přečíst recenzi
Výrobce:
Simax
Materiál:
skleněné
Barva:
Čirá
Zobrazit více
Skleněná forma Simax, určená na pečení chleba ve tvaru srnčího hřbetu, má rozměry 28,5x12x7,6 cm. Vyrobeno z borosilikátového skla, formu lze používat v rozsahu teplot -40 °C až +300 °C. Je vhodná do mikrovlnné i klasické trouby, myčky, chladničky a mrazáku. Forma je také průhledná a schválena pro kontakt s potravinami.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Materiál:
keramické
Tvar:
obdélníkové
Barva:
hnědá
Zobrazit více
Keramická forma na chléb Orion má rozměry 33x16x14,5 cm a objem 2,7 l. Materiál zajišťuje udržení vlhkosti pro křupavou kůrku chleba. Je vhodná pro různé typy trouby a má zvýšené úchyty. Nutno pečovat o keramiku při teplotních změnách a čistit bez chemie.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Materiál:
silikonové
Tvar:
obdélníkové
Barva:
oranžová
Zobrazit více
Silikonová forma Orion na chléb o rozměrech 29x12 cm je odolná proti teplotám od -40 °C do +220 °C, snižuje nutnost použití tuku a udržuje se bez absorpce pachů, chutí či barvy. Vhodná pro myčku a mikrovlnnou troubu, charakterizuje se vysokou odolností proti poškození.
Zobrazit méně
Výrobce:
Orion
Materiál:
keramické
Zobrazit více
Keramická forma na pečení chleba ORION o rozměrech 33x16 cm a výšce 9,5 cm má objem 2,7 litry. Materiál vede teplo a vyžaduje postupné zahřívání. Forma není určena pro myčku, čistí se ručně. Lze ji používat ve všech typech trub až do teploty 280 °C.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
EMILE HENRY
Materiál:
keramické
Tvar:
kulaté
Barva:
červená
Zobrazit více
Forma na chléb Emile Henry Specialities o rozměrech 32,5 x 29,5 x 14 cm je vytvořena z vysokoteplotní burgundské hlíny (vypálené při 1100°C) a přizpůsobena pro použití v troubě do 300°C a v mikrovlnné troubě. Výrobek je odolný proti nárazu a poškrábání, vhodný i do mrazáku (-20°C) a lze ho mýt v myčce nádobí. Obsahuje pekařský nůž s keramickou čepelí.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Materiál:
keramické
Tvar:
obdélníkové
Barva:
hnědá
Zobrazit více
Keramická forma na chléb Orion má rozměry 33x16x14,5 cm a objem 2,7 l. Materiál zajišťuje udržení vlhkosti pro křupavou kůrku chleba. Je vhodná pro různé typy trouby a má zvýšené úchyty. Nutno pečovat o keramiku při teplotních změnách a čistit bez chemie.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Lamart
Materiál:
uhlíková ocel, plastové
Barva:
červená
Zobrazit více
Forma na chléb Lamart LT3100 Dolce má rozměry 29x15x6,5 cm a je vyrobená z uhlíkové oceli s nepřilnavým povrchem. Snese teploty v rozmezí -60 až 230°C a lze ji použít v troube i lednici. Součástí je plastový podnos se sklopnými madly. Formu lze umýt ručně nebo v myčce.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
EMILE HENRY
Materiál:
keramické
Tvar:
kulaté
Barva:
červená
Zobrazit více
Forma na chléb Emile Henry Specialities o rozměrech 32,5 x 29,5 x 14 cm je vytvořena z vysokoteplotní burgundské hlíny (vypálené při 1100°C) a přizpůsobena pro použití v troubě do 300°C a v mikrovlnné troubě. Výrobek je odolný proti nárazu a poškrábání, vhodný i do mrazáku (-20°C) a lze ho mýt v myčce nádobí. Obsahuje pekařský nůž s keramickou čepelí.
Zobrazit méně
Zobrazit více
Keramická forma na chleba Emile Henry s rozměry 28 x 13 x 12 cm a objemem 2,21 litru, vytvořená z burgundské hlíny, je určena pro pečení v troubě do 270°C. Výrobek má otvory na spodní straně a poklici pro cirkulaci vzduchu, což napomáhá tvorbě křupavé kůrce. Vnitřní vroubkovaná struktura zabraňuje přichycení těsta. Forma je odolná proti nárazu, poškrábání a teplotním šokům, vhodná do mikrovlnky, mrazáku do -20°C a myčky nádobí.
Zobrazit méně
Zobrazit více
Silikonová pekáč na chleba Backefix je vyroben z platinového silikonu bez BPA a odolá teplotám od -45 °C do 230 °C. Vnitřní rozměry jsou 23 x 10 x 7 cm, což odpovídá objemu 1,61 litru pro chléb vážící 750 g. Povrch formy je hladký a umožňuje snadné uvolnění chleba. Vhodná do myčky.
Zobrazit méně
Výrobce:
EMILE HENRY
Materiál:
keramické
Zobrazit více
Keramická forma na chleba Emile Henry má vnitřní průměr 26 cm, objem 4,5 l a vnější průměr 34 cm. Materiál s technologií High Resistance® je odolný proti nárazu a poškrábání. Forma je vybavena rukojeťmi pro snadnou manipulaci a je určena pro pečení, krájení a servírování chleba. Vhodná do myčky, mikrovlnné trouby a odolává teplotám do 270 °C.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
EMILE HENRY
Materiál:
keramické
Barva:
černá
Zobrazit více
Keramická forma Emile Henry o rozměrech 39,5 x 16 x 15 cm a objemu 2,6 litru je určena na pečení chleba. Materiál vypálený při 1100 °C poskytuje odolnost proti nárazu a poškrábání a umožňuje udržení stálé teploty a vlhkosti. Využitelná v mikrovlnce, troubě, mrazáku i myčce nádobí.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
EMILE HENRY
Materiál:
keramické
Tvar:
hranaté
Barva:
červená
Zobrazit více
Emile Henry oválná keramická forma na chléb má rozměry 34x22 cm a je vyrobená z burgundské hlíny. S drážkovaným dnem a větracími otvory slouží k optimálnímu odvodu páry a udržení vlhkosti při pečení. Jedná se o pečicí nádobu s objemem 5 litrů, vhodnou i pro porcování chleba přímo ve formě. Vhodná pro použití v myčce a v troubě nebo grilu.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Forma na chleba
Jak vybrat formu na chleba
Jaký materiál formy na chleba je nejlepší pro domácí pečení
Materiál formy na chleba má značný vliv na výsledný chléb.
- Keramické formy skvěle udržují teplo a jsou ideální pro pečení s křupavou kůrkou.
- Silikonové formy jsou lehké, flexibilní a snadno se s nimi manipuluje, ale nevedou teplo tak dobře jako kovové nebo keramické formy.
- Skleněné formy dobře vedou teplo a umožňují sledovat pečení, ale je nutná opatrnost, aby nedošlo k prasknutí.
- Kovové formy jsou oblíbené pro jejich odolnost a schopnost rovnoměrně rozvádět teplo.
Je tedy důležité vybrat materiál, který nejlépe odpovídá vašim potřebám a preferencím.
Je lepší zvolit formu na chleba s pokličkou nebo bez ní
Forma na chleba s pokličkou umožňuje vytvořit chléb s hladkou, rovnoměrnou kůrkou a vyššími stěnami. Poklička pomáhá chlebu udržet vlhkost během pečení a může přispět k lepšímu tvaru bochníku. Na druhou stranu, forma bez pokličky poskytuje více flexibilitu při formování kůrky a umožňuje, aby teplo cirkulovalo kolem celého chleba. Pokud tedy preferujete více křupavou kůrku, možná by byla lepší volba forma bez pokličky.
Jaké jsou výhody a nevýhody používání silikonové formy na chleba
Forma na chleba
Simax skleněná forma na srnčí hřbet chléb 28,5x12x7,6cm
Silikonové formy na chleba přinášejí řadu výhod. Jsou flexibilní, což usnadňuje vyjmutí pečeného chleba. Nelepivý povrch eliminuje potřebu vymazávání před pečením, což šetří čas i materiál. Silikonové formy jsou také lehké a odolné vůči poškození. Nicméně mezi nevýhody patří horší vedení tepla ve srovnání s kovovými nebo keramickými formami, což může ovlivnit křupavost kůrky. Také mohou být méně stabilní v horké troubě a s časem můžou absorbovat pachy a chutě z ingrediencí.
Jak udržovat a čistit formu na chleba
Správná údržba a čištění formy na chleba je klíčové pro její dlouhodobé používání. Po každém použití byste měli formu nechat vychladnout, vyčistit od zbytků těsta a následně ji omyjte teplou vodou s mírným saponátem. Pokud máte formu vhodnou pro myčku nádobí, můžete ji umýt v ní. Důležité je vyhnout se použití abrazivních čisticích prostředků a ostrých nástrojů, které by mohly poškodit povrch formy.
Je možné v jedné formě na chleba péct i jiné druhy pečiva
Ano, moderní formy na chleba jsou navrženy tak, aby byly multifunkční. Kromě tradičního chleba můžete v těchto formách péct také jiné druhy pečiva, jako jsou cukroví, koláče nebo dokonce masové pokrmy. Důležité je však věnovat pozornost teplotním doporučením pro daný materiál formy a přizpůsobit pečící dobu a teplotu podle typu pečiva, které v ní chcete připravit.
