Nejlepší formy na mini dortíky 2025 a jak vybrat
Jak vybrat formu na mini dortíky
Při výběru formy na mini dortíky je klíčové zvážit několik faktorů:
- Materiál: Nerezová ocel, silikon a kov s nepřilnavým povlakem jsou nejčastější varianty; každý materiál má své výhody a nevýhody.
- Velikost a tvar: Rozhodněte se, jak velké či malé dortíky chcete péct a zda preferujete tradiční kruhový tvar nebo speciální motivy.
- Počet otvorů: Podle kapacity trouby a počtu osob, pro které budete dortíky péct, zvolte formu s odpovídajícím počtem jamků.
- Snadnost vyjímání dortíků: Formy s nepřilnavým povrchem nebo silikonové formy usnadňují vyjímání hotových dortíků.
- Údržba a čištění: Vhodné jsou formy, které můžete umývat v myčce nádobí, avšak ne všechny materiály jsou pro myčku vhodné.
- Odolnost a trvanlivost: Vyberte formu, která vydrží vysoké pečící teploty a nepoškodí se při běžném používání.
Formy na mini dortíky - náš výběr
Kovové formy na mini dortíky
Silikonové formy na mini dortíky
Jak vybrat formu na mini dortíky
Jaký materiál je nejlepší pro formy na mini dortíky a jaké má výhody
Nejlepší materiál pro formy na mini dortíky je hlavně otázkou osobních preferencí a konkrétního použití.
- Nerezová ocel je velmi odolná a dobře vede teplo, což zaručuje rovnoměrné propečení.
- Silikonové formy jsou flexibilní, což ulehčuje vyjímání dortíků bez poškození, a také se snadno udržují.
- Kovové formy s nepřilnavým povlakem mají vynikající nepřilnavost, ale mohou vyžadovat ruční mytí, aby se povlak nepoškodil.
Každý materiál tedy nabízí odlišné výhody, které je třeba zvážit v kontextu vašich potřeb a způsobu pečení.
Jak se liší péče o různé typy forem na mini dortíky
Péče o jakoukoliv formu na mini dortíky záleží především na materiálu, ze kterého je vyrobena. Nerezové formy mohou často do myčky nádobí, avšak mohou vyžadovat speciální čistící prostředky k odstranění skvrn a zachování lesku. Formy s nepřilnavým povlakem by nikdy neměly být čištěny drsnými kartáčky nebo abrazivními čističi, aby se nepoškodil povlak, a většinou jsou vhodné pouze pro ruční mytí. Silikonové formy jsou obvykle velmi nenáročné na údržbu a lze je mýt v myčce, ale je třeba dbát na to, aby na ně nepřišly ostré předměty, které by je mohly propíchnout nebo přeříznout.
Jaký je nejlepší způsob vyjímání mini dortíků, aby nedošlo k jejich poškození
Nejlepší způsob vyjímání mini dortíků z formy bez jejich poškození závisí na typu formy, ale obecně platí několik tipů.
- U silikonových forem je možné je mírně ohnout nebo stlačit, což dortíky uvolní.
- U forem s nepřilnavým povlakem je dobré použít plastovou nebo silikonovou stěrku, která dortíky opatrně vyjmě z formy.
Ať už používáte jakoukoliv formu, je důležité nechat dortíky před vyjmutím chvíli vychladnout, aby se zpevnily a snížilo se riziko jejich poškození.
Můžu použít jednu formu na mini dortíky i pro jiné typy dezertů
Ano, formy na mini dortíky jsou všestranné a lze je použít i na přípravu různých jiných dezertů jako jsou mini muffiny, čokoládové bonbonky, zmrzlé jogurtové pochoutky nebo i malé ovocné koláče. Díky různorodým velikostem a tvarem jamků poskytují tyto formy flexibilitu a kreativitu v kuchyni. Je pouze nutné upravit čas a teplotu pečení podle typu a složení konkrétního dezertu.
Je možné péct mini dortíky ve formě bez použití papírových košíčků a jak to ovlivní výsledek
BIRKMANN Easy Baking 6 ks czarne - ocelové formičky na košíčky / mini-dortíky
Péct mini dortíky ve formách bez použití papírových košíčků je možné, a to zejména pokud formy mají nepřilnavý povrch nebo jsou vyrobeny ze silikonu, což ulehčuje vyjímání hotových dortíků. Jediné, co je třeba udělat, je důkladně vymazat formu tukem nebo olejem před naplněním těstem. Tento způsob může mít vliv na konečný vzhled dortíků, které mohou mít hladší povrch a jednodušší finalizaci například glazurou či polevou. Nicméně, je důležité pečlivě sledovat dortíky během pečení, aby nedošlo k připálení.
