Některé palačinkovače koupíte také s několika malými otvory pro lívanečky. Dobře si rozmyslete, co máte vy a vaše rodina nejraději, a podle toho vybírejte konkrétní typ. Každý má své klady i zápory. Zatímco velká plotna se hodí pro přípravu tenkých palačinek, rozdělené otvory se hodí spíše pro lívanečky.

Co je multifunkční palačinkovač?

Některé palačinkovače jsou čistě jednoúčelové, s jinými připravíte celý brunch. Mývají vyměnitelné plotny umožňující připravit palačinky, vafle, lívance, sendviče, nebo slané galette.
Zobrazit kompletní nabídku Palačinkovač