Nejlepší formy na buchty 2024 a jak vybrat
Guardini obdélníková forma na lasagne tiramisu koláče buchty Bon Ton 28x22cm
Jak vybrat formu na buchty
Při výběru formy na buchty je potřeba zohlednit několik klíčových aspektů:
- Materiál: Zvažte, z jakého materiálu je forma vyrobena. Silikonové formy jsou flexibilní a snadno se s nimi manipuluje, zatímco kovové formy jsou robustní a poskytují lepší vedení tepla.
- Velikost a kapacita: Určete, jak velké buchty chcete péct a zvolte formu s odpovídající kapacitou.
- Nelepivost: Nelepivý povrch usnadňuje vyjímání pečených buchet a čištění formy.
- Odolnost vůči teplotám: Je důležité, aby forma byla odolná vůči vysokým teplotám pečení bez deformace.
- Snadnost čištění: Vyberte formu, která je snadno čistitelná, ideálně vhodnou do myčky nádobí.
Forma na buchty - náš výběr
Jak vybrat formu na buchty
Proč preferovat silikonovou formu na buchty před formou kovovou
Silikonové formy mají několik výhod. Jsou lehké, flexibilní a snadno se s nimi manipuluje, což je praktické při vyjímání hotových buchet. Díky své pružnosti můžeme buchty snáze vyjmout bez poškození. Silikon také dobře odolává teplotním změnám a formy lze používat ve vyšších i nižších teplotách. Snadné jsou také na údržbu a čištění, protože mnoho silikonových forem lze bezpečně umývat v myčce nádobí. Je však třeba si ověřit, že vybraná forma neobsahuje škodlivé látky a je vhodná pro kontakt s potravinami.
Jak zajistit, aby se buchty v kovové formě nelepily
Aby se buchty nelepily na kovové formy, je důležité formu před použitím řádně připravit. Povrch formy by měl být nepoškozený a hladký. Před každým pečením by formu bylo vhodné vymazat tukem nebo olejem a posypat například hrubou moukou nebo strouhankou, což pomáhá buchtám získat krásně křupavý povrch. Některé formy mají speciální nelepivý povrch, který výrazně usnadňuje vyjímání buchet a zároveň zjednodušuje čištění.
Jak dlouho vydrží forma na buchty a jak ji udržovat v dobrém stavu
Životnost formy na buchty závisí na materiálu a způsobu používání.
- Silikonové formy mohou vydržet několik let při správné péči, která zahrnuje mytí ve vlažné vodě s jemným mycím prostředkem a vyhýbání se ostrým předmětům, které by mohly materiál poškodit.
- Kovové formy vydrží obvykle ještě déle, pokud jsou kvalitně vyrobené a řádně se o ně staráte. Důležité je formy po použití řádně vyčistit a vysušit, aby nedošlo k jejich korozi.
Jsou formy na buchty vhodné i na jiné druhy pečiva
Guardini obdélníková forma na lasagne tiramisu koláče buchty Bon Ton 28x22cm
Ano, mnoho forem na buchty lze použít i pro jiné druhy pečiva. V závislosti na tváři a velikosti formy můžete připravit například muffiny, mini koláče nebo dokonce malé chleby. Důležité je však vzít v úvahu specifika receptu a upravit dobu pečení podle velikosti a materiálu formy. Silikonové formy mohou vyžadovat nižší pečící teplotu nebo kratší dobu pečení než pevné kovové formy.
Může být forma na buchty použita v mikrovlnné troubě nebo mrazničce
V případě silikonových forem je odpověď kladná – ty jsou většinou navrženy tak, aby odolávaly extrémním teplotním rozdílům a mohly být používány v mikrovlnné troubě i mrazničce. To rozšiřuje možnosti využití formy pro různé kuchyňské úkony, jako je rychlé rozmrazování nebo příprava mražených dezertů. U kovových forem je však nutné si vždy přečíst pokyny výrobce, protože některé mohou být vhodné pouze pro použití v klasické troubě a nejsou určeny pro mikrovlnné pečení nebo zmrazení.
