Nejlepší formy na buchty 2024 a jak vybrat

Autorka: Hana Kratochvílová | Aktualizováno: Květen 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Guardini obdélníková forma na lasagne tiramisu koláče buchty Bon Ton 28x22cm

Jak vybrat formu na buchty

Při výběru formy na buchty je potřeba zohlednit několik klíčových aspektů:

  • Materiál: Zvažte, z jakého materiálu je forma vyrobena. Silikonové formy jsou flexibilní a snadno se s nimi manipuluje, zatímco kovové formy jsou robustní a poskytují lepší vedení tepla.
  • Velikost a kapacita: Určete, jak velké buchty chcete péct a zvolte formu s odpovídající kapacitou.
  • Nelepivost: Nelepivý povrch usnadňuje vyjímání pečených buchet a čištění formy.
  • Odolnost vůči teplotám: Je důležité, aby forma byla odolná vůči vysokým teplotám pečení bez deformace.
  • Snadnost čištění: Vyberte formu, která je snadno čistitelná, ideálně vhodnou do myčky nádobí.

Forma na buchty - náš výběr

Guardini obdélníková forma na lasagne tiramisu koláče buchty Bon Ton 28x22cm
Výrobce: Guardini
Materiál: ocelové
Určení: na koláče
Barva: Fialová
Zobrazit více
Obdélníková zapékací miska Guardini Bon Ton, rozměry 22x28x4,7 cm, je vyrobena z Hi-Top oceli s dvěma vrstvami Skandia Xtreme Plus pro zvýšení nepřilnavosti. Vhodná pro teploty do 230°C, odolává poškrábání, avšak není vhodná pro mytí v myčce. Dostupná ve více barevných variantách.
Zobrazit méně
Banquet forma hluboká na koláč buchty GRANITE Grey 27,5x6cm
přečíst recenzi
Výrobce: Banquet
Barva: Šedá
Zobrazit více
Pečicí forma Banquet GRANITE Grey s rozměry 27,5 x 6 cm, vyrobená z nepřilnavého materiálu, je určena pro pečení koláčů. Formu lze umýt v myčce nádobí.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Forma na buchty

Jak vybrat formu na buchty

Proč preferovat silikonovou formu na buchty před formou kovovou

Silikonové formy mají několik výhod. Jsou lehké, flexibilní a snadno se s nimi manipuluje, což je praktické při vyjímání hotových buchet. Díky své pružnosti můžeme buchty snáze vyjmout bez poškození. Silikon také dobře odolává teplotním změnám a formy lze používat ve vyšších i nižších teplotách. Snadné jsou také na údržbu a čištění, protože mnoho silikonových forem lze bezpečně umývat v myčce nádobí. Je však třeba si ověřit, že vybraná forma neobsahuje škodlivé látky a je vhodná pro kontakt s potravinami.

Jak zajistit, aby se buchty v kovové formě nelepily

Aby se buchty nelepily na kovové formy, je důležité formu před použitím řádně připravit. Povrch formy by měl být nepoškozený a hladký. Před každým pečením by formu bylo vhodné vymazat tukem nebo olejem a posypat například hrubou moukou nebo strouhankou, což pomáhá buchtám získat krásně křupavý povrch. Některé formy mají speciální nelepivý povrch, který výrazně usnadňuje vyjímání buchet a zároveň zjednodušuje čištění.

Jak dlouho vydrží forma na buchty a jak ji udržovat v dobrém stavu

Životnost formy na buchty závisí na materiálu a způsobu používání.

  • Silikonové formy mohou vydržet několik let při správné péči, která zahrnuje mytí ve vlažné vodě s jemným mycím prostředkem a vyhýbání se ostrým předmětům, které by mohly materiál poškodit.
  • Kovové formy vydrží obvykle ještě déle, pokud jsou kvalitně vyrobené a řádně se o ně staráte. Důležité je formy po použití řádně vyčistit a vysušit, aby nedošlo k jejich korozi.

Jsou formy na buchty vhodné i na jiné druhy pečiva

Forma na buchty
Guardini obdélníková forma na lasagne tiramisu koláče buchty Bon Ton 28x22cm

Ano, mnoho forem na buchty lze použít i pro jiné druhy pečiva. V závislosti na tváři a velikosti formy můžete připravit například muffiny, mini koláče nebo dokonce malé chleby. Důležité je však vzít v úvahu specifika receptu a upravit dobu pečení podle velikosti a materiálu formy. Silikonové formy mohou vyžadovat nižší pečící teplotu nebo kratší dobu pečení než pevné kovové formy.

Může být forma na buchty použita v mikrovlnné troubě nebo mrazničce

V případě silikonových forem je odpověď kladná – ty jsou většinou navrženy tak, aby odolávaly extrémním teplotním rozdílům a mohly být používány v mikrovlnné troubě i mrazničce. To rozšiřuje možnosti využití formy pro různé kuchyňské úkony, jako je rychlé rozmrazování nebo příprava mražených dezertů. U kovových forem je však nutné si vždy přečíst pokyny výrobce, protože některé mohou být vhodné pouze pro použití v klasické troubě a nejsou určeny pro mikrovlnné pečení nebo zmrazení.

Zobrazit kompletní nabídku Forma na buchty