Jak vybrat hrnec na mléko
- Hrnce na mléko nebo také mlékovary slouží k ohřevu mléka, aniž by docházel k jeho připalování. Vyrábí se z několika základních materiálů a to nerezové oceli, hliníku, smaltu nebo keramiky.
- Objem nádob je prakticky nejdůležitějším parametrem při výběru. Pro běžné domácí používání jsou vhodné mlékovary o objemu kolem 1 až 5 litrů.
- U mlékovarů z nerezové oceli je nabídka nejširší a to i s ohledem na případné doplňky jako je píšťalka nebo teploměr. Důležitá je správná volba rukojeti. Poklici mohou a nemusí mít i mlékovary z jiných materiálů.
Hrnec na mléko - náš výběr
přečíst recenzi
Výrobce:
WMF
Zobrazit více
Zobrazit méně
Hrnec na mléko WMF Vignola má průměr 14 cm a objem 1,8 litru. Vyroben z nerezové Cromarganové oceli 18/10 s třívrstvým nepřilnavým povrchem bez PFOA. Zahrnuje tepelně odolné skleněné poklice a nabodované rukojeti. Je kompatibilní s plynovými, elektrickými a indukčními varnými deskami. Lze mýt v myčce nádobí.
Hrnce na mléko na indukci
přečíst recenzi
Výrobce:
Lamart
Průměr:
14 cm
Objem:
1.5 l
Indukční:
ano
Zobrazit více
Zobrazit méně
Mlékovar Lamart LT1068 o objemu 1,5 l je vyroben z kvalitní dvouplášťové nerezové oceli, která má termoakumulační vlastnosti. Tento materiál umožňuje rychlý rozvod tepla a šetří energii. Výrobek má sendvičové dno, píšťalku, stupnici pro měření množství tekutiny a měkkou rukojeť. Rozměr: 14 cm, výška 14 cm. Je snadno udržovatelný a čistitelný.
přečíst recenzi
Výrobce:
TESCOMA
Průměr:
16 cm
Objem:
2 l
Indukční:
ano
Zobrazit více
Zobrazit méně
Mlékovar Tescoma Presto 2.0 l 728718.00 je dvouplášťová nádoba. Díky píšťalce signalizuje bod varu vody ve svém plášti. Vyroben z nerezové oceli s sendvičovým dnem pro rovnoměrné šíření tepla. Oprežen plastovými, ergonomickými rukojetěmi a stupnicí pro odměření tekutin. Není vhodný pro myčku. Záruka 5 let.
Výrobce:
Orion
Průměr:
18 cm
Objem:
2.5 l
Zobrazit více
Zobrazit méně
Orion Mlékovar o objemu 2,5 l představuje nerezový hrnec s dvojitou stěnou pro zabránění připalování mléka či omáček. Hrnec umožňuje var jeho obsahu s pomocí vložené vody. Upozornění na kypění zajišťuje píšťalka. Užitelný i na indukčních plotnách. Rozměry jsou 18 cm (průměr) a 13 cm (výška).
Hrnce na mléko s poklicí
přečíst recenzi
Výrobce:
TESCOMA
Průměr:
16 cm
Objem:
2 l
Indukční:
ano
Zobrazit více
Zobrazit méně
Mlékovar Tescoma Presto 2.0 l 728718.00 je dvouplášťová nádoba. Díky píšťalce signalizuje bod varu vody ve svém plášti. Vyroben z nerezové oceli s sendvičovým dnem pro rovnoměrné šíření tepla. Oprežen plastovými, ergonomickými rukojetěmi a stupnicí pro odměření tekutin. Není vhodný pro myčku. Záruka 5 let.
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Objem:
1.5 l
Průměr:
15.5 cm
Zobrazit více
Zobrazit méně
Orion Mlékovar je nerezový kuchyňský nástroj s dvojitou stěnou pro zabraňování připalování mléka či jídel. Obsahuje zabudovanou píšťalku pro signalizaci kypění. Kompatibilní s elektrickým a plynovým sporákem, sklokeramickou deskou či indukcí. Disponuje sendvičovým dnem pro rovnoměrné rozložení tepla. Rozměry: vnitřní průměr - 13 cm.
Výrobce:
Silampos
Průměr:
14 cm
Zobrazit více
Zobrazit méně
Hrnec Silampos Profi Tejo 2000 1,9l má konstrukci z nerezové oceli 18/10. Rozměry jsou ø 14 cm x 13 cm a jeho objem je 1,9 l. Je kompatibilní s všemi typy ohřevů, včetně indukce, a má tepelně izolovanou rukojeť. K dispozici je také poklice.
přečíst recenzi
Výrobce:
M.A.T Group
Průměr:
15 cm
Objem:
1.5 l
Zobrazit více
Zobrazit méně
Toro kašičkovar s píšťalou a poklicí o 1,5 l a průměrem 13,4 cm je vyroben z nerezového dvojitého pláště. Voda se nalije do dutého místa pro ochranu proti připálení mléka. Obsahuje plastové ucho a píšťalu indikující konec ohřevu.
Hrnce na mléko Orion
Výrobce:
Orion
Průměr:
18 cm
Objem:
2.5 l
Zobrazit více
Zobrazit méně
Orion Mlékovar o objemu 2,5 l představuje nerezový hrnec s dvojitou stěnou pro zabránění připalování mléka či omáček. Hrnec umožňuje var jeho obsahu s pomocí vložené vody. Upozornění na kypění zajišťuje píšťalka. Užitelný i na indukčních plotnách. Rozměry jsou 18 cm (průměr) a 13 cm (výška).
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Objem:
1.5 l
Průměr:
15.5 cm
Zobrazit více
Zobrazit méně
Orion Mlékovar je nerezový kuchyňský nástroj s dvojitou stěnou pro zabraňování připalování mléka či jídel. Obsahuje zabudovanou píšťalku pro signalizaci kypění. Kompatibilní s elektrickým a plynovým sporákem, sklokeramickou deskou či indukcí. Disponuje sendvičovým dnem pro rovnoměrné rozložení tepla. Rozměry: vnitřní průměr - 13 cm.
přečíst recenzi
Výrobce:
Orion
Průměr:
12.5 cm
Objem:
1.1 l
Zobrazit více
Zobrazit méně
Rendlík Orion Anett s objemem 1,1 l a průměrem 12,5 cm je vyroben z nerezové oceli 304. Tato hrnce je doplněn drobnou výlevkou a je možné jej použít na všechny druhy varných desek. Umožňuje také použití v troubě. Čištění lze provést ručně nebo v myčce.
Hrnce na mléko Berlingerhaus
Výrobce:
Berlingerhaus
Provedení výrobku:
hrnce
Hmotnost:
1.1 kg
Výrobce:
Berlingerhaus
Materiál:
hliníkové
Provedení výrobku:
hrnce
Hmotnost:
0.3 kg
Jak vybrat hrnec na mléko
Typy mlékovarů podle materiálu
Na našem trhu se lze setkat s mlékovary z několika různých materiálů. Převažují mlékovary nerezové. Dále se jedná o nádobí hliníkové nebo smaltované. Za stylové hrnce na mléko jsou považovány ty z keramiky.
| Materiál | Charakteristika |
|---|---|
| Nerezová ocel | Oblíbený materiál na výrobu kuchyňského nádobí |
| V případě mlékovarů je považovaný za nejkvalitnější z nabízených možností | |
| Nabídka na trhu je nejširší ze všech | |
| Ohřev mléka je pozvolný a rovnoměrný díky silnému dnu | |
| Obsah hrnce zůstává poměrně dlouho teplý | |
| Hliník | Nabídka je pouze minimální |
| Materiál je lehký tedy i výrobky z něj | |
| Cenově dobře dostupná varianta | |
| Smalt | Klasika v českých kuchyních dnes i v dřívějších dobách |
| Základní ocelová nádoba je pokryta vrstvou ze smaltu | |
| Nádobí je odolné, zdravotně nezávadné | |
| Keramika | De facto multifunkční hrnec hodící se jak k pozvolnému vaření, tak dušení, případně pečení |
| Kvalitní výrobky jsou odolné vůči mechanickému poškození | |
| Stylový design |
Víte, že…?
Mlékovary jsou speciální hrnce s dvouplášťovou konstrukcí. Ta umožňuje ohřátí mléka ve vodní lázni. Díky tomu nedochází k jeho připalování jako při ohřevu v klasickém hrnci. Kromě mléka se používá k vaření pudinku, je vhodný i na omáčky nebo rozpouštění čokolády.
Mléko by se v hrnci nemělo připalovat, iStock /Inna Dodor
Jakou zvolit velikost
Velikost, respektive objem mlékovaru patří mezi základní parametry, které je nutné při výběru zvážit. Nejčastěji se pohybuje v rozmezí od 0,75 l do 5 l.
- Do 1 litru – tyto nejmenší mlékovary zpravidla vypadají jako konvičky, případně mají tvar rendlíku; své využití mají jak v teplé tak studené kuchyni; nejmenší mlékovary mají objem kolem 0,3 l
- Od 1 do 5 litrů – zlatý střed a nejoblíbenější varianty vůbec; mlékovary vhodné pro domácí použití
- 5 a více litrů – největší nádoby mají objem i nad 10 litrů a své využití mají zejména v profesionální sféře; největší nádoby mají tvar kotle opět v dvouplášťovém provedení; slouží k přípravě pokrmů, jejichž základem je právě mléko
Praktické doplňky
Tato kategorie se týká výhradně výrobků z nerezové oceli. Mlékovary z ostatních materiálů patří de facto k univerzálnímu nádobí, které se svým vzhledem zpravidla neliší od běžných hrnců a rendlíků.
K praktickým doplňkům nejčastěji patří:
- Píšťalka – slouží k upozornění, že je mléko dostatečně ohřáté
- Rukojeť – většina mlékovarů má již ergonomicky tvarovanou rukojeť; bývá vyrobena z plastu, výjimečně z kovu; v druhém případě je nutné počítat s tím, že se stejně jako celý hrnec zahřeje a může dojít k popálení
- Teploměr – slouží ke kontrole připravovaných surovin; vhodný právě při úpravě choulostivých potravin jako je mléko, smetana, vejce a pokrmy z nich připravované; většinou pouze u dražších výrobků
- Poklice – tento doplněk se může týkat hrnců na mléko ze všech materiálů; ohřev s poklicí má podstatně kratší dobu než bez ní
Víte, že…?
Údržba tohoto typu nádobí je velmi jednoduchá. Hrnec se standardně myje v ruce, pokud je výrobcem uvedeno i v myčce na nádobí. Pokud je mlékovar vybavený píšťalkou, bude vhodné pravděpodobně pouze ruční mytí.
K ohřevu mléka můžete použít prakticky jakýkoliv hrnec, iStock /gaelgogo
Výrobci a ceny
Hrnce na mléko je možné nalézt pod značkami jako je Berlingerhaus, Orion, Blaumann, Metalac, Silampos, Florina a samozřejmě další.
Pro cenu je určující zejména velikost nádoby nebo výrobní materiál a její design. Mlékovary o objemu do cca 1,5 litru stojí nejčastěji 200 až 500 Kč. Nejdražší hrnce na mléko pak mohou stát i kolem 3000 Kč. U větších nádob, na rozdíl od těch menších, je standartním vybavením poklice. U dražších mlékovarů je součástí také např. teploměr.
Otázky a odpovědi
Jak vybrat hrnec na mléko?
Mlékovary jsou de facto velmi jednoduchý druh nádobí u kterého je pouze několik parametrů ke zvážení. Mezi nejdůležitější patří výrobní materiál a objem. V případě nerezové varianty lze volit i nádoby s praktickými doplňky.
Na jakých varných deskách lze mlékovar použít?
U každého výrobku by mělo být mimo další parametry uvedeno také to, na jaké kuchyňské spotřebiče je daný výrobek vhodný. Většinu mlékovarů je možné použít na téměř jakémkoli typu varné desky, včetně indukční.
