Nejlepší elektrické udírny 2024 a jak vybrat

Pro vnitřní i venkovní uzení.

Autor: Michal Pavlíček | Aktualizováno: Červenec 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Homelux 7000ES
90 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat elektrickou udírnu

  • Elektrické udírny se dělá v základu na přenosné typy a pevné typy.
  • V současné době zažívají elektrické udírny velký rozmach, neboť je lze velmi snadno používat iv bytech
  • Uzení se rozděluje na různé typy dle rozdílných teplot, a to již od pouhých 20 °C.

Elektrická udírna - náš výběr

Homelux 7000ES
přečíst recenzi
Výrobce: Homelux
Počet roštů: 2 ks
Varianta: elektrické
Hmotnost: 14 kg
Materiál: plechové
Rybářské: ano
Zobrazit více
Počet háčků: 8 ks
Maximální teplota: 120 °C
Udírna HOMELUX 7000ES je elektrický přístroj pro teplé i studené uzení. Nabízí možnost přípravy různých potravin (6-7 kg) s nastavitelným přísunem vzduchu a regulací kouře. Vyrobena z 1 mm silného pozinkovaného plechu, s prosklenými dvířky a teploměrem. Příslušenství zahrnuje elektrickou topnou spirálu, závěsné tyčky, sady háčků a rošty, a zásobníky na uhlí a piliny.
Zobrazit méně
Kaiser '50' elektrická přenosná udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Počet háčků: 10 ks
Hmotnost: 14 kg
Nerezové: ano
Materiál: nerezové
S prosklenými dveřmi: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 150 °C
Počet roštů: 3 ks
Varianta: elektrické
Přenosná elektrická udírna Kaiser '50' je vyrobena z nerezových materiálů a je určena pro venkovní použití. Má rozměry 395 x 800 x 275 mm, váží 14 kg a pojme až 8 kg potravin. Udírna disponuje topnou spirálou, integrovaným termostatem, třemi rošty, háčky a oboustranným roštem. Může být využita pro uzení dřevem nebo elektrickou spirálou.
Zobrazit méně
Kaiser '100' elektrická přenosná udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Počet háčků: 10 ks
Hmotnost: 17 kg
Nerezové: ano
Materiál: ocelové
S prosklenými dveřmi: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 110 °C
Počet roštů: 2 ks
Varianta: elektrické
Elektrická přenosná udírna Kaiser '100' nabízí prostornější variantu menšího modelu "Padesátka". Navržena pro až 15 kg masa, 25 středních pstruhů nebo 50 klobás. Termostat integrovaný do topné spirály řídí teplotu mezi 60-110°C. Dodávané příslušenství zahrnuje rošty, háčky, teploměr a misek.
Zobrazit méně

Kaiserovy elektrické udírny

Kaiser Prosklená '200' elektrická udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Počet roštů: 3 ks
S prosklenými dveřmi: ano
Hmotnost: 50 kg
Varianta: elektrické
Nerezové: ano
Zobrazit více
Počet háčků: 10 ks
Materiál: ocelové
Maximální teplota: 150 °C
Elektrická udírna Kaiser Prosklená '200' nabízí izolaci pro stabilní provozní teplotu, nerezovou konstrukci a celkovou kapacitu 35 kg. Disponuje rozměry 60 x 125,5 x 41 cm, výkonem spirály 2 000 W a maximální provozní teplotou 150°C. Konstrukce zahrnuje topeniště se spirálou, teploměr, misku a více druhů háčků a roštů.
Zobrazit méně
Kaiserova '200' elektrická udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Hmotnost: 40 kg
Varianta: elektrické
Nerezové: ano
Materiál: ocelové
Rybářské: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 150 °C
Izolovaná elektrická udírna Kaiserova '200' má vnější rozměry 600 x 1255 x 410 mm a dvě udící komory (550 x 380 x 540 mm), které umožňují udit ryby i maso najedou bez vzájemného ovlivnění. Materiál: nerez + 25 mm izolační vata. Příkon topné spirály: 2000 W. Maximální teplota: 110°C. Kapacita misky na piliny: 150 g.
Zobrazit méně
Kaiser Prosklená '125' elektrická udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Nerezové: ano
Hmotnost: 40 kg
Materiál: nerezové
Počet háčků: 10 ks
Rybářské: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 150 °C
Počet roštů: 3 ks
Varianta: elektrické
S prosklenými dveřmi: ano
Elektrická udírna Kaiser Prosklená 125' izolovaná nabízí kapacitu 20 kg potravin a je vyrobena z nerezu s izolační vatu. Udírna má rozměry 38,5 x 125 x 41 cm, váží 40 kg a pracuje při max. teplotě 150°C. Výkon spirály činí 2000 W a objem komory je 36 x 106,5 x 32,5 cm.
Zobrazit méně

Rybářské elektrické udírny

Homelux 7000ES
přečíst recenzi
Výrobce: Homelux
Počet roštů: 2 ks
Varianta: elektrické
Hmotnost: 14 kg
Materiál: plechové
Rybářské: ano
Zobrazit více
Počet háčků: 8 ks
Maximální teplota: 120 °C
Udírna HOMELUX 7000ES je elektrický přístroj pro teplé i studené uzení. Nabízí možnost přípravy různých potravin (6-7 kg) s nastavitelným přísunem vzduchu a regulací kouře. Vyrobena z 1 mm silného pozinkovaného plechu, s prosklenými dvířky a teploměrem. Příslušenství zahrnuje elektrickou topnou spirálu, závěsné tyčky, sady háčků a rošty, a zásobníky na uhlí a piliny.
Zobrazit méně
Kaiser '125' elektrická udírna
přečíst recenzi
Výrobce: Kaiser
Rybářské: ano
Maximální teplota: 150 °C
Hmotnost: 40 kg
Varianta: elektrické
Nerezové: ano
Zobrazit více
Materiál: ocelové
Izolovaná elektrická udírna Kaiser "125" nabízí kapacitu až 20 kg masa či ryb. Skládá se z nerezové konstrukce a izolační vaty tloušťky 25 mm. Je vybavena 2000W topnou spirálou s integrovaným termostatem, 5 rošty a dalším příslušenstvím. Uzení s dřevem nebo uzenářskými pilinami.
Zobrazit méně

Profi elektrické udírny

Bradley Smoker 6 Digital
přečíst recenzi
Výrobce: Bradley
Hmotnost: 26 kg
Varianta: elektrické
Digitální: ano
Materiál: ocelové
Maximální teplota: 160 °C
Zobrazit více
Udírna Bradley Smoker 6 Digital je přenosná elektrická udírna s izolovanou troubou. Je vybavena digitálním generátorem kouře a využívá speciální dřevěné udicí brikety, které produkuje čistější kouř než klasické hoření dřeva. Umožňuje nastavení teploty, doby generování kouře a činnosti topného tělesa. Model má výkon 500 W topného tělesa a 125 W generátoru kouře.
Zobrazit méně
Bradley Smoker Professional P10
Výrobce: Bradley
Varianta: elektrické
Digitální: ano
Hmotnost: 31.73 kg
Materiál: ocelové
Maximální teplota: 160 °C
Zobrazit více
Elektrická udírna Bradley Smoker Professional P10 nabízí nerezové provedení, objem komory 76 litrů a 4 rošty na uzení. Disponuje dvěma teplotními sondami pro měření vnitřní teploty masa, integrovaným generátorem kouře a nastavitelným teplotním rozsahem 30-160 ℃. Regulace průchodu kouře je otočným regulátorem, a spotřeba briketek je 3 kusy/hodinu.
Zobrazit méně
Borniak UWD 150 Simple
přečíst recenzi
Výrobce: Borniak
Maximální teplota: 120 °C
Varianta: elektrické
Digitální: ano
Hmotnost: 32 kg
Nerezové: ano
Zobrazit více
Materiál: ocelové
S generátorem kouře: ano
Elektrická udírna Borniak UWD 150 Simple nabízí kapacitu 150 litrů, zdvojenou topnou spirálu o příkonu 1400 W a generátor kouře s příkonem 115 W. Vnitřní část udírny je vyrobena z nerezového materiálu, vnější z pozinkovaného plechu s Alu-zinek úpravou. Digitální ovládací panel slouží k nastavení teploty a je vybaven pojistkou.
Zobrazit méně
Borniak BBDS 70 Simple
přečíst recenzi
Výrobce: Borniak
Digitální: ano
Hmotnost: 26 kg
Nerezové: ano
Materiál: ocelové
S grilem: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 150 °C
Varianta: elektrické
Udírna Borniak BBDS 70 Simple je nerezovou konstrukcí s digitálním ovládáním a automatickým generátorem kouře. Nabízí izolaci z polyuretanové pěny a 1000 W topné těleso. Kapacita komory je 70 litrů, komín má průměr 80 mm. Přístroj má vnější rozměr 63x104x40 cm a nabízí provozní teploty do 150°C.
Zobrazit méně

Elektrické udírny s generátorem kouře

Bradley Smoker Originál
přečíst recenzi
Výrobce: Bradley
Varianta: elektrické
Hmotnost: 20 kg
Materiál: ocelové
S generátorem kouře: ano
Maximální teplota: 160 °C
Zobrazit více
Zahradní udírna Bradley Smoker Originál je přenosná, izolovaná jednotka s automatickým generátorem kouře. Regulace teploty probíhá ručně otočným knoflíkem, kontrola teploměrem na dvířkách. Váží 20 kg a používá speciální dřevěné udicí briketky (16 druhů). Možnost studeného kouře s adaptérem. Příslušenství k dispozici zvlášť.
Zobrazit méně
Borniak BBDS 150 Simple
přečíst recenzi
Výrobce: Borniak
Hmotnost: 35 kg
Varianta: elektrické
Digitální: ano
Materiál: ocelové
S grilem: ano
Zobrazit více
Maximální teplota: 150 °C
Digitální nerezová udírna Borniak BBDS 150 Simple nabízí vylepšenou izolaci, výkonnější topnou spirálou pro uzení až do teploty 150°C, 6 pozic pro udící rošty, automatický generátor kouře na dřevěnou štěpku s adaptérem kouře. Funkce zahrnují jednoduché ovládání pomocí digitálního panelu a zásuvku pro vysoušeč.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Elektrická udírna

Jak vybrat elektrickou udírnu

Kdy se bude hodit

Elektrická udírna rozhodně nebývá zcela obvyklým vybavením domácností. Její vlastnictví však přináší velmi široké možnosti, jak nakládat s různými druhy masa. Maso vyuzené v domácí elektrické udírně se totiž nikdy nevyrovná uzenému masu, které pořídíte v obchodech.

Základní dělení

Před samotným výběrem udírny je dobré se rozhodnout, jaký druh bude pro vaše nároky nejlepší, kolik potravin budete chtít udit a rovněž jak často bude ve vašem případě uzení probíhat. Odpověď na tyto otázky vám zásadním způsobem napomůže lépe zvolit vhodný typ elektrické udírny.

Přenosné udírny

Dle názvu tohoto typu udírny lze vydedukovat, že přenosné udírny přináší výhody v podobě nízké hmotnosti, díky čemuž jsou snadno přenositelné z jednoho místa na druhé. Samozřejmě je potřeba myslet na to, že přenosné udírny bývají něco menší a jste tak limitováni prostorem, respektive kapacitou udírny pro uzené maso. U přenosných udíren se hovoří většinou o 5 kilogramech masa. Pro občasné uzení na chalupách či i balkonech jsou však přenosné udírny velmi dobrou volbou.

Pevné udírny

Elektrická udírna
Homelux 7000ES

Pevná udírna je klasická a má pevně dané místo na vaší zahradě či pozemku. Nelze ji tedy nikam posouvat, na druhou stranu bývá výrazně větší a v jednu chvílí v ní můžete udit větší porce masa. Střední typy pevných udíren pojmou zhruba 10 kilogramů masa, větší typy však nemají problém i s více než 20 kilogramy masa.

Typy elektrických udírenvýhodynevýhody
přenosnénízká hmotnost, přenositelnostmenší objem
pevnévětší objem (lze udit více kilogramů masa)nelze ji přesouvat

Typy udíren

Elektrické udírny můžeme na dnešním trhu rozdělit na tři základní typy.

Klasická udírna

Klasická elektrická udírna má jakožto zdroj tepla topnou spirálu, která umožňuje přesnou regulaci teploty. Elektrické uzení se těší značné oblibě, a to proto, že je jednoduché na obsluhu a poměrně rychlé. Výhodou je také malá spotřeba energie.

Digitální elektrická

Kaiserovy elektrické udírny
Kaiser Prosklená '200' elektrická udírna

Uzení v digitální elektrické udírně patří taktéž k oblíbeným typům v dnešní době. Digitální vymoženost nabízí výhodu spočívající v možnosti nastavení přesné teploty, času uzení i samotného udícího procesu. Vše probíhá automaticky a vy jako uživatel případně jen upravujete věci skrze digitální displej. Automatika dokáže zajistit vše, a to včetně dávkování dřevěných směsí, které jsou nezbytné pro proces uzení.

Ovládací panel digitální udírny

Digitální udírnu uvedete do provozu snadno díky ovládacímu panelu, iStock / genkur

S grilem

Některé elektrické udírny jsou navíc vybaveny ještě grilem, který lze v jeden moment využívat i s udírnou. Při uzení tak lze grilovat maso, ale například připravit i chutnou domácí pizzu.

Víte, že…?

Zahradní udírna má mnoho podob. Oblíbené jsou nejen elektrické, ale i dřevěné nebo zděné udírny.

Materiály udíren

Rybářské elektrické udírny
Kaiser '125' elektrická udírna

Každá udírna musí být vyrobena z nějakých materiálů, v dnešní době se obvykle a nejčastěji využívá následující druhy materiálů.

  • ocel: udírny z ocele se vyrábějí převážně ze silnostěnných plechů a nechybí jim povrchová úprava proti nepříznivému počasí. Ocelová udírna bývá dražší a těžší, avšak pyšní se dlouhou životností.
  • pozinkový materiál: cenově dostupnější alternativou k oceli jsou udírny z pozinkovaných materiálů.
  • dřevo: specifickým materiálem je dřevo, které se používá u domácích typů elektrických udíren a jeho nasazení je odůvodněno jedinečnou vůní.
  • cihly: historicky nejpoužívanější druh materiálu, avšak dnes již používaný opět jen sporadicky a obvykle pouze u domácích elektrických udíren.
Uzené potraviny

Elektrické udírny jsou vhodné na uzení všech surovin, iStock / Mark Hochleitner

Ceny

  • Základní modely elektrických udíren jsou cenově poměrně dostupné a pořídíte je už od hranice 5 000 Kč, kdy získáte kompaktní a přenosnou elektrickou udírnu, kde však musíte počítat s tím, že najednou nemůžete udit více než 10 kilogramů masa.
  • Kolem hranice 7 000 Kč již elektrické udírny zvládají uzení přibližně 15 kilogramů masa v jeden moment.
  • Od hranice 10 000 Kč se sice nemusí nutně zvětšovat objem uzení masa, avšak udírny bývají kvalitnější a vybaveny izolací, která snižuje spotřebu.
  • Pokud hodláte udit například více než 20 kilogramů masa naráz, počítejte s elektrickou udírnou s cenou kolem 20 000 Kč.

Otázky a odpovědi

K čemu se elektrická udírna používá?

Typicky se elektrická udírna využívá k uzení různých druhů masa či sýrů. Potěší, že ji můžete v případě přenosného modelu využívat v místě, kde se zrovna nacházíte. Některé modely jsou vhodné například i na balkóny bytů či domů.

Jaký zvolit materiál udírny?

Při koupi nové elektrické udírny budete moci vybírat zpravidla mezi ocelí a pozinkovaným plechem. Vhodnější je odolnější ocel, která je však dražší. Pokud nejste náročný uživatel, chybu neuděláte ani s cenově dostupnějším pozinkem.
Zobrazit kompletní nabídku Elektrická udírna