Jak vybrat struhadlo na česnek
- Struhadlo na česnek usnadňuje krájení česneku na tenké plátky, což je nožem často velmi obtížné.
- Vybírat lze z plastových, nerezových či keramických materiálů
- Česnek lze strouhat klasickým struhadlem nebo speciálním plátkovacím struhadlem.
Struhadlo na česnek - náš výběr
Nerezová struhadla na česnek
Jak vybrat struhadlo na česnek
V čem je výjimečné
Běžně česnek při přípravě pokrmů patrně lisujete, avšak někdy se hodí jej pouze nastrouhat na určitou jemnost, případně nakrájet na tenké plátky. Obojí je však s běžnými nástroji vcelku komplikované. Do hry proto vstupuje struhadlo na česnek, které dokáže z česneku často vytvořit přesně to, co požadujete. Jako vždy však platí, že záleží, jak druh struhadla na česnek si vyberete.
Díky správnému zpracování si česnek zachová svoje specifické vlastnosti, iStock /lassi meony
Druhy struhadel
Struhadlo na česnek může mít poměrně odlišné tvary a jak lze očekávat, liší se i výsledná práce.
Keramické struhadlo
Pokud hledáte snadné strouhání česneku, můžete volit moderní řešení keramického a plochého struhadla, na kterém vždy snadno nastrouháte již připravené stroužky česneku. Tento druh struhadla na česnek je velmi jednoduchý, pohodlně se drží i skladuje. Keramický povrch zajišťuje velmi příkladnou ostrost po dlouhá léta.
Nerezové struhadlo
Zpravidla levnější volba struhadla na česnek. Strouhací plocha je nerezová a opět je celé struhadlo na česnek spíše menší a ploché, díky čemuž se například dobře skladuje.
Plátkovací struhadlo
Poslední druhem struhadla na česnek je tzv. Plátkovací struhadlo, které vypadá zcela odlišně. Bývá většinou plastové, a to vyjma krájecí části a vypadá jako struhadlo na zeleninu. Stroužky česneku se vloží do posuvného šuplíčku, kterým se následně přejíždí ze strany na stranu a dochází vlastně ke strouhání česneku na tenké plátky, přičemž tloušťku jednotlivých plátků si lze nastavit. Netřeba dodávat, že tento princip je mnohem spolehlivější, než kdybyste česnek chtěli na plátky krájet klasickým nožem.
| Druhy struhadel na česnek | Využití | ||
|---|---|---|---|
| Keramické struhadlo | Rychlé strouhání, elegantní vzhled | ||
| Nerezové struhadlo | Rychlé strouhání, cenová dostupnost | ||
| Plátkové struhadlo | Speciální typ pro tvorbu různě tenkých plátů česneku |
Z čeho se vyrábí
Struhadlo na česnek je zcela nejčastěji vyrobeno z poměrně tenkého kusu nerezového plechu. Řeč je samozřejmě o oné strouhací části. Narazit však můžete nově na keramická struhadla, která vypadají esteticky mnohem lépe a mohou být využity i jako dekorace vaší kuchyně. V případě keramické varianty lze počítat i s lepší ostrostí, která i déle vydrží.
- I v případě nerezových struhadel je dobře si vybírat modely, jejichž nerezový plech je spíše o něco tlustší, protože je třeba mít na paměti, že strouhací plochu nejde dodatečně nijak ostřit a ani měnit.
- Při intenzivním používání je tak nezbytné struhadlo čas od času zcela vyměnit a pořídit si nové.
- Plátkovací struhadla mají samotné tělo plastové, ale nemusíte se ničeho obávat. V dnešní době jsou nasazovány moderní a vysoce odolné plasty.
Česnek nastrouháte i na běžných struhadlech, iStock /Abhisekha Sumarjaya
Čištění struhadla
Excellent Houseware Mini struhadlo na zázvor, česnek a oříšky
Každé nádobí, struhadla na česnek nevyjímaje, je po vaření či úpravě potravin potřeba omýt. Někdy stačí prosté opláchnutí pod tekoucí vodou, jindy je vyžadováno důkladnější mytí. V dnešní době je součástí mnoha domácností praktická myčka na nádobí, a proto je vhodné dle toho vybírat i struhadla na česnek. Pakliže ve své kuchyni máte a používáte myčku na nádobí, vybírejte taková struhadla na česnek, která jsou uzpůsobená mytí v myčce na nádobí. Zatímco nerezové části budou připraveny takřka vždy, pozor si je nutné dát na plastové části, neboť obyčejnějším typům může vadit vysoká teplota, která v myčce na nádobí může při mycím cyklu být. Mnozí výrobci však například plátková struhadla na česnek osazují vysoce odolným a pro myčku vhodným plastem.
Víte, že…?
Rozhodně dejte šanci speciálnímu plátkovému struhadlu na česnek, které snadno vytvoří jeden plátek stejný jako druhý, a to aniž by to pro vás představovalo velkou námahu.
Ceny
Malá struhadla na česnek z nerezové oceli pořídíte již za méně než 100 Kč, pokud preferujete spíše keramický model, pohybuje se cena kolem 150 Kč. Speciální plátková struhadla na česnek vypadají mnohem propracovaněji, avšak nadále jsou cenově velmi dostupná a základní typy plátkových struhadel na česnek vyjdou na méně než 200 Kč.
