Nejlepší indukční sporáky 2024 a jak vybrat

Kombinované elektrické sporáky s indukční deskou.

Autorka: Alena Rajnochová | Aktualizováno: Červenec 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Fagor 3CLI-610AX

Jak vybrat indukční sporák

  • Indukční deska funguje na principu elektromagnetické indukce.
  • Největší předností je úspornější provoz.
  • Při výběru je rozhodující dispozice vaší kuchyně a váš osobní vkus.
  • Indukční desky mají i velký počet různých funkcí.

Indukční sporák - náš výběr

Fagor 3CLI-610AX
Výrobce: Fagor
Typ desky: indukční
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 45.5 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 11
Indukční sporák Fagor 3CLI-610AX s energetickou třídou A nabízí elektrickou multifunkční troubu o objemu 77 litrů. Obsahuje 1 teleskopický výsuv, digitální displej, funkci rychlého ohřevu a technologii Soft Close pro tlumené dovírání dvířek. Bezpečnostní prvky zahrnují ukazatel zbytkového tepla a příslušenství obsahuje 2 plechy a rošt. Rozměry jsou 85 × 60 × 60 cm.
Zobrazit méně
Mora I 8688 BW
přečíst recenzi
Typ desky: sklokeramické
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 42.4 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 11
Mora I 8688 BW je elektrický indukční sporák s objemem trouby 70 l a energetickou třídou A. Nabízí multifunkční troubu s 11 pečicími programy a rychlým předehřevem. Varná deska se dotykově ovládá a disponuje 4 varnými zónami. Sporák má úložný prostor a nabízí tlumené zavírání dvířek trouby.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564202W
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 49 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 10
Indukční sporák Electrolux LKI564202W disponuje funkcí SteamBake s parou pro křupavější pečivo a funkcí AirFry pro menší množství oleje. Trouba má 58 litrů objemu, elektrický gril a katalytický povrch. Sporák má čtyři indukční varné zóny, s největším topným výkonem 3600 W/2300 W na levé zadní zóně.
Zobrazit méně
Electrolux LKI64020AX
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 51 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 7
Indukční sporák Electrolux LKI64020AX nabízí funkci AirFry, která umožňuje přípravu křupavých pokrmů s menším množstvím oleje. Trouba má teleskopické výsuvy pro jednoduchý přístup k roštům a plechům, horkovzdušný ohřev zajišťuje rovnoměrné propečení jídla. Dvířka disponují funkcí hladkého zavírání SoftClosing a součástí je i extra velký pečicí plech.
Zobrazit méně
AEG CIB6645ABM
přečíst recenzi
Výrobce: AEG
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Zobrazit více
Hmotnost: 52 kg
Indukční sporák AEG CIB6645ABM nabízí funkci Hob2Hood pro komunikaci s odsavačem, SteamBake pro křupavost pečiva, AirFry pro přípravu pokrmů bez oleje a technologii SoftClosing zavírání dvířek. Disponuje rozměry 847-867x596x600mm, energetickou účinností třídy A, maximálním příkonem 10900W a indukčním ohřevem. Vyrobena z nerezové oceli.
Zobrazit méně

Indukční sporáky Electrolux

Electrolux LKI64020AX
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 51 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 7
Indukční sporák Electrolux LKI64020AX nabízí funkci AirFry, která umožňuje přípravu křupavých pokrmů s menším množstvím oleje. Trouba má teleskopické výsuvy pro jednoduchý přístup k roštům a plechům, horkovzdušný ohřev zajišťuje rovnoměrné propečení jídla. Dvířka disponují funkcí hladkého zavírání SoftClosing a součástí je i extra velký pečicí plech.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564202W
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 49 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 10
Indukční sporák Electrolux LKI564202W disponuje funkcí SteamBake s parou pro křupavější pečivo a funkcí AirFry pro menší množství oleje. Trouba má 58 litrů objemu, elektrický gril a katalytický povrch. Sporák má čtyři indukční varné zóny, s největším topným výkonem 3600 W/2300 W na levé zadní zóně.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564201X
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 50 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 0
Indukční sporák Electrolux LKI564201X je vybaven funkcí SteamBake, indukční technologií pro rychlé a přesné nastavení teploty, sušicí funkcí s teplotou od 50 °C do 100 °C a zavařovací funkcí na bázi páry. Disponuje čtyřmi varnými zónami a elektrickou troubou s katalytickým povrchem. Třída energetické účinnosti je A. Rozměry spotřebiče jsou 858x500x600 mm.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564201K
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: černá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 49 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 11
Electrolux LKI564201K je volně stojící indukční sporák s maximálním příkonem 9 868,5 W. Disponuje 4 varnými zónami s průměrem 21 cm, 18 cm a 2× 14 cm. Elektrická trouba o objemu 58 l má katalytický povrch a teleskopické výjezdy. Trouba nabízí speciální funkci SteamBake pro pečivo a sušení ovoce či zeleniny. Energetická třída A.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564200X
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 50 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 0
Electrolux LKI564200X je volně stojící plně indukční sporák s rozměry 858×500×600 mm. Tento model disponuje funkcí SteamBake® a katalytickým povrchem pro čištění trouby. Energetická třída je A, maximální příkon 9868,5 W a napájecí napětí 230 V. Trouba má řadu funkcí, včetně ventilátoru a kruhového topného tělesa.
Zobrazit méně

Indukční sporáky Amica

Amica SIS 512 TCX
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 39.65 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 12
Indukční sporák Amica SIS 512 TCX disponuje multifunkční troubou o objemu 65 l, 12 funkcemi a energetickou třídou A. Na své povrchu nerezové barvy nabízí čtyři varné zóny s funkcí BOOSTER a celkovým příkonem 10,5 kW. Doplňkově je vybaven teleskopickými výsuvmi, čistícími deskami, tzv. CoolDoor3 a ukazateli zbytkového tepla.
Zobrazit méně
Amica SIS 112 STW
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 41.1 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 12
Amica SIS 112 STW - indukční sporák v bílé barvě s troubou o 65 litrech a čtveřicí varných zón se senzorovým ovládáním. Jeho funkce Soft Steam umožňuje pečení v páře, zatímco povrch s lehce čistitelným smaltem usnadňuje údržbu. Přístroj má také výsuvný odkládací prostor.
Zobrazit méně

Indukční sporáky pečení v páře

Mora I 8688 BW
přečíst recenzi
Typ desky: sklokeramické
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 42.4 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 11
Mora I 8688 BW je elektrický indukční sporák s objemem trouby 70 l a energetickou třídou A. Nabízí multifunkční troubu s 11 pečicími programy a rychlým předehřevem. Varná deska se dotykově ovládá a disponuje 4 varnými zónami. Sporák má úložný prostor a nabízí tlumené zavírání dvířek trouby.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564202W
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 49 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 10
Indukční sporák Electrolux LKI564202W disponuje funkcí SteamBake s parou pro křupavější pečivo a funkcí AirFry pro menší množství oleje. Trouba má 58 litrů objemu, elektrický gril a katalytický povrch. Sporák má čtyři indukční varné zóny, s největším topným výkonem 3600 W/2300 W na levé zadní zóně.
Zobrazit méně
AEG CIB6645ABM
přečíst recenzi
Výrobce: AEG
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Zobrazit více
Hmotnost: 52 kg
Indukční sporák AEG CIB6645ABM nabízí funkci Hob2Hood pro komunikaci s odsavačem, SteamBake pro křupavost pečiva, AirFry pro přípravu pokrmů bez oleje a technologii SoftClosing zavírání dvířek. Disponuje rozměry 847-867x596x600mm, energetickou účinností třídy A, maximálním příkonem 10900W a indukčním ohřevem. Vyrobena z nerezové oceli.
Zobrazit méně
Electrolux LKI564201X
přečíst recenzi
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: nerez
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Hmotnost: 50 kg
Zobrazit více
Počet funkcí trouby: 0
Indukční sporák Electrolux LKI564201X je vybaven funkcí SteamBake, indukční technologií pro rychlé a přesné nastavení teploty, sušicí funkcí s teplotou od 50 °C do 100 °C a zavařovací funkcí na bázi páry. Disponuje čtyřmi varnými zónami a elektrickou troubou s katalytickým povrchem. Třída energetické účinnosti je A. Rozměry spotřebiče jsou 858x500x600 mm.
Zobrazit méně
AEG CIB56481BW
přečíst recenzi
Výrobce: AEG
Typ desky: indukční
Typ sporáku: elektrické
Barva: bílá
Počet plotének/hořáků: 4
Displej: ano
Zobrazit více
Hmotnost: 52 kg
Počet funkcí trouby: 7
Indukční sporák AEG CIB56481BW se SteamBake funkcí pro zvlhčení těsta při pečení. Sporák nabízí indukční technologii pro rychlé a přesné nastavení teploty, čistění trouby černým smaltem a teleskopické výsuvy pro bezpečný přístup k roštům a plechům. Trouba má 58 l vnitřní objem, energetickou účinnost třídy A a maximální příkon 9868,5 W.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Indukční sporák

Jak vybrat indukční sporák

Výhody a nevýhody indukčního sporáku

Indukční sporák se na první pohled neliší od klasického sklokeramického. Jeho největší předností je zejména úspornější provoz než v případě ostatních elektrických spotřebičů.

V indukční desce je ukrytá cívka se silným magnetickým polem, které působí přímo na dno hrnce a tím ho ohřívá. Na rozdíl od jiných typů varných desek, které pracují s rozžhavenou spirálou nebo hořícím plynem, se teplo negeneruje pod nádobou s jídlem, ale přímo ve dně nebo stěně hrnce. Po odstavení hrnce je deska mírně vlažná, protože přebírá teplo ze dna hrnce, sama ale žádnou tepelnou energii nevyzařuje.

VýhodyNevýhody
Časová úspora – i v porovnání s plynovými sporáky má indukční přibližně o 30% kratší dobu vaření.Speciální nádobí – pokud si pořídíte indukční sporák, budete muset používat speciální nádobí nebo speciální podložku z feromagnetického materiálu, které je určeno pro tento typ spotřebiče. Indukční varné desky vyžadují nádobí s magnetickým dnem, magnetický musí být i vnitřek nádoby. Pokud je nerezové nádobí potaženo hliníkem po stranách nebo uvnitř, nebude na indukčním sporáku fungovat.
Úspora elektrické energie – jak už bylo řečeno, v porovnání se sklokeramickými sporáky dochází přibližně ke čtvrtinové úspoře elektřiny.Vyšší pořizovací cena – indukční spotřebič patří k nejdražším typům na trhu. Zvažte proto, jestli se vám tento nákup vyplatí.
Bezpečnost – indukční deska je bezpečná, protože se nezahřívá, takže se o ni nespálíte. Fungovat začínají, až když na ně postavíte hrnec, nemůžete ji tedy zapnout náhodně.Povrch – veškeré škrábance nebo jiná poškození snižují výrazně životnost spotřebiče. Proto pro údržbu používejte pouze přípravky určené přímo pro indukční desky.
Snadná údržba – povrch indukční plotýnky zůstává po celou dobu chladný, zbytky jídla, které na ni spadnou při vaření, se tedy nepřipalují. Je tedy možné desku kdykoliv otřít.Elektromagnetické vlny – tento druh sporáku není příliš vhodný pro osoby s kardiostimulátorem. Pokud máte kardiostimulátor, doporučuje se před koupí indukční varné desky, poradit s lékařem
 Hlučnost – při vaření deska hučí a také vydává bzučivý zvuk. Hučení je způsobeno větrákem, který odvádí teplo z prostoru pod deskou.
Žena vaří na indukčním sporáku

Healthy food at home. Happy woman is preparing the proper meal in the kitchen., iStock / Choreograph

Volně stojící nebo vestavěný

Při výběru je rozhodující dispozice vaší kuchyně a váš osobní vkus.
Volně stojící sporáky jsou k dispozici v šířkách 50, 55 a 60 cm. Jsou levnější a jejich instalace je méně náročná. Toto řešení je praktické, zejména pokud měníte starý spotřebič za nový. Nevýhodou tohoto řešení může být mezera, která vznikne mezi sporákem a kuchyňskou linkou. Ta se bude špatně udržovat.

Indukční sporák
Fagor 3CLI-610AX

Vestavěné sporáky se zabudovávají do kuchyňské linky. Varná deska i pečící trouba mohou být odděleny jedna od druhé, pokud mají samostatné ovládání. V opačném případě se jedná o polyvalentní troubu a varnou desku, tzn., že varná deska a trouba se ovládají společně.

Pohled na kuchyň se sporákem

Koupit můžete volně stojící i vestavný sporák, iStock / Iuliia Zavalishina

Možnosti varné desky

Indukční deska je moderní zařízení, které ví, jak přípravu jídla urychlit a zefektivnit. Nabízí řadu funkcí a množství bezpečnostních opatření. Pro větší přehlednost některé dostupné funkce představíme:

  • Booster – rychlý var je maximální výkon plotny pro rychlejší ohřev
  • Rozpoznání přítomnosti hrnce – pokud není na zapnuté plotně postaven hrnec, nebude docházet k ohřevu.
  • Zámek ovládání – neboli dětská pojistka, zabraňuje náhodnému zapnutí desky.
  • Automatické vypnutí – pokud po odstranění hrnce zapomenete desku vypnout, vypne se po určité době sama.
  • Automatická ochrana proti přetečení – v případě, že se tekutina dostane na povrch desky, dojde k jejímu automatickému vypnutí. Jedná se o bezpečnostní prvek, který zabraňuje popálení nebo poškození.
  • Časovač – díky ní můžete nastavit přesnou dobu vaření.
  • Stop and go – umožňuje přerušit vaření a poté v něm pokračovat se stejným nastavením výkonu.
  • Bridge – díky této funkci je možné spojit dvě menší ohřevné zóny v jednu velkou.
  • Detekce velikosti nádobí – deska se spustí pouze při kontaktu s nádobou, jejichž průměr je větší než 10 cm.
  • Ochrana proti vznícení nádobí – maximální teplota varné zóny nepřesáhne 300°C a zabrání tak případnému vznícení oleje.

Ovládání a počet plotýnek

U indukčních desek se běžně setkáte se dvěma typy ovládání. Za prvé je to běžné dotykové ovládání, které je běžné také u klasických elektrických desek. Novější způsob je ovládání posuvné.

Indukční sporáky Electrolux
Electrolux LKI64020AX

Standardní indukční deska má zpravidla čtyři varné zóny. Velice praktická je také deska, která nemá přesně vymezené varné zóny. Můžete ji proto využít po celé ploše.

Víte, že…?

Pokud jste zvyklý nosit šperky i během vaření, existuje zde riziko jejich ohřátí. Týká se to řetízků, náramků i prstenů.

Trouba

Indukční sporák je vybaven elektrickou troubou. Největší výhodou elektrické trouby je její přesná regulace teploty a možnost vybrat si ze spousty předvolených pečících programů. Co se týká tohoto typu sporáku jeho součástí, je elektrická multifunkční trouba. Ta může být horkovzdušná nebo parní.

Horkovzdušná

Indukční sporáky Amica
Amica SIS 512 TCX

Horkovzdušná trouba se podobá klasické, disponuje ale více ventilátory, které lépe rozvádějí teplo. Díky tomu dochází k rovnoměrnějšímu propečení pokrmu. Lze také péct více plechů najednou a tím ušetřit, jak čas, tak i peníze.

Horkovzdušná trouba může být vybavena pouze ventilátorem, což je levnější varianta, která neumožňuje rovnoměrné propečení a v případě, že budete chtít péct více plechů, bude nutné je během pečení prohazovat.

Pokud je ale vybavena ventilátorem a kruhovým topným tělesem tyto starosti odpadají. Za tento komfort si ale budete muset připlatit.

Parní

Indukční sporáky pečení v páře
Mora I 8688 BW

Umožňuje zdravou přípravu pokrmů, kdy jsou pokrmy připravované pomocí horké páry. V této troubě lze péct, vařit i grilovat bez zbytečného používání tuků a pokrmy si navíc uchovají většinu vitamínů, minerálů i potřebných živin.

Multikunkční

Zakoupíte-li si sporák s multifunkční troubou, můžete využít parní i horkovzdušný režim. Za tyto možnosti si ale budete muset připlatit.

Volně stojící

Trouba ve volně stojícím sporáku se od vestavěné nijak neliší, pro její výběr tak platí stejná pravidla jako pro běžnou troubu. Ovládání může být digitální nebo je trouba vybavena mechanickými otočnými knoflíky. V případě, že se trouba ovládá otočnými knoflíky, bude se vám lépe udržovat v případě, že půjdou zasunout.

Indukční sporák
Electrolux LKI564202W

Praktičtější je také skutečnost, kdy je v okolí ovládacího panelu skleněný povrch, který jde snadno udržovat. Nerezová povrchová úprava je nepraktická, protože budete nuceni neustále leštit otisky prstů.

Teleskopický pojezd

Dalším praktickým řešením jsou teleskopické pojezdy, usnadní vám manipulaci s plechy. Jsou osazeny bezpečnostními zámky nebo pojistkami. Součástí každé trouby by měly být také vnitřní světla, pro snadnější přehled o připravovaném pokrmu.

Energetický štítek a údržba

Každý spotřebič je označen energetickým štítkem, který vás informuje o troubě daného sporáku. Najdete na něm informaci o typu trouby, objemu a energetické třídě.

Indukční sporáky Electrolux
Electrolux LKI564201X

Stejně jako je to v případě ostatních elektrických pečících trub i zde můžete vybírat mezi několika typy čištění vnitřních prostor.

TypPopis
Aqua cleanK čištění stačí nalít asi půl litru vody do pekáče, nastavit příslušný program a nastavit doporučenou teplotu na požadovanou dobu. Trouba se čistí pomocí páry, po skončení procesu stačí troubu vytřít.
Katalytické stěnyVnitřní stěny trouby jsou vyrobeny z mikroporézního smaltového materiálu, který je schopen spálit zbytky tuku a mastnoty. Nevýhodou tohoto čištění je ovšem omezená životnost, kdy je nutné desky uvnitř trouby vyměnit.
PyrolýzaPři tomto typu čištění je vnitřek trouby zahříván na vysokou teplotu, při které dochází ke spálení všech zbytků uvnitř trouby. Po skončení programu pak stačí troubu vytřít.

Funkce trouby

Mezi funkce, které vám usnadní a zpříjemní přípravu pokrmů, patří:

  • Infrapečení – nejvíce ho využijete pří přípravě velkého kusu masa, kdy je v podstatě ugrilováno za pomoci ventilátoru.
  • Pizza pečení – tato funkce je možná v případě, že je trouba vybavena kruhovým topným tělesem a ventilátorem.
  • Programovatelné pečení – umožňuje nastavit přesný průběh pečení pro určitý pokrm. Při opakované přípravě stačí zvolit přednastavitelný program.
  • Rozmrazování – tento způsob pomalého rozmrazování je šetrný k potravinám.
  • Turbo gril – určen k pečení větších kusů masa nebo drůbeže s kostmi. Používat ho můžete také pro zapékání a pečení dozlatova.

Cena

V nabídce prodejců najdete špičkové modely od předních výrobců kuchyňských spotřebičů, jako jsou Beko, AEG, Electrolux, Mora, Amica, Gorenje, Siemens nebo Whirlpool. Stačí si jen vybrat.

  • Cena do 10 000 Kč – nejnižší cenová kategorie nabízí spotřebiče šířky 50 cm, objem trouby je kolem 60 litrů. Trouba je vybavena ventilátorem a má i 8 funkcí, nechybí gril, rozmrazování nebo pravý horký vzduch. Indukční deska má 4 plotýnky. V nejnižší třídě, ale mnoho vymožeností nečekejte.
  • Cena od 10 000 – 20 000 Kč – zde si již vybere každý i ti náročnější. Rozměry spotřebičů mohou být až 60 cm, objem trouby přes 70 litrů. Samozřejmostí je moderní design. Horkovzdušné trouby jsou vybaveny některou ze samočistících funkcí a mnoho dalších funkcí. Také indukční desky nabízí doplňkové funkce.
  • Cena nad 20 000 Kč – sporáky jsou vybaveny multifunkční troubou, která nabízí mimo jiné přípravu pokrmů v páře. Indukční desky mohou mít až 17 stupňů výkonu a stejně jako trouba veškeré možné doplňkové funkce. Pokud tedy chcete od tohoto spotřebiče vše, co nabízí, nebojte se investovat a vybírejte v tomto cenovém rozpětí.

Otázky a odpovědi

Má indukční vaření nevýhody?

Na indukční desku je nutné pořídit speciální nádobí. V současné době je však výběr velký a v případě, kdy budete chtít použít nějakou specifickou nádobu, můžete si vypomoci indukční podložkou. Druhou nevýhodou je hluk, která indukce vydává. Hučení způsobuje chladící ventilátor.

Jaké funkce mají indukční desky?

K základním funkcím patří rychlý var, známý i jako boost. Standardní je funkce rozpoznávání přítomnosti hrnce, nebo rozpoznání hrnce prázdného. Díky indikaci tepla budete vědět, kdy je plotýnka rozpálená, děti chrání dětská pojistka. K další běžné funkci patří automatické vypnutí, časovač a funkce stop and go.
Zobrazit kompletní nabídku Indukční sporák