Nejlepší zahradní udírny 2024 a jak vybrat

Pohodlné domácí uzení.

Autorka: Klára Machátová | Aktualizováno: Červenec 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Ohenvzahrade XXL Dřevěná dvojitá opálená
43 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat zahradní udírnu

  • Čerstvě připravené uzené maso je vyhlášená, ale také tradiční delikatesa, kterou rád ochutná opravdu každý.
  • Vlastní zahradní udírna vám pak umožní přípravu masa v pohodlí domova.
  • Domácí uzení není nic složitého, a i když vám zabere více času než klasické grilování, bude výsledek jistě stát za to.
  • Základem je výběr nejvhodnější udírny právě pro vás.

Zahradní udírna - náš výběr

Ohenvzahrade XXL Dřevěná dvojitá opálená
přečíst recenzi
Výrobce: Ohenvzahrade
Opálené: ano
Hmotnost: 48 kg
Varianta: na dřevo
Materiál: dřevěné
Zobrazit více
Zahradní dřevěná udírna XXL od značky OHENVZAHRADE obsahuje udící komoru sestavenou ze dvou boxů, dřevěnou sedlovou střechu, komín s regulací odvodu kouře, topeniště z hrubého plechu o rozměrech 30x25x25 cm s regulací teploty a roštem, 100 cm dlouhou rouru (2x50) spojující troubu s udírnou, koleno vstupující do udící komory, plechové nohy výšky 40 cm, velký teploměr, 12 háčků odolných vůči kyselinám a 6 dřevěných příčníků pro zavěšení háčků. Třístupňová úprava uzavření topeniště a regulace přívodu kouře v topeništi.
Zobrazit méně

Dřevěné zahradní udírny

Ohenvzahrade XXL Dřevěná dvojitá opálená
přečíst recenzi
Výrobce: Ohenvzahrade
Opálené: ano
Hmotnost: 48 kg
Varianta: na dřevo
Materiál: dřevěné
Zobrazit více
Zahradní dřevěná udírna XXL od značky OHENVZAHRADE obsahuje udící komoru sestavenou ze dvou boxů, dřevěnou sedlovou střechu, komín s regulací odvodu kouře, topeniště z hrubého plechu o rozměrech 30x25x25 cm s regulací teploty a roštem, 100 cm dlouhou rouru (2x50) spojující troubu s udírnou, koleno vstupující do udící komory, plechové nohy výšky 40 cm, velký teploměr, 12 háčků odolných vůči kyselinám a 6 dřevěných příčníků pro zavěšení háčků. Třístupňová úprava uzavření topeniště a regulace přívodu kouře v topeništi.
Zobrazit méně

Zahradní udírny s grilem

G21 Kansas BBQ
přečíst recenzi
Výrobce: G21
Hmotnost: 57 kg
Materiál: ocelové
S grilem: ano
Počet háčků: 6 ks
Varianta: na dřevo
Zobrazit více
Zahradní udírna G21 Kansas BBQ je multifunkční gril s udírnou pro milovníky grilování a uzení. S pěti nerezovými rošty a šesti háčky pro uzeniny nabízí mraky možností přípravy pokrmů. Grilovací plocha 43x39 cm, celkové rozměry 98x142x65 cm. Vestavěný teploměr a inteligentní systém regulace vzduchu.
Zobrazit méně
Activa Springfield
Výrobce: ACTIVA
Typ grilu: na dřevěné uhlí
Hmotnost: 53.6 kg
Pojízdné: ano
Odkládací plocha: ano
Barva: černé
Zobrazit více
Activa Springfield nabízí zahradní udírnu s grilem 4 v 1, která je mobilní a umožňuje obsluhu až pro 8 osob. Disponuje různými grilovacími možnostmi, kvalitním žáruvzdorným lakem a pochromovanými rošty. Grilovací plocha má rozměry 44 x 30,5 cm a obsahuje také teploměr. V udící komoře najdete 5 roštů o průměru 38,5 cm a 15 háčků.
Zobrazit méně
PROTECO 62.22-GM-31
přečíst recenzi
Výrobce: Proteco
Hmotnost: 6.6 kg
Varianta: na dřevo
Materiál: ocelové
Rybářské: ano
S grilem: ano
Zobrazit více
Gril PROTECO multifunkční 3v1 je zahradní gril s udirnou, který umožňuje tři způsoby přípravy pokrmů: nad ohněm, nad vodní lázní nebo uzení. Sestává se ze tří částí, spodní dvě s dvířky a teploměrem nahoře. Grilovací plocha má průměr 38 cm, výšku 80 cm a šířku 40 cm. Materiál je ocel s tloušťkou stěn cca 0,7 mm.
Zobrazit méně

Elektrické zahradní udírny

Kaiser '50' elektrická přenosná udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Materiál: nerezové
S prosklenými dveřmi: ano
Maximální teplota: 150 °C
Počet roštů: 3 ks
Varianta: elektrické
Zobrazit více
Počet háčků: 10 ks
Hmotnost: 14 kg
Nerezové: ano
Přenosná elektrická udírna Kaiser '50' je vyrobena z nerezových materiálů a je určena pro venkovní použití. Má rozměry 395 x 800 x 275 mm, váží 14 kg a pojme až 8 kg potravin. Udírna disponuje topnou spirálou, integrovaným termostatem, třemi rošty, háčky a oboustranným roštem. Může být využita pro uzení dřevem nebo elektrickou spirálou.
Zobrazit méně
Bradley Smoker Originál
přečíst recenzi
Výrobce: Bradley
Varianta: elektrické
Hmotnost: 20 kg
Materiál: ocelové
S generátorem kouře: ano
Maximální teplota: 160 °C
Zobrazit více
Zahradní udírna Bradley Smoker Originál je přenosná, izolovaná jednotka s automatickým generátorem kouře. Regulace teploty probíhá ručně otočným knoflíkem, kontrola teploměrem na dvířkách. Váží 20 kg a používá speciální dřevěné udicí briketky (16 druhů). Možnost studeného kouře s adaptérem. Příslušenství k dispozici zvlášť.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Zahradní udírna

Jak vybrat zahradní udírnu

Typ

Dřevěná, zděná

Jedná se o typy udíren, které nejčastěji najdete jako součást venkovního posezení. U obou provedení se dá říct, že se jedná o tradiční řešení, které vám doporučí každý, kdo se uzení masa opravdu věnuje. Udírny zajistí masu charakteristickou chuť. Nespornou výhodou je také dostatek prostoru, který nabízí. Oba typy pak slibují nízké pořizovací i provozní náklady. Na druhou stranu dřevěná i zděná udírna používá jako topivo dřevo, kterého musíte mít vždy dostatečnou zásobu. Samo uzení je nutné kontrolovat a to si žádá určitou míru zkušeností.

Dřevěná zahradní udírna

Zahradní udírna nemusí být nijak složité zařízení, iStock / Pawel Kacperek

Elektrická

Elektrické udírny nabízí vyšší komfort používání, protože celý proces je zautomatizovaný. Stačí nastavit požadované parametry a dobu uzení. Také odpadá starost se dřevem a jeho přípravou. Tento typ má zpravidla menší rozměry je tedy vhodná i do menších prostor. Vyrábí se i v přenosné variantě. Pro milovníky uzeného masa bude pravděpodobně fakt, že chuť nebude taková jako u předchozích typů. Také počítejte s vyšší pořizovací cenou.

Provedení

Domácí udírny mohou mít nejrůznější provedení a to více méně souvisí s tím, jak a kde chcete udírnu využívat. Možnosti jsou tedy následující.

Typ udírnyPopis
Pevná zahradníJedná se o klasický typ domácí udírny, která má své stálé místo; většinou je v dřevěném nebo zděném provedení
Přenosná stolníTento typ je v hodný pokud bojujete s prostorem; lze ji umístit např. i na terase; udírny mohou disponovat klasickým topeništěm nebo fungovat na zdroj elektrické energie; udírny jsou menších rozměrů, takže nabízí omezenou kapacitu
Kombinovaná s grilemMůže se jednat o udírnu s grilem nebo primárně o gril s udírnou; umožňuje tedy více možností příprav pokrmů a to i najednou; udírny mohou být na dřevo nebo elektřinu, ve formě pevné i přenosné
MultifunkčníJsou často využívány přímo v domácnostech; kromě uzení mohou nabízet i možnost pečení masa; opět se používá jako topivo dřevo nebo elektrická energie, případně jejich kombinace
IzolovanáSpecifický typ udírny, který lze mít v provozu i při teplotách pod 5 °C, což umožňuje uzení i v zimních měsících na rozdíl od většiny předcházejících typů
Automatická, digitálníPokročilejší typ multifunkční udírny; celý proces uzení probíhá automaticky včetně dávkování dřevěné směsi a regulace teploty

Víte, že…?

Zahradní udírna
Ohenvzahrade XXL Dřevěná dvojitá opálená

Úplně nejmenší modely udíren mohou jako zdroj tepla využívat např. lihový hořák nebo svíčku. Tady už se ale nebude jednat o uzení jako takové, ale udírny využijete např. na douzení již tepelně zpracovaného masa.

Zděná udírna

Součástí udírny mohou být další prvky, iStock / MartinFredy

Materiál

Materiál konstrukce udírny se zpravidla odvíjí od základního typu. Nejčastěji se tedy používá dřevo, zdivo nebo kov, případně kombinace materiálů.

Dřevo

Dřevo je tradiční materiál používaný pro stavbu udíren. Nejčastěji se používají desky ze smrkového dřeva. O tento typ udíren je nutné řádně pečovat, jedině tak zajistíte dlouhou životnost a odolnost vůči povětrnostním vlivům. Nicméně díky dřevu získá uzené maso opravdu jedinečnou chuť.
Udírny ze dřeva se zpravidla používají od jara do podzimu, ale existují i modely opatřené izolací, u kterých je možnost provozu i v zimě.

Zdivo

Zahradní udírny s grilem
G21 Kansas BBQ

Používají se bílé nebo klasické červené cihly, které dodají stavbě tradiční vzhled. Udírny pak mohou stát samostatně nebo být součástí např. otevřeného krbu apod. Zděné udírny se vyznačují svou bytelností, dlouhou životností a také možností celoročního používání. Cihly dobře kumulují a dlouho drží teplo, což vyváží delší roztápění udírny. Navíc se jedná o prakticky bezúdržbovou variantu.
Tento typ nebývá běžně nabízen jako hotový výrobek, zpravidla je nutné si ji postavit svépomocí nebo oslovit odborníka. Při stavbě je nutné dodržet technické parametry, které zajistí její správné fungovaní.

Zahradní gril s udírnou

Kovové udírny můžete používat celoročně, iStock / Audrius Venclova

Kov

Kovové udírny slibují prakticky bezúdržbový provoz, ale také jednoduché zpracování. Používají se následující materiály:

  • Nerezová ocel – materiál garantuje delší životnost a zdravotní nezávadnost; udírny budou mít pravděpodobně vyšší hmotnost a také pořizovací cenu
  • Pozinkovaný plech – materiál není tak odolný jako ocel; je zde nutnost udírnu před prvním použitím vypálit; jedná se o modely s menší hmotností a nižší cenou; prodávají se i ve variantě s izolací, která umožňuje její používání, kdy teploty dosahují 0°C.

Výrobci a ceny

Cenově pak lze udírny rozdělit do tří kategorií:

  • Do 3000 Kč – většinou se jedná o malé přenosné elektrické udírny; kvalita výrobků bude průměrná; přístroje jsou vhodné na základní použití; v horní cenové relaci můžete narazit i na dřevěné zahradní udírny, které ale pravděpodobně nebudou obsahovat žádné příslušenství
  • 3000 Kč až 10000 Kč – v nabídkách najdete jak větší elektrické udírny s uspokojující kapacitou, tak dřevěné udírny s veškerou výbavou; kvalita výrobků samozřejmě roste úměrně s jejich cenou, což se odrazí především na použitém materiálu
  • Nad 10000 Kč – udírny z kvalitních materiálů a špičkového designu; od cca 20000 Kč se již dá mluvit o profesionálních udírnách; cena se pak může vyšplhat i do řádů statisíců korun

Otázky a odpovědi

Jakého výrobce zvolit?

Na našem trhu najdete v nabídkách zejména klasické dřevěné udírny nebo jejich elektrické varianty. Mezi jejich výrobce pak patří např. Kaiser, Bradley, Borniak, Homelux nebo Weber.

Jak vybrat zahradní udírnu?

Výběr udírny je čistě otázkou Vašeho vkusu, finančních možností a zkušeností, které s uzením máte. Zatímco jedni zvolí klasickou zděnou podobu, jiní upřednostní moderní elektrickou udírnu.
Zobrazit kompletní nabídku Zahradní udírna