Nejlepší formy na paštiku 2024 a jak vybrat
Jak vybrat formu na paštiku
Při výběru formy na paštiku je potřeba zohlednit několik důležitých kritérií:
- Velikost: Přemýšlejte o množství paštiky, kterou chcete připravovat, a zvolte velikost formy odpovídající Vašim potřebám.
- Materiál: Formy mohou být vyrobeny z různých materiálů jako je nerezová ocel, silikon nebo keramika. Každý materiál má své vlastnosti, jako je tepelná vodivost či snadnost čištění.
- Poklice nebo víko: Některé formy jsou vybaveny poklicí, která pomáhá udržet stálou teplotu během pečení a zabraňuje vysychání paštiky.
- Snadnost čištění: Preferujte formy, které můžete snadno umýt v myčce nádobí nebo mají nepřilnavou povrchovou úpravu pro ruční mytí.
- Tvar: Klasické formy na paštiku bývají obdélníkové, ale na trhu najdete i různé jiné tvary.
- Cena: Nastavte si rozpočet, ale nezapomínejte, že vyšší kvalita často souvisí s vyšší cenou.
Forma na paštiku - náš výběr
Jak vybrat formu na paštiku
Jaké výhody přináší použití silikonové formy na paštiku oproti tradičním materiálům
Silikonové formy na paštiku nabízejí několik výhod. Jsou lehké, snadno skladovatelné a nejčastěji nepřilnavé, což značně usnadňuje vyjmutí hotové paštiky bez jejího poškození. Dále jsou odolné vůči širokému rozsahu teplot, takže je lze použít v mrazáku i v troubě. Snadno se také čistí a mnoho silikonových forem lze mýt v myčce nádobí. Kromě toho se silikonové formy nezničí koroze a neabsorbují pachy ani chutě, což je u kovových forem může být problém.
Je lepší zvolit formu na paštiku s víkem nebo bez něj
Forma na paštiku s víkem může přinést několik výhod, zejména pokud plánujete paštiku vařit nebo pečet ve vodní lázni. Víko zabraňuje vniknutí vody do paštiky a zároveň pomáhá udržovat stálou vlhkost uvnitř, díky čemuž paštika zůstává šťavnatá a měkká. Pokud preferujete křupavou horní vrstvu na paštice, může být lépe zvolit formu bez víka, která umožní paštice lépe zhnědnout.
Může být forma na paštiku použita i pro jiné účely
Ano, forma na paštiku je často univerzální a lze ji použít i pro přípravu jiných pokrmů. Například je vhodná pro výrobu chleba, terín nebo dokonce dortů. V případě silikonových forem můžete využít jejich flexibilitu pro přípravu mražených dezertů nebo želé. Díky své obdélníkové formě jsou tyto nádoby velmi praktické i pro pečení masových či zeleninových loafů.
Jak často by se měla forma na paštiku čistit a jakým způsobem
Forma na paštiku by se měla čistit po každém použití, aby se zabránilo akumulaci bakterií a kontaminaci dalších pokrmů. Pokud je forma vyrobena z materiálu vhodného pro myčku nádobí, čištění je velice snadné. V případě ručního mytí použijte teplou vodu, jemný saponát a měkkou houbu nebo látku. Vyvarujte se používání drátěnek nebo agresivních čisticích prostředků, které mohou poškrábat povrch formy.
Jak dlouho by měla paštika v formě zůstat v troubě
Doba pečení paštiky se liší v závislosti na typu a velikosti formy, stejně jako na složení samotné paštiky. Obecně lze říci, že pečení paštiky v kovové formě s poklicí v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia by mělo trvat přibližně 1 hodinu a 15 minut až 1 hodinu a 30 minut. Je důležité sledovat teplotu uvnitř paštiky pomocí teploměru na maso, která by měla dosáhnout minimálně 72 stupňů Celsia, aby byla paštika bezpečná k jídlu. Vždy se také řiďte instrukcemi konkrétního receptu, který používáte.
