Nejlepší formy na paštiku 2024 a jak vybrat

Autorka: Hana Kratochvílová | Aktualizováno: Květen 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
INNA-KT Forma na paštiku Játrový sýr 1

Jak vybrat formu na paštiku

Při výběru formy na paštiku je potřeba zohlednit několik důležitých kritérií:

  • Velikost: Přemýšlejte o množství paštiky, kterou chcete připravovat, a zvolte velikost formy odpovídající Vašim potřebám.
  • Materiál: Formy mohou být vyrobeny z různých materiálů jako je nerezová ocel, silikon nebo keramika. Každý materiál má své vlastnosti, jako je tepelná vodivost či snadnost čištění.
  • Poklice nebo víko: Některé formy jsou vybaveny poklicí, která pomáhá udržet stálou teplotu během pečení a zabraňuje vysychání paštiky.
  • Snadnost čištění: Preferujte formy, které můžete snadno umýt v myčce nádobí nebo mají nepřilnavou povrchovou úpravu pro ruční mytí.
  • Tvar: Klasické formy na paštiku bývají obdélníkové, ale na trhu najdete i různé jiné tvary.
  • Cena: Nastavte si rozpočet, ale nezapomínejte, že vyšší kvalita často souvisí s vyšší cenou.

Forma na paštiku - náš výběr

INNA-KT Forma na paštiku Játrový sýr 1
Výrobce: INNA
Zobrazit více
Forma INNA-KT na paštiku "Játrový sýr 1" má vnější rozměry 285 x 95 x 120 mm a je vyrobena ze slitiny hliníku s doplňky z nerezové oceli. Určena pro cca 1,2 kg produktu s objemem náplně asi 1 l. Certifikovaná pro kontakt s potravinami a vyrobená v ČR.
Zobrazit méně
KAXL Forma na paštiku hranatá 1 KT-JS1
Výrobce: KAXL
Zobrazit více
Forma KAXL na paštiku má objem pro 1 kg výrobku s hmotností vsádky přibližně 1,2 kg. Rozměry vsádky jsou 230 x 75 x 65 mm. Celkové rozměry formy činí 285 x 95 x 120 mm. Materiál je slitina hliníku a nerezové oceli, certifikován pro kontakt s potravinami. Váží 1,27 kg.
Zobrazit méně
INNA-KT Forma na paštiku Játrový sýr 2
Výrobce: INNA
Zobrazit více
Forma na výrobu paštiky INNA-KT Játrový sýr 2 je vyrobená ze slitiny hliníku a nerezové oceli, má rozměry pro vsádky 230 x 75 x 65 mm a objem pro dva produkty o hmotnosti 1,2 kg a objemu 1 l každý. Celková hmotnost formy je 2,44 kg a má certifikaci pro styk s potravinami.
Zobrazit méně
SONIX forma na bisk.chléb 38x5
Výrobce: Mat
Materiál: nerezové
Zobrazit více
Hranatá ocelová forma o rozměrech 38 x 5 x 5 cm s mírně kónickým tvarem je určena pro pečení pečiva a výrobu paštik. Materiál umožňuje mytí v myčce nádobí.
Zobrazit méně
Paderno forma na paštiku s rámem 30x8,v.8cm
Zobrazit více
Pečící forma Paderno je určena pro přípravu paštiky, vybavena rámem o rozměrech 30x8 cm a výškou 8 cm. Forma je opatřena povrchem, který zabraňuje přilnutí potravin.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Forma na paštiku

Jak vybrat formu na paštiku

Jaké výhody přináší použití silikonové formy na paštiku oproti tradičním materiálům

Silikonové formy na paštiku nabízejí několik výhod. Jsou lehké, snadno skladovatelné a nejčastěji nepřilnavé, což značně usnadňuje vyjmutí hotové paštiky bez jejího poškození. Dále jsou odolné vůči širokému rozsahu teplot, takže je lze použít v mrazáku i v troubě. Snadno se také čistí a mnoho silikonových forem lze mýt v myčce nádobí. Kromě toho se silikonové formy nezničí koroze a neabsorbují pachy ani chutě, což je u kovových forem může být problém.

Je lepší zvolit formu na paštiku s víkem nebo bez něj

Forma na paštiku s víkem může přinést několik výhod, zejména pokud plánujete paštiku vařit nebo pečet ve vodní lázni. Víko zabraňuje vniknutí vody do paštiky a zároveň pomáhá udržovat stálou vlhkost uvnitř, díky čemuž paštika zůstává šťavnatá a měkká. Pokud preferujete křupavou horní vrstvu na paštice, může být lépe zvolit formu bez víka, která umožní paštice lépe zhnědnout.

Může být forma na paštiku použita i pro jiné účely

Ano, forma na paštiku je často univerzální a lze ji použít i pro přípravu jiných pokrmů. Například je vhodná pro výrobu chleba, terín nebo dokonce dortů. V případě silikonových forem můžete využít jejich flexibilitu pro přípravu mražených dezertů nebo želé. Díky své obdélníkové formě jsou tyto nádoby velmi praktické i pro pečení masových či zeleninových loafů.

Jak často by se měla forma na paštiku čistit a jakým způsobem

Forma na paštiku
INNA-KT Forma na paštiku Játrový sýr 1

Forma na paštiku by se měla čistit po každém použití, aby se zabránilo akumulaci bakterií a kontaminaci dalších pokrmů. Pokud je forma vyrobena z materiálu vhodného pro myčku nádobí, čištění je velice snadné. V případě ručního mytí použijte teplou vodu, jemný saponát a měkkou houbu nebo látku. Vyvarujte se používání drátěnek nebo agresivních čisticích prostředků, které mohou poškrábat povrch formy.

Jak dlouho by měla paštika v formě zůstat v troubě

Doba pečení paštiky se liší v závislosti na typu a velikosti formy, stejně jako na složení samotné paštiky. Obecně lze říci, že pečení paštiky v kovové formě s poklicí v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia by mělo trvat přibližně 1 hodinu a 15 minut až 1 hodinu a 30 minut. Je důležité sledovat teplotu uvnitř paštiky pomocí teploměru na maso, která by měla dosáhnout minimálně 72 stupňů Celsia, aby byla paštika bezpečná k jídlu. Vždy se také řiďte instrukcemi konkrétního receptu, který používáte.

Zobrazit kompletní nabídku Forma na paštiku