Nejlepší formy na madlenky 2024 a jak vybrat

Autor: Jakub Černý | Aktualizováno: Květen 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Tescoma Delícia SiliconPrime 629424 forma na madlenky 39x27cm
98 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat formu na madlenky

Při výběru ideální formy na madlenky je důležité zvážit několik klíčových kritérií:

  • Materiál: Nejoblíbenějšími materiály jsou silikon, kov a keramika. Silikonové formy jsou ohebné a usnadňují vyjímání madlenek, kovové formy zase lépe vedou teplo.
  • Velikost a počet otvorů: Zvolte formu, která odpovídá velikosti madlenek, které chcete péct, a počet jam podle toho, kolik kousků chcete současně připravit.
  • Povrchová úprava: Antiadhézní povlaky usnadňují vyjímání madlenek a čištění formy, avšak nejsou nezbytné, pokud používáte dostatek vymazání.
  • Tepelná odolnost: Ujistěte se, že forma vydrží teploty, které doporučuje váš recept na madlenky.
  • Snadnost čištění: Vyberte si formu, která se snadno čistí, ať už ručně nebo v myčce nádobí.

Dobrá forma na madlenky by měla vyhovovat vašim potřebám a zároveň vám umožnit snažší a příjemnější pečení.

Forma na madlenky - náš výběr

Tescoma Delícia SiliconPrime 629424 forma na madlenky 39x27cm
přečíst recenzi
Výrobce: TESCOMA
Materiál: silikonové
Barva: červená
Zobrazit více
Silikonová forma Tescoma Delícia SiliconPrime 629424 o rozměrech 39x27 cm je určena pro pečení madlenek. Tvar a tloušťka materiálu materiál umožňují uchování tvaru pečiva a rovnoměrné pečení. Povrchová úprava zajišťuje snadné vyklopení výrobků. Forma je vhodná do myčky, přiloženy jsou i recepty včetně bezlepkových variant. Materiál je žáruvzdorný silikon, záruka 3 roky.
Zobrazit méně
MasterClass Forma na Madlenky s 24 formičkami nepřilnavá KCMCHB92
Výrobce: Master Class
Materiál: ocelové
Barva: černá
Zobrazit více
Forma na madlenky MasterClass KCMCHB92 z uhlíkové oceli o tloušťce 1 mm obsahuje 24 důlků ve tvaru mušlí s rozměry 5 x 3 cm. Celkové rozměry formy jsou 27 x 21 cm a jsou navrženy pro nelepivost.
Zobrazit méně
Hendi Madlenky 70x47x(v)17 mm 676707
Výrobce: Hendi
Zobrazit více
Silikonová forma Hendi pro výrobu madlenek má rozměry 1,7 × 4,7 × 7 cm. Produkt je odolný vůči teplotám do 260 °C a je vhodný k použití v myčce na nádobí. Balení obsahuje 9 kusů forem.
Zobrazit méně
Tefal forma na madlenky Crispybake 29x21cm
Výrobce: Tefal
Zobrazit více
Forma na madlenky Tefal Crispybake má rozměry 29x21 cm a je vyrobená ze silikonu, který umožňuje rovnoměrné pečení.
Zobrazit méně
DeBuyer 199401 silikon forma 30 minimadlenek 0,63cl
Výrobce: De buyer
Materiál: silikonové
Barva: Černá
Zobrazit více
Silikonová forma DeBuyer 199401 umožňuje přípravu 30 mini madlenek, každá o objemu 0,63 cl. Je vhodná pro použití v troubě, mrazni i vodní lázni. Rozměry celé formy činí 30 x 17,5 cm a vlastnosti materiálu zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Forma na madlenky

Jak vybrat formu na madlenky

Jaké jsou přednosti a nevýhody používání silikonové formy na madlenky oproti kovové

  • Silikonové formy na madlenky mají řadu předností; jsou pružné, takže z nich lze madlenky snadno vyklopit, jsou odolné proti skvrnám a zápachu a mohou být použity v širokém rozmezí teplot. Jsou také lehké a snadno se skladují.
  • Kovové formy lepší volbou pro ty, kteří upřednostňují tradiční pečení, protože jsou robustní a umožňují lepší tepelnou vodivost, což může zlepšit kvalitu pečení madlenek. Avšak vyžadují dobré vymazání před každým použitím a nejsou tak flexibilní jako silikonové formy, takže z nich nemusí být madlenky tak snadno vyjmuté.

Je důležitý tvar a hloubka jamky ve formě na madlenky

Ano, tvar a hloubka jamky ve formě na madlenky jsou důležité. Správný tvar jamky zajistí, že madlenky budou mít klasický vzhled. Hloubka otvorů ovlivní také celkovou velikost a výšku madlenek po dopečení. Pro tradiční madlenky by měla být forma poměrně mělká, aby koláčky byly tenčí a déle udržely svou specifickou vlhkost a texturu.

Můžu formu na madlenky použít i na jiné druhy pečiva

Formu na madlenky lze s trochou kreativity použít i na přípravu jiných druhů pečiva. Můžete v ní například upéct mini-muffiny nebo jiné malé dezerty. Důležité je vždy zkontrolovat, zda je materiál formy vhodný pro recept, který máte v plánu vyzkoušet, a zda si pohlídáte různé časy pečení, které pro různé typy těsta mohou být potřebné.

Je potřeba formu na madlenky nějak speciálně připravit nebo udržovat

Před prvním použitím je důležité formu na madlenky řádně omýt a vymazat, aby se zabezpečilo snadné vyjímání pečiva po dopečení. Pokud forma nemá antiadhézní úpravu, je doporučené vymazat každou jamku máslem nebo olejem a poprášit moukou. Po každém použití je potřeba formu pečlivě očistit od zbytků těsta a v případě potřeby použít jemný čistící prostředek. Přílišné drhnutí nebo používání abrazivních čisticích prostředků se nedoporučuje, zvláště pokud má forma antiadhézní vrstvu. Dobrá údržba zabezpečí, že forma bude i nadále správně fungovat a vydrží vám dlouho.

Je možné péct madlenky bez speciální formy

Forma na madlenky
Tescoma Delícia SiliconPrime 629424 forma na madlenky 39x27cm

Ano, madlenky je možné upéct i bez speciální formy, ale bude obtížnější dosáhnout jejich typického tvaru. Pokud nemáte formu na madlenky, můžete použít klasickou muffinovou formu, avšak výsledné pečivo nemusí mít stejnou texturu a tenké okraje charakteristické pro madlenky. Použití správné formy je doporučeno pro dosažení nejlepších výsledků a autentického vzhledu madlenek.

Zobrazit kompletní nabídku Forma na madlenky