Nejlepší formy na beránka 2024 a jak vybrat
Jak vybrat formu na beránka
Při výběru formy na beránka je důležité zvážit několik klíčových faktorů, které zaručí, že výsledný beránek bude mít nejen příjemný vzhled, ale bude také chutný a snadno se vyklopí z formy:
- Materiál: Formy mohou být vyrobeny z různých materiálů, jako je kov, silikon nebo tepelně odolná plastová hmotnost. Každý typ má své vlastní přednosti a nedostatky, například kovové formy lépe vedou teplo, ale mohou vyžadovat pečlivější přípravu proti přilnavosti.
- Velikost a kapacita: Zvažte, pro kolik osob beránka pečete a zvolte odpovídající velikost. Kapacita by měla odrážet množství těsta potřebného pro vaši oblíbenou recepturu.
- Povrchová úprava: Některé formy mají nepřilnavý povrch, což je praktické pro snadné vyjímání pečeného beránka a snazší čištění. U kovových forem se doporučuje ošetřit formu tukem a posypat moukou nebo strouhankou.
- Design a detaily: Obvykle chcete dosáhnout co nejsyrovatějšího vzhledu, proto zvažte formy, které mají propracované detaily možností umístění těsta.
- Snadnost čištění: Některé formy mohou jít do myčky, u jiných je potřeba ruční údržba. Uvažujte o tom, jakou dáváte přednost pohodlnosti v údržbě.
Forma na beránka - náš výběr
Jak vybrat formu na beránka
Jak připravit formu na beránka, aby se těsto nepřichytlo a beránek se snadno vyklopil
Pro to, aby se těsto nepřichytlo k formě a beránek se snadno vyklopil po upečení, je nezbytné formu řádně připravit. U kovových a plastových forem je doporučeno formu vymazat tukem – to může být máslo nebo olej – a následně ji vysypat moukou nebo strouhankou. U silikonových forem tato příprava často není nutná díky jejich přirozeným nepřilnavým vlastnostem. I přesto, aby jste si byli jisti snadným vyklopením, je možné je lehce potřít olejem. Připravte i záhyby a detaily formy, aby se těsto přilnulo a vytvořilo potřebné tvary, ale po upečení snadno vyšlo z formy.
Je možné formu na beránka mýt v myčce na nádobí
Zda lze formu na beránka mýt v myčce na nádobí, závisí na materiálu, ze kterého je forma vyrobena. Silikonové formy jsou obecně vhodné do myčky na nádobí, což zjednodušuje čištění. Kovové formy mohou být také myčkou umyty, ale důkladně si přečtěte pokyny výrobce, aby nedošlo k poškození povrchu. U forem s nepřilnavou úpravou je často doporučována ruční údržba, aby se nepřilnavá vrstva nepoškodila.
Může použití formy na beránka ovlivnit dobu pečení
Ano, použití formy na beránka může ovlivnit dobu pečení. Materiál formy a její tloušťka může ovlivnit, jak rychle se těsto zahřeje a peče. Kovové formy obvykle vedou teplo lépe než silikonové nebo plastové, což může zkrátit dobu pečení. Je důležité sledovat beránka během pečení a provádět test čisté špejle, aby jste zjistili, zda je těsto uvnitř dobře upečené. V případě potřeby upravte dobu pečení dle vlastního receptu a typu použité formy.
Jaké jsou výhody a nevýhody různých materiálů forem na beránka
Každý materiál formy na beránka má své výhody a nevýhody:
- Kovové formy: Výhodou je dobrá vodivost tepla, což zajišťuje rovnoměrné propečení. Nevýhodou může být potřeba precizní přípravy formy proti přichytávání a riziko koroze při nesprávné údržbě.
- Silikonové formy: Jsou flexibilní, což usnadňuje vyklopení pečeného beránka. Jejich nepřilnavý povrch ulehčuje čištění. Nevýhodou může být horší vodivost tepla a možnost deformace při vysokých teplotách.
- Plastové formy: Jsou lehké a často levné. Nevýhoda může být v omezení maximální teploty použití, které může být nižší než u kovu či silikonu.
Jak uchovat formu na beránka
Dobré uchování formy na beránka, když ji nepoužíváte, přispívá k její delší životnosti. Formu byste měli po použití pečlivě umýt, vysušit a uložit na suchém místě. V případě kovových forem je dobré zajistit, aby byly skladovány s dostatečným větráním, aby nedošlo k rzi. Silikonové formy by měly být uloženy plochě nebo v origamiálním tvaru, aby si zachovaly svůj tvar a nepřilnavost. Je také důležité chránit formy před přímým slunečním světlem a ostrými předměty, které by mohly poškodit povrch.
