Jak vybrat formu na dort
Při výběru formy na dort je důležité zvážit několik kritérií:
- Materiál: Silikonové formy jsou flexibilní a dort se z nich snadno vyjímá, ale nejsou tak odolné jako kovové. Kovové formy zase lépe vedou teplo a poskytují rovnoměrné pečení, ale vyžadují často nepřilnavou úpravu nebo použití pečícího papíru.
- Velikost a tvar: Vyberte podle toho, jak velký dort chcete péct a jaký tvar má mít. Klasické kulaté formy jsou univerzální, ale na trhu naleznete i čtvercové, obdélníkové či různé speciální tvary.
- Nepřilnavý povrch: Ulehčí vaření a udržují formu čistou.
- Tepelná odolnost: Zvláště důležité pro pečení vysokých teplotách, ujistěte se, že forma na dort je určena pro teplotu, kterou budete používat.
- Údržba: Zkontrolujte, zda je vaši formu možné mýt v myčce nádobí, což usnadní čištění.
přečíst recenzi
Výrobce:
Ruhhy
Materiál:
ocelové
Tvar:
kulaté
Barva:
stříbrná (silver)
Určení:
na dorty
Hmotnost:
0.472 kg
Zobrazit více
Forma na dort Ruhhy 18909 je vyrobená z nerezové oceli a je nastavitelná v rozsahu 16-30 cm s možností úpravy po 2 cm. Výška ráfku je 12 cm a váha 405 g. Obsahuje dvě pružinové spony a není opatřena dnem, což umožňuje použití na různě velké plochy.
Zobrazit méně
Výrobce:
Orion
Materiál:
nerezové
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Forma na dort Orion s průměrem 24 cm a výškou 6,5 cm má pocínovaný povrch a odnímatelné dno. Je vybavena přezkami pro usnadnění vyjímání obsahu. Použitelná pro pečení, přípravu masových jídel, aspiků i nepečených dezertů.
Zobrazit méně
Materiál:
nerezové
Barva:
nerezová
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Forma Bestime 8569 slouží k rozkrájení korpusů dortů o průměru 16-20 cm, umožňuje vytváření rovnoměrných vrstev.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Dr. Oetker
Určení:
na dorty
Hloubka:
12 cm
Zobrazit více
Pečicí forma Dr. Oetker o průměru 18 cm je vyrobena z oceli. Materiál umožňuje využití do teploty 230 °C. Uvedená forma je specificky určena pro výrobu dortů.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Forma na dort Kaiser La Forme Plus má průměr 20 cm a výšku 8 cm s vnitřní hloubkou 6,5 cm a objemem náplně 1,8 litru. Je vybavena keramickou nepřilnavou vrstvou KAIRAMIC® a smaltovaným dnem odolávajícím proti poškrábání. Má systém uzávěru SafeClick a je odolná proti teplotám do 250 °C. Výrobce poskytuje 10letou záruku na nepřilnavý povrch.
Zobrazit méně
Výrobce:
Felcman
Materiál:
kovové
Barva:
stříbrná
Zobrazit více
Forma Felcman pro přípravu dortu má rozměry 27x7,5 cm a je navržena s motivem psa. Umožňuje použití v pečících troubách do maximální teploty 250°C. Nelze ji mýt v myčce nádobí. Cena začíná od 79 Kč.
Zobrazit méně
Výrobce:
Felcman
Materiál:
kovové
Barva:
stříbrná
Zobrazit více
Forma na dort ve tvaru číslice 5 je vyrobena z pocínovaného plechu vhodného pro styk s potravinami. Rozměry formy jsou 34 x 18 x 8 cm. Je vhodná pro všechny typy trub a lze ji použít při teplotách až do 250 °C. Vyžaduje mazání tukem a vysypání moukou před použitím.
Zobrazit méně
Zobrazit více
Dortová forma od Jakuba Felcmana má rozměry 20 cm v průměru a výšku 7,5 cm a je vyrobena z pocínovaného plechu. Je určena pro pečení klasických i patrových dortů.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Felcman
Materiál:
kovové
Barva:
stříbrná
Hmotnost:
0.1 kg
Zobrazit více
Forma na dort ve tvaru podkovy má rozměr 35 cm. Specifické barvy je možné vyžádat po kontaktování prodejce. Produkt je jednou z variant dostupných v sortimentu, kde je více než 50 tisíc dalších položek. Možnost osobního odběru je na adrese v Prostějově.
Zobrazit méně
Výrobce:
Felcman
Materiál:
kovové
Barva:
stříbrná
Zobrazit více
Tato forma na dort má rozměry 34x7,5 cm, je vyrobena z pocínovaného plechu a je tvarovaná do podoby motorky. Neurčena pro mytí v myčce na nádobí, použitelná v různých typech pečících trub.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Forma na dort Kaiser La Forme Plus má průměr 20 cm a výšku 8 cm s vnitřní hloubkou 6,5 cm a objemem náplně 1,8 litru. Je vybavena keramickou nepřilnavou vrstvou KAIRAMIC® a smaltovaným dnem odolávajícím proti poškrábání. Má systém uzávěru SafeClick a je odolná proti teplotám do 250 °C. Výrobce poskytuje 10letou záruku na nepřilnavý povrch.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Materiál:
kovové
Tvar:
kulaté
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Forma na dort Kaiser Classic o průměru 20 cm a výšce 6,5 cm má objem 1,85 l. Je vyrobena z oceli s jednovrstvou nepřilnavou vrstvou, obsahující PES a malé množství PTFE, odolná proti vysokým teplotám do 230 °C. Okraj formy je nepropustný, což zabraňuje vytékání obsahu.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Barva:
šedá
Zobrazit více
Forma na pečení Kaiser Inspiration Mini, průměr 18 cm, je opatřena nepřilnavým povrchem a mechanismem pro snadné otevírání. Hliníková ocel odolává teplotám do 230°C. Vyrobeno v Německu, nevhodné do myčky, těsnění zabrání úniku těsta.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Tvar:
zajíc
Zobrazit více
Forma na pečení Kaiser má nepřilnavý povrch s maximální odolností vůči teplotě až 260 °C. Specifikované rozměry pro model zajíc jsou 17 × 17 × 6 cm, zatímco model beránek má rozměry 23 × 15 × 6,5 cm. Objem formy beránka je 800 ml a zajíce 500 ml.
Zobrazit méně
Výrobce:
Kaiser
Určení:
na dorty
Zobrazit více
Pečící forma Kaiser s poklopem Bake&Take o rozměrech 36x24 cm má nepřilnavý povrch a je doplněna transportním poklopem z odolného plastu, který podporuje delší zachování čerstvosti pečiva.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Forma na dort
Jaké jsou výhody silikonové formy na dort oproti kovové
Silikonové formy na dort nabízejí několik výhod. Jsou flexibilní, což výrazně ulehčuje vyjmutí dortu bez toho, aby se poškodil. Navíc jsou odolné vůči různým teplotám, takže je můžete použít v mražáku i v troubě bez obav z poškození. Jsou také velmi lehké a snadno se ukládají, protože lze skládat nebo kroutit bez poškození. Jejich čištění je snadné – obvykle stačí opláchnout nebo dát do myčky nádobí. Oproti kovovým formám ale nemusí být tak odolné proti poškrábání a mohou vyžadovat pečlivější manipulaci při vkládání a vyjímání z trouby, aby nedošlo k deformaci.
Je lepší používat formu na dort s nepřilnavým povrchem
Forma na dort s nepřilnavým povrchem výrazně usnadňuje pečení. Dorty se k takové formě nelepí, což znamená, že je snazší vyjmout hotový dort bez poškození. Také to znamená méně práce s čištěním, protože na nepřilnavém povrchu nezůstávají tolik zbytků potravin. Nepřilnavý povrch může být aplikován jak na kovové, tak na silikonové formy, ale je důležité sledovat pokyny pro údržbu, abyste zabránili jeho poškození, které by snížilo jeho efektivitu. Kromě toho, nepřilnavé formy často nevyžadují použití dalšího tuku nebo pečícího papíru, což může být zdravější.
Jaká je optimální velikost formy na dort pro domácí pečení
Optimální velikost formy na dort pro domácí pečení se liší v závislosti na počtu lidí, pro které pečete, a velikosti porcí, které preferujete. Klasické kulaté formy mají v průměru 20-30 cm, což je ideální pro dorty pro 8-12 osob. Pokud pečete pro větší skupinu lidí, můžete zvážit větší průměr nebo více vrstev. Pro malé dorty nebo individuální porce jsou vhodné menší formy. Vždy ale mějte na paměti kapacitu vaší trouby – formy by neměly zabraňovat cirkulaci vzduchu, která je nezbytná pro rovnoměrné pečení.
Je možné pečení v silikonové formě na dort bez dalšího tuku
Forma na dort
Ruhhy 18909 Nastavitelná forma na dort kulatá nerez 16 - 30 cm
Ano, je možné pečení v silikonové formě na dort bez použití dalšího tuku. Díky jejich nepřilnavým vlastnostem a flexibilitě, která usnadňuje vyjímání pečiva, je obvykle není nutno vymazávat tukem nebo vystýlat pečicím papírem. Přesto je důležité sledovat pokyny konkrétního typu silikonové formy, protože některé mohou vyžadovat minimální mazání před prvním použitím nebo v případě, že forma začne s věkem ztrácet své nepřilnavé vlastnosti. Výtěry jsou obvykle také snadné a rychlé díky možnosti umytí ve vodě nebo v myčce nádobí.
Jakou údržbu vyžaduje kovová forma na dort
Údržba kovové formy na dort může být trochu náročnější než u silikonové formy. Aby si forma udržela své nepřilnavé vlastnosti a aby se předešlo korozi, je důležité ji po každém použití řádně a opatrně umýt. Je doporučeno vyhnout se agresivním čistícím prostředkům a drátěnkám, které by mohly poškrábat povrch. Mnoho kovových forem lze mýt v myčce nádobí, ale některé vyžadují ruční mytí, aby se zachovala jejich integrita. Po umytí formu důkladně osušte, aby se zabránilo rezavění. U tácků s odnímatelným dnem dbajte na to, aby se mezi dno a stěnu nezachytila voda.
