Nejlepší hrnce na smažení 2024 a jak vybrat

Kvalitní fritéza do každé rodiny.

Autorka: Klára Machátová | Aktualizováno: Duben 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
EH Excellent Houseware Fritovací na smažení s košíkem a skleněným víkem 26 cm
100 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat hrnec na smažení

  • Hrnce, které jsou primárně určeny na smažení pokrmů, se jinak označují jako fritézy a liší se od sebe typem topného tělesa.
  • Nejdůležitějším parametrem je objem fritovací nádoby, který přímo ovlivňuje množství použitého oleje a potravin, které se budou zpracovávat.
  • Kvalitní filtry zamezují vzniku nepříjemného zápachu při smažení. Přídavné funkce zvyšují komfort při používání fritovacího hrnce.

Hrnec na smažení - náš výběr

EH Excellent Houseware Fritovací na smažení s košíkem a skleněným víkem 26 cm
přečíst recenzi
Výrobce: Excellent Houseware
Průměr: 26 cm
Indukce: ano
Provedení výrobku: hrnce
Výška: 9.5 cm
Zobrazit více
Tento fritovací hrnec s košíkem a skleněným víkem o průměru 26 cm od Excellent Houseware je určen pro smažení různých potravin jako brambor, hranolků či kuřecího masa. Je vybaven speciálním sítkem, které usnadňuje zachycení kusů jídla během smažení. Objem hrnce je 2,5 L a není vhodný pro indukční desky.
Zobrazit méně
Camp Chef Litinový hrnec 30 cm s poklicí a košem
Výrobce: Camp Chef
Zobrazit více
Camp Chef Litinový hrnec je součástí třídílné sady pro univerzální použití na různých tepelných zdrojích. S průměrem 30 cm, vnitřní výška 11 cm a objem cca 7 litrů, umožňuje přípravu masa, zeleniny či mořských plodů. Zahrnuje litinovou pokličku s prolisy pro teploměr a hliníkový koš s rukojetí.
Zobrazit méně
TRISTAR FR 6980
přečíst recenzi
Výrobce: Tristar
Objem nádoby: 2 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Horkovzdušné: ano
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Hmotnost: 2.517 kg
Příkon: 1000 W
Tristar Mini Crispy Fryer FR-6980 je fritéza s využitím horkého vzduchu místo oleje. Má kapacitu 2 litry a je vybavena nastavitelným teploměrem (80-200°C) a časovačem s budíkem do 30 minut. Přítomnost nepřilnavého povrchu a pojistky proti přehřátí je zabezpečená. Příkon 1000W.
Zobrazit méně
FIRST FA 5053
Výrobce: First Austria
Objem nádoby: 3.5 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Možnost mytí v myčce: ano
Horkovzdušné: ano
Zobrazit více
Regulace teploty: ano
Hmotnost: 4.6 kg
Rozměry: 31 x 27 x 29.5 cm
Příkon: 1400 W
Horkovzdušná fritéza FIRST FA 5053 má kapacitu 3,5 l a příkon 1400 W. Umožňuje přípravu různých pokrmů s využitím o 80 % méně tuku než běžné fritézy. Má nepřilnavý povrch a odnímatelné části jsou vhodné do myčky. Lze nastavit teplotu mezi 80–200 °C a má časovač nastavitelný až na 30 minut. Je vybavena též ochranou proti přehřátí.
Zobrazit méně

Bezolejové hrnce na smažení

Nedis KAAF110EBK
přečíst recenzi
Výrobce: Nedis
Objem nádoby: 3 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Možnost mytí v myčce: ano
Horkovzdušné: ano
Zobrazit více
Regulace teploty: ano
Multifunkční: ano
Termostat: ano
Příkon: 1400 W
Nedis® horkovzdušná fritéza vám umožňuje fritování různých pokrmů bez použití nadbytečného tuku. Vysokorychlostní proudění horkého vzduchu poskytuje rychlé výsledky vaření, s maximální kapacitou až 1 kg. Fritéza má nepřilnavý fritovací koš, nastavitelný termostat od 80 do 200°C a 30minutový časovač s budíkem.
Zobrazit méně
Patricca HFP-6
přečíst recenzi
Výrobce: Patricca
Objem nádoby: 6 l
Časovač: ano
Displej: ano
Horkovzdušné: ano
Regulace teploty: ano
Zobrazit více
Multifunkční: ano
Hmotnost: 5.8 kg
Rozměry: 40.5 x 31 x 36.8 cm
Horkovzdušná fritéza Patricca HFP-6 s digitálním ovládáním nabízí přípravu různých pokrmů s minimem tuku. Koš má objem 6 litrů, vhodný pro 5-lidové rodiny a povrch nádoby je nepřilnavý. Přístroj funguje s napětím 220V-240V, frekvencí 50Hz/60Hz a výkonem 1800W. Rozměry jsou 40,5x31x36,8 cm a hmotnost 5,8 kg.
Zobrazit méně
Gorenje AF 1700 DB
přečíst recenzi
Objem nádoby: 5 l
Časovač: ano
Displej: ano
Horkovzdušné: ano
Regulace teploty: ano
Hmotnost: 6 kg
Zobrazit více
Rozměry: 36.5 x 29.1 x 33.5 cm
Příkon: 1700 W
Hrnec na smažení Gorenje AF1700DB nabízí 5 litrů užitného objemu a příkon 1700 W. Disponuje časovačem (do 60 minut) s akustickým signálem, nepřilnavým povrchem nádoby a LED displejem. Umožňuje ovládání teploty v rozmezí 80 °C - 200 °C, včetně 9 předvolených programů pro různé druhy pokrmů.
Zobrazit méně
Tefal EY 505815
přečíst recenzi
Výrobce: Tefal
Objem nádoby: 4.2 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Displej: ano
Horkovzdušné: ano
Zobrazit více
Regulace teploty: ano
Multifunkční: ano
Izolovaný plášť: ano
Hmotnost: 10 kg
Příkon: 1550 W
Tefal EY 505815 je horkovzdušný fritovací hrnec a gril 2 v 1 o objemu 4,2 l. Nabízí 8 automatických programů, nastavitelnou teplotu od 80 °C do 200 °C a časovač do 60 minut. Disponuje nepřilnavou nádobou, která je mytelná v myčce. Příkon přístroje činí 1400 W.
Zobrazit méně

Fritovací hrnce na smažení

DeLonghi F 28311
přečíst recenzi
Objem nádoby: 1.2 l
Příkon: 1800 W
Možnost mytí v myčce: ano
Klasické: ano
Regulace teploty: ano
Pachový filtr: ano
Zobrazit více
Termostat: ano
Hmotnost: 3.5 kg
Rozměry: 36 x 24 x 31 cm
DeLonghi F 28311 je rotační fritéza s příkonem 1800 W, kapacitou oleje 1,2 l a kapacitou jídla 1 kg. Nabízí patentovaný nakloněný otočný košík, systém EASY CLEAN pro údržbu a výměnu oleje, nastavitelný termostat a nepřilnavý vnitřní povrch. Bezpečnost zaručují Cool-touch stěny a odnímatelné víko s filtrem.
Zobrazit méně
Tefal FR491870
přečíst recenzi
Výrobce: Tefal
Objem nádoby: 2 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Možnost mytí v myčce: ano
Klasické: ano
Zobrazit více
Regulace teploty: ano
Multifunkční: ano
Průhledové okénko: ano
Termostat: ano
Izolovaný plášť: ano
Hmotnost: 4.66 kg
Příkon: 1600 W
Versalio, multifunkční fritéza a hrnec, nabízí 7 režimů přípravy jídel: fritování, smažení, vaření na nízkém plameni, restování, vaření těstovin a udržování teploty. Termostat lze nastavit mezi 80-180 °C. Odnímatelný časovač umožňuje přehled o době přípravy. Průhledné víko slouží k pozorování pokrmů. Vhodné pro myčku.
Zobrazit méně
Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070
přečíst recenzi
Výrobce: Tefal
Objem nádoby: 1.3 l
Vyjímatelná nádoba: ano
Časovač: ano
Možnost mytí v myčce: ano
Klasické: ano
Zobrazit více
Regulace teploty: ano
Multifunkční: ano
Pachový filtr: ano
Termostat: ano
Izolovaný plášť: ano
Příkon: 1600 W
Tefal Versalio Deluxe 7v1 FR490070 je fritovací hrnec o rozměrech 20,4 x 36 x 36 cm a hmotnosti 3,45 kg. Nabízí výkon 1 600 W, termostat (80-180 °C), časovač, plášť tepelně izolovaný, objem nádoby 1,3 kg a kapacitu oleje 0-2 l. Součástí balení je obracečka a variovaná dávkování oleje.
Zobrazit méně
SENCOR SFR 6200SS
přečíst recenzi
Objem nádoby: 1.5 l
Klasické: ano
Regulace teploty: ano
Průhledové okénko: ano
Tukový filtr: ano
Termostat: ano
Zobrazit více
Izolovaný plášť: ano
Hmotnost: 1.9 kg
Rozměry: 21 x 27 x 22 cm
Příkon: 900 W
Fritéza Sencor SFR 6200SS disponuje objemem 1,5 l, což vystačí pro 600 g hranolků. Umožňuje nastavení teploty od 130 do 190 °C, nerezové tělo a víko s průzorem pro kontrolu přípravy. Ostatní vlastnosti zahrnují odnímatelné víko, hliníkový filtr a bezpečnostní pojistku proti přehřátí.
Zobrazit méně
EH Excellent Houseware Fritovací na smažení s košíkem a skleněným víkem 26 cm
přečíst recenzi
Výrobce: Excellent Houseware
Průměr: 26 cm
Indukce: ano
Provedení výrobku: hrnce
Výška: 9.5 cm
Zobrazit více
Tento fritovací hrnec s košíkem a skleněným víkem o průměru 26 cm od Excellent Houseware je určen pro smažení různých potravin jako brambor, hranolků či kuřecího masa. Je vybaven speciálním sítkem, které usnadňuje zachycení kusů jídla během smažení. Objem hrnce je 2,5 L a není vhodný pro indukční desky.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Hrnec na smažení

Jak vybrat hrnec na smažení

Jaké jsou typy fritéz

Základní rozdíl mezi jednotlivými typy fritovacích hrnců je způsob ohřevu, respektive je dán typem topného tělesa.

Vestavěné topné těleso

Fritézy s tímto typem topných těles patří mezi nejoblíbenější. Těleso je uložené pod teflonovou nádobou, kterou ohřívá. Hlavní výhodou je fakt, že nikde nepřekáží žádná spirála, což umožňuje velmi komfortní přípravu pokrmů. Na druhou stranu je třeba počítat s horší údržbou těchto spotřebičů. Smažící nádobu nelze vyjmout, je tedy nutné olej velmi opatrně vylévat a následně vnitřní část čistit ručně. Fritézy opatřené vestavným topným tělesem nelze vkládat do myčky na nádobí.

Topné těleso ponořené v oleji

Tyto spotřebiče mají větší velikost. Topná spirála je uložena ve spodní části, takže není možné maximálně využít objem fritézy. Vnitřní nádobu lze vyjmout a mýt v myčce na nádobí. Většina výrobců také deklaruje nižší energetickou náročnost, a to zejména proto, že topné těleso ohřívá olej, nikoli samotnou nádobu. Olej je také možné použít opakovaně.

Horkovzdušná fritéza

Hrnec na smažení
EH Excellent Houseware Fritovací na smažení s košíkem a skleněným víkem 26 cm

Horkovzdušná fritéza představuje zdravější způsob přípravy pokrmů, protože využívá jen minimální množství oleje. Topné spirály jsou integrované a to v horní i dolní části spotřebiče. Teplo je následně rozháněno pomocí ventilátoru. Samotná příprava pokrmů ale trvá podstatně déle než u předchozích variant. Také je nutné počítat s jinou chutí než u klasického smažení. Mezi nevýhody opět patří horší údržba.

Hranolky v horkovzdušném hrnci

Velmi oblíbené jsou v současnoti bezolejové hrnce na smažení, iStock / ancoay

Rotační fritéza

Rotační fritézy jsou jinak označovány jako robofritézy. Jsou vybaveny rotačním drátěným košem, který je lehce nakloněný. Opět využívají menší množství oleje, do kterého jsou potraviny ponořeny pouze z části. I v tomto případě trvá proces smažení déle. Spotřebiče jsou poměrně energeticky náročné.

TypKladyZápory
Vestavné topné tělesoTopné těleso je skryté, nepřekážíNelze mít v myčce
 Komfortní příprava pokrmůNáročnější údržba
  Olej lze použít pouze jednou
Těleso ponořené v olejiSnadná údržba, možnost mytí v myčceVětší rozměry
 Nízká energetická náročnostLze využít jen část objemu spotřebiče
 Opakované používání oleje 
Horkovzdušná fritézaZdravá příprava potravinDelší příprava pokrmů
 Použití je malého množství olejePokrmy nemají klasickou smaženou chuť
 Smažení bez přepalováníHorší údržba
Rotační fritézaMenší množství použitého olejeEnergeticky náročnější
 Zdravá příprava potravinDelší příprava pokrmů
  Vyšší pořizovací cena
Fritování hranolek v oleji

Klasikou jsou olejové fritovací hrnce, iStock / ahirao_photo

Jaký zvolit objem

Objem fritovacího hrnce patří mezi stěžejní parametry, které ovlivňují výběr. Hodnota také určuje množství oleje, který nádoba pojme. Zde pak platí pravidlo, že čím větší objem, tím více surovin bude možné ve fritéze v rámci jednoho cyklu, připravit. Hodnotu je dobré přizpůsobit účelu používání fritézy. Jiný objem využije jedno nebo dvoučlenná domácnost a jiný početná rodina. Fritézy mohou disponovat objemem v rozmezí 1 litr až více než 10 litrů.

Víte, že…?

Bezolejové hrnce na smažení
Nedis KAAF110EBK

U fritovacích hrnců je možné zvážit také designové zpracování a to zejména tehdy, bude-li spotřebič v kuchyni umístěn trvale na viditelném místě. V tomto případě je nutné zaměřit se např. na barevnost nebo rozměry.

Filtr

Při smažení dochází ke vzniku typického zápachu, ale také mastnoty, které se mohou usazovat v prostorách kuchyně. Tomuto mohou zamezit kvalitní filtry, které jsou součástí fritovacích hrnců.

  • Pachový filtr – je umístěn ve víku fritézy a má podobu speciální vložky; ideální je, pokud je možné jeho vyjmutí a následné očištění, případně výměna
  • Tukový filtr – je určen k zachytávání kousků potravin, které odpadávají z fritovacího koše; u spotřebičů s tímto typem filtru je možné používat olej opakovaně
Fritovací hrnec na stole

Moderní hrnce disponují řadou praktických funkcí, které souvisí s použitou technologií, iStock / Gonzalo Calle Asprilla

Funkce

Nabídka nadstandardních funkcí se liší u jednotlivých modelů a může se jednat např. o:

  • Indikátor ohřevu oleje – může se jednat o svítící kontrolku nebo zobrazení funkce na LCD displeji
  • Nastavení teplot – umožňuje přesné nastavení teploty smažení
  • Časovač, automatické vypnutí – na fritéze je možné nastavit čas, po kterou se pokrm připravuje, následně se automaticky vypne
  • Termostat – umožňuje nastavit a udržet teplotu pro konkrétní druh potraviny
  • Izolace – odizolování jednotlivých vrstev fritézy předchází vzniku popálenin během používání spotřebiče

Otázky a odpovědi

Jak vybrat hrnec na smažení?

Prvotní při výběru je volba typu fritovacího hrnce, ty se mimo jiné liší množstvím používaného oleje. Jako stěžejní parametr je pak považován objem, který je třeba volit podle nejčastějšího množství připravovaných pokrmů.

Je možné používat olej ve fritéze opakovaně?

Toto záleží na konkrétním typu fritovacího hrnce. Opakované používání se hodí zejména u klasických fritéz, kde je třeba poměrně velké množství. Obecně se doporučuje po každém použití olej přefiltrovat a uchovávat na chladném místě.
Zobrazit kompletní nabídku Hrnec na smažení