Kameninová pánev - náš výběr
přečíst recenzi
Výrobce:
Berlingerhaus
Typ:
grilovací
Materiál:
hliníkové
Průměr:
28 cm
Vnější povrch:
hliník
Vnitřní úprava:
Mramorový
Zobrazit více
Hmotnost:
1.08 kg
Grilovací pánev Berlinger Haus s mramorovým povrchem, o průměru 28 cm, nabízí 3vrstvý nepřilnavý materiál pro snížení spotřeby oleje. Ergonomická rukojeť zůstává chladná při použití. Turbo indukční dno rozvádí teplo rovnoměrně. Skleněná žáruvzdorná poklice a proložka z plsti chrání povrch při skladování.
Zobrazit méně
Typ:
wok
Materiál:
kamenné
Průměr:
28 cm
Poklice:
ano
Vnitřní úprava:
Mramorový povrch
Zobrazit více
Mramorová woková pánev Royalty Line s poklicí o průměru 28 cm se hodí pro všechny druhy sporáků, včetně indukčních. Je výběrem pro zdravou přípravu jídel díky mramorovému povrchu a antiadhezním vlastnostem, které umožňují užití minimálního množství tuku. Ergonomická rukojeť a skleněná poklice s otvorem pro odvod nežádoucí páry zvyšují pohodlí při vaření.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
KOLIMAX
Typ:
na smažení
Materiál:
kamenné
Průměr:
20 cm
Hmotnost:
0.57 kg
Zobrazit více
Pánev Mramora od Kolimax o průměru 20 cm je vyrobena z tvrzeného hliníku a má mramorový povrch s nepřilnavou vrstvou od švýcarského výrobce ILAG. 5vrstvá nepřilnavá vrstva je vyztužená keramikou a neobsahuje PFOA. Pánev je vhodná pro všechny druhy sporáků a myčku nádobí, má plastové úchyty a sendvičové dno.
Zobrazit méně
Kameninové pánve WOK
přečíst recenzi
Výrobce:
Royalty line
Typ:
wok
Materiál:
kamenné
Průměr:
28 cm
Poklice:
ano
Vnitřní úprava:
Mramorový povrch
Zobrazit více
Mramorová woková pánev Royalty Line s poklicí o průměru 28 cm se hodí pro všechny druhy sporáků, včetně indukčních. Je výběrem pro zdravou přípravu jídel díky mramorovému povrchu a antiadhezním vlastnostem, které umožňují užití minimálního množství tuku. Ergonomická rukojeť a skleněná poklice s otvorem pro odvod nežádoucí páry zvyšují pohodlí při vaření.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Berlingerhaus
Typ:
wok
Materiál:
kamenné
Průměr:
28 cm
Vnější povrch:
Hliník
Hmotnost:
1 kg
Zobrazit více
BerlingerHaus WOK Forest Line s mramorovým povrchem o průměru 28 cm je vyroben z kovaného hliníku s mramorovým povrchem. Tato pánev má výšku 9 cm, ergonomickou rukojeť a 3 vrstvy nepřilnavého mramorového povrchu. Je vhodná do trouby s maximální teplotou 220°C. Vysoce funkční TURBO indukční dno zaručuje rychlé rozložení teploty. Pánev má šedou barvu s dřevěným motivem. Součástí balení je chránič povrchu pro šetrné skladování.
Zobrazit méně
Výrobce:
Monix
Typ:
wok
Materiál:
kamenné
Průměr:
28 cm
Zobrazit více
Tato pánev MONIX Wok COSMOS o průměru 28 cm je vyrobena z hliníku a má broušené dno o síle 5 mm pro rovnoměrné rozložení tepla. Povrch pánve je vybaven nepřilnavou vrstvou GREBLON C2+. Použitelná na všechny tepelné zdroje a vhodná pro plastové, dřevěné či silikonové náčiní. Myčku na nádobí nelze použít.
Zobrazit méně
Výrobce:
Royalty line
Typ:
wok
Materiál:
kamenné
Průměr:
32 cm
Poklice:
ano
Vnitřní úprava:
Mramorový povrch
Zobrazit více
Wok mramorová pánev Royalty Line o průměru 32 cm je ideální volbou pro zdravou přípravu pokrmů. Mramorový povrch zajistí nepřilnavost a snadné mytí, zatímco ergonomická rukojeť a praktická poklice s otvorem pro páru přidávají pohodlí. Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků, včetně indukce a myčky nádobí.
Zobrazit méně
Výrobce:
Berlingerhaus
Materiál:
hliníkové
Průměr:
28 cm
Poklice:
ano
Vnější povrch:
hliník
Hmotnost:
0 kg
Zobrazit více
Wok pánev BerlingerHaus z kolekce Burgundy Metallic Line s průměrem 28 cm disponuje 3vrstvým nepřilnavým povrchem s mramorovým designem, kovaným hliníkovým jádrem a ergonomicky tvarovanou chladnou rukojetí. Dno je zesíleno pro indukční vaření a poklice je vyrobena ze žáruvzdorného skla.
Zobrazit méně
Grilovací kameninové pánve
přečíst recenzi
Výrobce:
Berlingerhaus
Typ:
grilovací
Materiál:
hliníkové
Průměr:
28 cm
Vnější povrch:
hliník
Vnitřní úprava:
Mramorový
Zobrazit více
Hmotnost:
1.08 kg
Grilovací pánev Berlinger Haus s mramorovým povrchem, o průměru 28 cm, nabízí 3vrstvý nepřilnavý materiál pro snížení spotřeby oleje. Ergonomická rukojeť zůstává chladná při použití. Turbo indukční dno rozvádí teplo rovnoměrně. Skleněná žáruvzdorná poklice a proložka z plsti chrání povrch při skladování.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Royalty line
Typ:
grilovací
Materiál:
kamenné
Průměr:
34 cm
Hmotnost:
2 kg
Zobrazit více
Royalty Line Oboustranná grilovací měděná 34 cm je revoluční pánev, která kombinuje vícero funkcí. Může sloužit jako klasická pánev, grilovací pánev nebo pekáč. Vyznačuje se patentovaným silikonovým těsněním, které zkracuje dobu přípravy jídel. Mramorový povrch umožňuje vaření s minimálním množstvím oleje a snadno se čistí. Pánev je vhodná pro elektrické i plynové sporáky, ale ne pro indukční.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Royalty line
Typ:
grilovací
Materiál:
kamenné
Průměr:
32 cm
Vnitřní úprava:
Mramorový povrch
Zobrazit více
Mramorový povrch zajišťuje odolnost proti opotřebení a korozi. Royalty Line pánev s průměrem 32 cm má mramorový, nepřilnavý nátěr a silikonové těsnění pro udržení tepla a vlhkosti během vaření. Uživatelé mohou otočit a opékat na obou stranách. Je kompatibilní s elektrickými a plynovými sporáky a lze ji mýt v myčce.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Kameninová pánev
Jak vybrat kameninovou pánev
Jaké typy pánví existují
Pánve lze rozdělit do několika základních typů podle toho, jaký pokrm se v ní bude nejčastěji připravovat.
| Typ pánve | Popis |
|---|
| Univerzální | Lze na nich připravovat prakticky jakýkoliv pokrm |
| | Volit lze z různých průměrů, rozdíl je i ve výšce okrajů |
| | Kromě smažení je lze používat i na dušení pokrmů |
| Palačinkové | Lehké ploché pánve s nízkým okrajem |
| | Kromě palačinek se hodí k přípravě bramboráků, omelet apod. |
| Lívanečníky | Pánve jsou opatřeny důlky, do kterých se nalévá těsto |
| | Lívance jsou symetrické, stejně velké |
| Wok | Pánve mají menší průměr u dna a větší u okrajů |
| | Umožňují přípravu většího množství jídla |
Pánve z kameniny jsou k dostání v různých podobách, iStock / Vladimir Mironov
Jakou velikost vybrat
Z hlediska rozměrů je možné sledovat dva základní parametry:
- Průměr pánve
- Výšku okrajů – hloubku pánve
Jako velikost pánve bývá častěji udáván průměr horního širšího okraje. U nejmenších modelů se průměr pohybuje kolem 16 cm. Největší pánve mohou mít průměr více než 32 cm. Průměr pánví ovlivňuje množství pokrmů, které bude možné připravit:
- Do 20 cm – pánve vhodné pro jednu osobu nebo na přípravu jednoduchých pokrmů (např. míchaná vajíčka)
- 20 až 24 cm – dostačující pro přípravu jídla dvěma osobám
- 28 cm – nejčastěji prodávaná velikost; vhodná i pro rodinu se 4 až 5 členy
- 32 cm – na smažení řízků, sýrů, větších ryb atd.
Tvar
Kameninová pánev
BerlingerHaus grilovací s mramorovým povrchem Rosegold Metallic Line 28 cm
Nejtypičtější pro pánve je kulaté dno. Tyto pánve se nejen snadno skladují, ale příjemné je i vaření v nich. Narazit lze ale také na pánve obdélníkového tvaru nebo čtverce. Tyto výrobky mohou mít, místo jedné rukojeti, po obou stranách ucha. Pánve jsou zpravidla větší.
V některých případech může být dno rozděleno do několika částí. Tento typ umožňuje přípravu různých surovin současně.
Kaminina je materiál, který Vám umožní zdravé vaření, iStock / aristotoo
Základní materiál – kamenina
Kamenina je vlastně druh keramiky, která se vyrábí z kameninového jílu, případně jeho směsi s dalšími prvky jako je kaolin, vápenec a další.
Kameninové nebo také kamenné pánve mají antiadhezní povrch, který je zvrásněný a připomíná neleštěný přírodní kámen. Tento materiál zaručuje 100% nepřilnavost. Mezi další výhody patří i snadná údržba, která spočívá v otřením pánve vlhkým hadříkem. Na druhou stranu je třeba počítat s náchylností k poškrábání, proto se nedoporučuje používání kovového náčiní.
Víte, že…?
Antiadhezní povrch může být na výrobku v několika vrstvách. Jejich počet určuje jak odolná, kvalitní pánev bude. Více vrstev ale také znamená vyšší pořizovací cenu. Antiadhezní vrstva bývá nejčastěji 4 až 10 mm. Údaj bývá u výrobků uveden.
Rukojeť
Kameninové pánve WOK
Royalty Line Wok mramorová pánev s poklicí 28 cm
Materiál rukojeti je neméně důležitý jako materiál celé pánve. Nejčastěji je obojí vyrobeno ze stejného materiálu. Tento základ pak může a nemusí být pokrytý vrstvou jiného materiálu, který zlepšuje manipulaci s pánví. Nejčastěji se používá:
V případě pánví s rukojetí z hořlavých materiálů je nutné se vyvarovat jejího vkládání do trouby.
Praktické vlastnosti
Pro usnadnění přípravy pokrmů nebo rozšíření způsobů vaření mohou být pánve vybaveny následujícími vychytávkami:
- Odnímatelná rukojeť – umožňuje vkládání pánve do trouby nebo přípravu pokrmů na přímém ohni
- Indikátor teploty a rozpálení – přesně určí, kdy je pánev připravena k použití
- Poklička – pánve jí mohou, ale nemusí být vybaveny, ale vždy ji lze přikoupit; rozšiřuje možnosti použití pánve o dušení
Víte, že…?
Grilovací kameninové pánve
Royalty Line Oboustranná grilovací měděná 34 cm
Kamenina má po výpalu základní barvu světle bělavou. Velmi často se tedy používá i na výrobu jiných produktů zejména souprav nádobí, váz, hrnečků apod.
Výrobci a ceny
Mezi výrobce kameninových pánví patří např. značky Berlingerhaus, Ballarini, KönigHoffer, Royalty Line nebo Starke Pro.
Obecně patří pánve z tohoto materiálu k levnějším výrobkům. Cena nejlevnějších modelů se pohybuje kolem 200 Kč. Nejdražší pánve lze koupit za necelé 2000 Kč.
Otázky a odpovědi
Jak vybrat kameninovou pánev?
Jako u všech pánví je i u výrobků z tohoto materiálů nejdůležitější typ pánve a také její průměr. Při výběru je dobré se zaměřit také na materiál rukojeti nebo možnost jejího odejmutí. Poklice může a nemusí být součástí.
Co znamená, že má pánev antiadhezní povrch?
Pánve s antiadhezním povrchem zaručují naprostou nepřilnavost, která umožňuje vysoký komfort při smažení. Bonusem je také velmi snadná údržba. Kromě kameniny patří do tohoto typu povrchu např. teflon, duflon nebo xylan.
