Nejlepší párkovače 2024 a jak vybrat

Snadná příprava oblíbené pochoutky.

Autorka: Hana Kratochvílová | Aktualizováno: Únor 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
Hyundai HDM 120
87 %
★★★★★
★★★★★

Jak vybrat párkovač

  • Udělat rodině, přátelům či zákazníkům v létě lahodný párek v rohlíku je s párkovačem velice snadné.
  • Párkovač můžete koupit domů, nebo pro komerční účely.
  • Součástí párkovače může být i menší grilovací plocha.
  • Válečkové grily na párky v rohlíku jsou k dispozici v mnoha různých velikostech. Menší kapacita grilů jsou ideální pro samoobsluhy a prodejní stánky, zatímco velkokapacitní rohové grily jsou lepší pro velké komerční podniky.

Párkovač - náš výběr

Hyundai HDM 120
přečíst recenzi
Výrobce: Hyundai
Příkon: 380 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 28 cm
Hloubka: 20 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 2
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 0.85 kg
Šírka: 34.5 cm
Orava HM-03
přečíst recenzi
Výrobce: Orava
Příkon: 340 W
Výška: 27.5 cm
Hloubka: 15.2 cm
Hmotnost: 1.1 kg
Šírka: 25.2 cm
Vigan HD20X
přečíst recenzi
Výrobce: Vigan
Příkon: 420 W
Hmotnost: 3.872 kg
Šírka: 29.8 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 2
Výška: 31.3 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Hloubka: 34.8 cm
Redfox HD 3N
Výrobce: RedFox
Příkon: 1100 W
Výška: 35 cm
Hloubka: 30 cm
Hmotnost: 10.5 kg
Šírka: 30 cm

Profi párkovače

Domácí párkovače

Hyundai HDM 120
přečíst recenzi
Výrobce: Hyundai
Příkon: 380 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 28 cm
Hloubka: 20 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 2
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 0.85 kg
Šírka: 34.5 cm
Orava HM-03
přečíst recenzi
Výrobce: Orava
Příkon: 340 W
Výška: 27.5 cm
Hloubka: 15.2 cm
Hmotnost: 1.1 kg
Šírka: 25.2 cm
Guzzanti GZ 460
přečíst recenzi
Výrobce: Guzzanti
Příkon: 420 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 33.8 cm
Hloubka: 29.7 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 2
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 4 kg
Šírka: 33.5 cm

Párkovače Orava

Orava HM-03
přečíst recenzi
Výrobce: Orava
Příkon: 340 W
Výška: 27.5 cm
Hloubka: 15.2 cm
Hmotnost: 1.1 kg
Šírka: 25.2 cm
Orava HM-01
přečíst recenzi
Výrobce: Orava
Příkon: 365 W
Hmotnost: 1.062 kg
Šírka: 24.5 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 1
Výška: 27.2 cm
Orava HM-03 GR
Výrobce: Orava
Příkon: 340 W
Výška: 27.5 cm
Hloubka: 15.2 cm
Hmotnost: 1.05 kg
Šírka: 25.2 cm
Orava HM-01 GR
Výrobce: Orava
Příkon: 350 W
Výška: 27.2 cm
Hloubka: 13 cm
Hmotnost: 2 kg
Šírka: 24.5 cm

Párkovače Royal Catering

Royal Catering RCHW 2300
přečíst recenzi
Výrobce: Royal Catering
Příkon: 300 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 40 cm
Hloubka: 34 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 4
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 10.2 kg
Šírka: 52 cm
Royal Catering RCHW-350-2
Výrobce: Royal Catering
Příkon: 422 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 38.5 cm
Hloubka: 37 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 2
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 5.81 kg
Šírka: 38 cm
Royal Catering Ohřívač hotdogů - 100 párků- 25 rohlíků - 1 000 W RCHW 1000H
Výrobce: Royal Catering
Příkon: 1000 W
Nádoba pro ohřev párků: ano
Výška: 64 cm
Hloubka: 41.5 cm
Počet trnů pro ohřev rohlíků: 25
Zobrazit více Zobrazit méně
Hmotnost: 12.6 kg
Šírka: 33 cm
Zobrazit kompletní nabídku párkovačů

Jak vybrat párkovač

  • Udělat rodině, přátelům či zákazníkům v létě lahodný párek v rohlíku je s párkovačem velice snadné.
  • Párkovač můžete koupit domů, nebo pro komerční účely.
  • Součástí párkovače může být i menší grilovací plocha.
  • Válečkové grily na párky v rohlíku jsou k dispozici v mnoha různých velikostech. Menší kapacita grilů jsou ideální pro samoobsluhy a prodejní stánky, zatímco velkokapacitní rohové grily jsou lepší pro velké komerční podniky.

Typy

Na výběr máte dvé různé podoby párkovače.

Komerční válečky

Komerční válečky na párky v rohlíku mají motorizovaná kolečka a mohou párky vařit rychle a rovnoměrně. Tento přístroj může hot dogu poskytnou i křupavou texturu. Válečky na párky v rohlíku pojmou 10 až 75 párků v rohlíku najednou. Ideální použití najdou pro účely výstavní. Zákazníci budou moci vidět a cítit, jak se párky v rohlíku otáčí na válcích, což zvyšuje prodej.

Napařovače

Tyto párkovače mohou držet párky v rohlíku po delší dobu, aniž by je vysušily. Napařovače jsou velkoobjemové jednotky, které umožňují vařit větší množství párků najednou. Některé uvaří až 200 kusů párků. Dušené párky jsou rovnoměrně prohřáté, a tak tento párkovač zaručuje skvělé výsledky.

Druhy napařovačů parků v rohlíkuVýhodyNevýhody
Standardní napařovač párkůSnadná údržba, ohřev pečiva a párků najednouvíce pro komerční využití
Potravinový napařovačUdržuje párky teplé, široké využití,Objemově příliš velké, cena je vyšší
Evropský napařovačStylové servírování, kapsa pro koření, ohřívá párky i pečivo zároveňOhřívá méně parků najednou,

Víte, že…?

Párkovač
Hyundai HDM 120

Typ párkovače je závislý na faktorech jako je počet strávníků či místo umístění.

Stánek na výrobu párků v rohlíku

Hot dog koupíte v mnoha zemích, iStock / flavijus

Rošty

Nejprve nechejte gril předehřát podle pokynů výrobce. Poté položte párky v rohlíku na rolovací gril a nechte je vařit, dokud nedosáhnou vnitřní teploty alespoň 145 stupňů. Po vaření lze párky v rohlíku okamžitě podávat nebo držet v teplejší zásuvce. Komerční rolovací gril s párky v rohlíku má vyhřívaná motorizovaná kolečka, která při vaření rotují párky v rohlíku. Rolováním párků v rohlíku během vaření tyto grily zajistí rovnoměrné vaření párků v rohlíku. Válcové grily lze použít k vaření klobás, snídaňových párků a vaječných rolád!

Druhy roštůVýhodyNevýhody
Plochý válečkový grilSnadné čištění, široká škála použitíSpíše venkovní použití,
Šikmý horní válečkový grilSnadná obsluha přístroje, široká škála aplikací, různé velikostiUrčen spíše pro komerční využití
S držákem na pečivoNahřátí pečiva, různé velikostiNáročnější údržba, cena je vyšší
Nepřilnavý rolovací grilLepší trvanlivost válců, snadné čistění, široká škála využití a velikostíVyšší cena
Rolovací mřížka s ovládacími prvky namontovanými vzaduŠiroká škála využití, lepší designVyšší hmostnost
Párky v rohlíku s horčicí a kečupem

Oblíbený párek v rohlíku připravíe více způsoby, iStock / rlat

Kapacita a využití

Válečkové grily na párky v rohlíku jsou k dispozici v mnoha různých velikostech.

  • Menší kapacita grilů jsou ideální pro samoobsluhy a prodejní stánky, zatímco velkokapacitní rohové grily jsou lepší pro velké komerční podniky.
  • Gril s větší kapacitou má často několik varných zón, které umožňují prostor pro vaření a další pro držení párků v rohlíku.
  • Kapacita strojů na párky v rohlíku se liší v závislosti na výrobci a velikosti jednotky.
Profi párkovače
Buffalo Hot Dog ohřívač párků se 6 hroty

Například napařovač párků / ohřívačů párků o šířce 13 X 22 X 13 pojme 30 párků a 50 housek.
Zatímco stroj o rozměrech 18 X 15 X 16 dokáže uvařit 170 párků v rohlíku a 18 housek.

Údržba

Napařovač

Po použití vytáhněte zástrčku ze zásuvky a vyprázdněte vodu uvnitř napařovače.
K otření stroje použijte jemný hadřík. Očistěte každou část samostatně jarovou vodou a opláchněte. Pro nerez můžete použít čistící prostředek k tomu určen. Důkladně osušte všechny povrchy.

Válečkové grily

Po použití gril odpojte a nechte jej vychladnout. Během čekání naplňte misku vodou a saponátem.
Pomocí měkkého hadříku nebo houbičky odstraňte z vnější strany stroje mastnotu, drobky atd. Poté vyjměte odkapávací misku a vložte ji do mísy nebo do dřezu.
Pomocí houby vydrhněte plášť válečku. Pokud na něm zůstanou silné skvrny, tak použijte abrazivní houbičku. Jakmile je celý stroj čistý, nechejte jednotku okapat a uschnout.

Výrobci

Domácí párkovače
Orava HM-03

ACityDiscount nabízí širokou škálu výrobců strojů na hot dogy, včetně Star Manufacturing, Food Machinery of America, Nemco a AJ Antunes.

Německá společnost Bartscher, která se vyznačuje vysokou kvalitou a širokou škálou produktů. Italská firma Guzzanti, která nabízí neotřelý design a vysokou kvalitu.

Víte, že…?

Většina párkovačů k provozu využívá elektřinu a nevyžaduje ventilační systém.

Cena

  • Do 5000 Kč seženete dvoutrnový nahřívač s regulací teploty, vypínačem a kontrolkou chodu. Jsou vybaveny skleněnou nádobou a výhřevnými trny z nerezu. Napětí je obvykle 220 V, 50 Hz a výkon kolem 500 W.
  • Nad 5000 Kč zakoupíte párkovače větších rozměrů s více nerezovými ohřívači.
  • Nad 10 000 Kč se vyrábí profesionální válečkové párkovače nerezového provedení. Přístroj je vybaven vypínačem rolovacího systému, regulací teploty a kontrolkou zapnutí či vypnutí.

Otázky a odpovědi

Jakou značku vybrat?

ACityDiscount nabízí širokou škálu výrobců strojů na hot dogy, včetně Star Manufacturing, Food Machinery of America, Nemco a AJ Antunes. Německá společnost Bartscher, která se vyznačuje vysokou kvalitou a širokou škálou produktů. Italská firma Guzzanti, která nabízí neotřelý design a vysokou kvalitu.

Jak vybrat párkovač?

Párkovač vybírejte podle způsobu využívání. Velkou kapacitu budou potřebovat ti, kdo budou párkovač používat pro komerční účely. S malým přístrojem si vystačíte v domácnosti.
Zobrazit kompletní nabídku párkovačů