Nejlepší formy na makronky 2024 a jak vybrat

Autor: Jakub Černý | Aktualizováno: Květen 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Orion Silikonová forma na pečení makronek 39,5x29,5x0,3cm
99 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat formu na makronky

Při výběru formy na makronky byste měli zvážit několik klíčových kritérií:

  • Materiál: Vyberte silikonové formy nebo formy z pevnějších materiálů jako je hliník nebo nerezová ocel, které poskytují rovnoměrné rozložení tepla a dlouhou životnost.
  • Velikost a tvar otvorů: Forma by měla mít otvory o standardní velikosti pro makronky, které jsou často okolo 3,5 cm v průměru.
  • Nelepivý povrch: Silikonové formy nabízí nelepivý povrch, který usnadňuje vyjímání makronek.
  • Jednoduché čištění: Forma by měla být snadno omyvatelná, ideálně vhodná do myčky nádobí.
  • Flexibilita: Silikonové formy by měly být flexibilní, ale zároveň dostatečně stabilní, aby se při plnění nezkroutily.
  • Tepelná odolnost: Ujistěte se, že forma vydrží vysoké teploty bez rizika poškození.

Forma na makronky - náš výběr

Orion Silikonová forma na pečení makronek 39,5x29,5x0,3cm
přečíst recenzi
Výrobce: Orion
Materiál: silikonové
Tvar: makronky
Barva: hnědá
Zobrazit více
Silikonová forma Orion o rozměrech 39,5x29,5x0,3cm je určena pro pečení makronek. Forma obsahuje kruhové otvory ve dvou různých velikostech a je odolná v teplotním rozmezí od -40 °C do +220 °C. Materiál neabsorbuje pachy ani chutě a umožňuje snadné vyjmutí hotových produktů. Vhodná do mrazáku i do myčky.
Zobrazit méně
Tescoma Delícia SiliconPrime 629426 forma na makronky 39x27cm
přečíst recenzi
Výrobce: TESCOMA
Materiál: silikonové
Barva: oranžová
Určení: na makronky
Zobrazit více
Silikonová forma Tescoma Delícia SiliconPrime 629426, o rozměrech 39x27 cm, je určena pro pečení. Materiál umožňuje snadné vyklopení pečiva díky „sametovému matu“ a odolává připékání. Forma je skladná, žáruvzdorná a vhodná do myčky. V balení jsou recepty včetně bezlepkových možností. Záruka je stanovena na 3 roky.
Zobrazit méně
Pavoni forma silikon 42 ks makronky 38x30cm
přečíst recenzi
Zobrazit více
Silikonová forma Pavoni pro výrobu makronek má 42 otvorů a rozměry 38x30 cm. Vyznačuje se odolností v rozmezí teplot –40° až +230°C. Je navržena pro snadné vyjmutí pečiva bez nutnosti mastit či vysypávat. Forma je vhodná pro ruční i myčkové čištění.
Zobrazit méně
MasterClass Forma na makronky 24 makronek 4,5 cm KCMCHB82
Výrobce: Master Class
Materiál: ocelové
Barva: černá
Zobrazit více
Forma od MasterClass pro výrobu makronek obsahuje 24 jamkami o rozměrech 4,5 x 0,5 cm na plechu o rozměrech 35 x 27 cm. Materiál je opatřen nepřilnavým povrchem odolným proti opotřebení. Produkt lze umývat v myčce a používat v troubě, lednici i mrazáku.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Formy na makronky

Jak vybrat formu na makronky

Jakou roli hraje materiál formy na kvalitu upečených makronek

Materiál formy má zásadní vliv na kvalitu a výsledný vzhled makronek.

  • Silikonové formy nabízejí velmi dobrý přenos tepla a jsou obecně nelepivé, což vede k rovnoměrně upečeným makronkám, které se snadno odlepí od formy.
  • Tvrdé materiály jako hliník a nerezová ocel poskytnou makronkám rovnoměrnou kůrku a mohou vydržet vyšší teploty a nárazy bez poškození. Mezi další výhody patří dlouhodobá odolnost a možnost použití na profesionální úrovni.

Jaké jsou hlavní výhody silikonových forem na makronky

Silikonové formy na makronky přinášejí několik výhod:

  • Flexibilita: Jsou snadno ohebné, což usnadňuje vyjímání hotových makronek.
  • Nelepivost: Speciální povrch zabraňuje přilnutí těsta, i bez použití dalšího tuku nebo pečicího papíru.
  • Snadné čištění: Lze je jednoduše umýt v myčce na nádobí nebo ručně.
  • Tepelná odolnost: Silikon vydrží vysoké teploty a je bezpečný pro použití v troubě.
  • Univerzální použití: Kromě pečení makronek jimi lze vytvářet i další dezerty, například čokoládové pralinky.

Je důležitá velikost a tvar otvorů ve formě na makronky

Ano, velikost a tvar otvorů ve formě jsou důležité pro dosažení konzistentní velikosti a tvaru makronek. Standardně mají otvory ve formě průměr okolo 3,5 cm, což je ideální velikost pro tradiční makronky. Formy by měly mít také dostatečně hluboké otvory, aby makronky měly prostor pro správný vzestup a aby byly jejich polokoule uniformní.

Jak zajistit, aby byly makronky snadno vyjmutelné z formy

Forma na makronky
Orion Silikonová forma na pečení makronek 39,5x29,5x0,3cm

Aby bylo zajištěno snadné vyjmutí makronek z formy, je dobré volit materiály s nelepivými vlastnostmi, jako je například silikon. Navíc, před pečením je možné formu mírně natřít olejem nebo využít pečicí papír. Po upečení nechte makronky krátce vychladnout, než je začnete vyjímat, aby se nerozpadly. Pokud používáte formu s tvrdším materiálem, může také pomoci použití pečicího papíru či dokonce nepřilnavý sprej.

Jak mohu udržovat formu na makronky v dobrém stavu

Pro udržení formy na makronky v dobrém stavu je potřeba dbát na správnou údržbu. Po každém použití formu důkladně vyčistěte. Pokud je forma silikonová, můžete ji mýt v teplé vodě s mycím prostředkem nebo vložit do myčky. U kovových forem byste měli zabránit korodování a poškrábání, proto se vyhněte používání abrazivních čisticích prostředků a místo toho používejte měkkou houbu či hadřík. Uchovávejte formu v suchém prostředí, aby se předešlo tvorbě plísní a dalším poškozením.

Zobrazit kompletní nabídku Formy na makronky