Čokoláda do fontány - náš výběr
přečíst recenzi
Výrobce:
Callebaut
Druh čokolády:
mléčné
Obsah kakaové hmoty:
38 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
2500 g
Zobrazit více
Materiál obalu:
plast
Čokoláda do fontány Callebaut CHM-N823FOUNNV má 37,8 % kakaa a 20,4 % mléčné sušiny. Je dodávána ve formě pecek "Callets™" pro snadnou manipulaci. Tato belgická čokoláda je tekutá při teplotě asi 33 °C díky vyššímu obsahu kakaového másla a je vhodná pro všechny značky čokoládových fontán.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
mléčné
Obsah kakaové hmoty:
37 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
1000 g
Zobrazit více
Mléčná čokoláda Carla pro fontány, balení 1 kg. Vyvinuta pro tekutost již při teplotě 33 °C díky vyššímu obsahu kakaového másla. Obsahuje 37% kakaa a 18% mléčné sušiny. Rostlina původu: ČR. Je nutné dodržovat opatření při přípravě a rozpouštění čokoládu.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Callebaut
Druh čokolády:
mléčné
Hmotnost:
1000 g
Obsah kakaové hmoty:
38 %
Obsahuje mléko:
ano
Obsahuje sóju:
ano
Zobrazit více
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Na fondue:
ano
Materiál obalu:
plast
Energetická hodnota na 100 g:
585.0 kcal na 100 g
Tuk na 100 g:
40.0 g na 100 g
Cukr na 100 g:
47.0 g na 100 g
Calletbaut mléčná čokoláda 1 kg je určena pro použití v čokoládových fontánách. Obsahuje 37,8 % kakaa a 20,4 % mléčných sušin. Tato čokoláda má vyšší obsah kakaového másla a teče při teplotě asi 33°C. Skladujte ji na suchém místě a teplotě 12-18°C.
Zobrazit méně
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
hořké
Obsah kakaové hmoty:
60 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
1000 g
Zobrazit více
Carla Hořká čokoláda do fontány o váze 1 kg, určená pro všechny značky čokoládových fontán, má minimálně 60% obsah kakaa a obsahuje kakaové máslo (ne rostlinný tuk). Rozpouští se při 33 °C bez přídavku oleje. Dodržujte bezpečnostní pokyny, zahřívejte maximálně na 50 °C a vyhněte se kontaktu s tekutinami.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Druh čokolády:
mléčné
Hmotnost:
500 g
Obsah kakaové hmoty:
38 %
Obsahuje mléko:
ano
Obsahuje sóju:
ano
Příchuť:
klasické
Zobrazit více
Forma:
čočkové
Materiál obalu:
plast
Téma: čokoláda do fontány
Produkt: Callebaut Belgická čokoláda DO FONTÁNY – MLÉČNÁ 500 g
Popis produktu: Tato belgická čokoláda Callebaut s obsahem 57,6 % kakaa je určena především pro použití v čokoládových fontánách. Součástí balení je 0,5 kg čokolády. Vyznačuje se silnou čokoládovou chutí a vyváženou sladkostí.
Zobrazit méně
Čokolády do fontány Carla
přečíst recenzi
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
mléčné
Obsah kakaové hmoty:
37 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
1000 g
Zobrazit více
Mléčná čokoláda Carla pro fontány, balení 1 kg. Vyvinuta pro tekutost již při teplotě 33 °C díky vyššímu obsahu kakaového másla. Obsahuje 37% kakaa a 18% mléčné sušiny. Rostlina původu: ČR. Je nutné dodržovat opatření při přípravě a rozpouštění čokoládu.
Zobrazit méně
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
hořké
Obsah kakaové hmoty:
60 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
1000 g
Zobrazit více
Carla Hořká čokoláda do fontány o váze 1 kg, určená pro všechny značky čokoládových fontán, má minimálně 60% obsah kakaa a obsahuje kakaové máslo (ne rostlinný tuk). Rozpouští se při 33 °C bez přídavku oleje. Dodržujte bezpečnostní pokyny, zahřívejte maximálně na 50 °C a vyhněte se kontaktu s tekutinami.
Zobrazit méně
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
mléčné
Hmotnost:
5000 g
Obsah kakaové hmoty:
37 %
Obsahuje mléko:
ano
Obsahuje sóju:
ano
Zobrazit více
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Na fondue:
ano
Materiál obalu:
karton
Energetická hodnota na 100 g:
603.0 kcal na 100 g
Tuk na 100 g:
43.8 g na 100 g
Cukr na 100 g:
45.6 g na 100 g
Carla mléčná čokoláda pro fontány, balení 5 kg, obsahuje 37% kakaa a 18% mléčné sušiny. Je tekutá při teplotě 33 °C, díky vyššímu obsahu kakaového másla. Ve formě peciček pro snadnou manipulaci a rozpouštění. Použitelná ve všech značkách čokoládových fontán.
Zobrazit méně
přečíst recenzi
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
hořké
Obsah kakaové hmoty:
60 %
Příchuť:
klasické
Forma:
čočkové
Hmotnost:
5000 g
Zobrazit více
Materiál obalu:
karton
Carla hořká čokoláda do fontány (5 kg) je český produkt s 60 % kakaa, navržený pro použití ve fontánách. Tato čokoláda má speciální tekutost díky vyššímu obsahu kakaového másla, které umožňuje tání při 33 °C, bez přidávání oleje. Balení obsahuje malé pecičky pro snadné manipulaci a rozpouštění.
Zobrazit méně
Bílé čokolády do fontány
přečíst recenzi
Výrobce:
Carla Chocolate
Druh čokolády:
bílé
Zobrazit více
Carla bílá čokoláda do fontány s 29% obsahem kakaové sušiny a balením o hmotnosti 0,5 kg. Obsahuje cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko a syrovátku, laktózu, emulgátory (sójový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát) a extrakt vanilky Bourbon Madagascar. Nutriční hodnoty: 2319 kJ/555 kcal, 33,2 g tuků, 60,1 g sacharidů.
Zobrazit méně
Zobrazit kompletní nabídku Čokoláda do fontány
Jak vybrat čokoládu do fontány
Jakou čokoládu zvolit
Volba čokolády závisí na vás a vašich chutích. Nejosvědčenější je však používat převážně hořkou čokoládu, ale můžete použít také mléčnou či bílou. Do čokoládové fontány můžete pro zpestření přidat různé příchutě, sirupy, likéry, ořechy a spoustu dalších. Zajímavou příchutí může být například máta, zázvor nebo chilli. Můžete tímto vytvořit nezapomenutelný gastronomický zážitek.
| Typ čokolády | Specifika |
|---|
| Hořká čokoláda | Hořká čokoláda je výborná v kombinaci se sladším ovocem |
| | Skvěle se k n hodí příchutě jako je chilli, zázvor a další ostřejší chutě |
| Mléčná čokoláda | Mléčná čokoláda vám může lichotit i k některým typů moučníků či sušenek |
| | Výborná je s ořechy či slaným karamelem |
| Bílá čokoláda | Bílá čokoláda je ojedinělou variantou, ale je taktéž výborná v kombinaci s ovocem či dezerty |
| | Může být ochucena o různé příchutě, hodí se k ní například jahodový sirup, ale spoustu dalších kombinací |
Víte, že…?
Čokoláda není jediný druh omáčky, kterou můžete použít. Dalšími pochoutky mohou být právě barbecue omáčka, zeleninové omáčky nebo například sýrové omáčky.
Do fontány patří mléčná, hořká i bílá čokoláda, iStock / Tsuguliev
Velikost
Velikost čokolády je taktéž důležitým bodem před výběrem. Obecně lze říci, že čím menší kousky čokolády, tím se čokoláda lépe a rychleji rozpustí. Větší kousky je pak lepší rozlámat či nastrouhat, aby se čokoláda lépe rozpustila. Můžete si zakoupit čokoládu, která je určena přímo do čokoládových fontán či fondue.
Ochucení
Čokoláda do fontány
Callebaut Mléčná do fontány 2,5 kg
U čokolády máte na výběr z mnoha možností ochucovadel či pokud chcete z pokrmu udělat opravdový gastronomický zážitek, lze použít olivový olej.
- Olivové oleje se nelijí přímo do fontány, ale na závěr nalijete na váš vybraný pokrm. Je důležité zmínit, že je třeba dbát na kvalitu olivového oleje. Olivové oleje mohou mít různé příchutě, a to jak citronový, pomerančový, tak také chilli, zázvorový nebo dokonce lanýžový.
- Výborný je dále kvalitní vanilkový olej, kterého stačí přidat opravdu trošku a váš pokrm to skvěle obohatí o lahodnou chuť.
- S přidanými oleji máte zaručené obohacení taktéž o vaše zdraví o prospěšné minerály a antioxidanty.
Čokoláda může být ochucená dalšími přísadami, iStock / Mindaugas Kurmis
Dochucení
Můžete si připravit ještě k tomu všemu sladkou chuť čokolády s různými ingrediencemi. Do malých mističek k fontáně si připravte.
- Mandlové lupínky
- Mleté vlašské ořechy
- Kokos
- Oříšky v karamelizovaném cukru
Je spousta možností dle vaší chuti.
Ovoce a sladké dezerty
Čokolády do fontány Carla
Carla Mléčná čokoláda do fontány 1 kg
Z ovoce volte sladké a zralé ovoce. Vhodnými jsou banány, hrušky, jahody, meruňky, mandarinky, fíky, ananas, višně a třešně. Vhodné může být i sušené ovoce. Jestliže chystáte fontánu pro větší počet lidí, je vhodné nachystat od každého ovoce něco, rozmanitosti se meze nekladou. Každý má rád něco jiného, a proto je vhodné střídat jednotlivé chutě. Fontána má být zážitek. Ovoce můžete rozložit do velkého talíře doprostřed stolu nebo na menší talířky nad sebou či vedle sebe, záleží také na velikosti stolu. Jestliže budete mít třeba fontán více, můžete rozmístit také sladké dezerty, sušenky, trubičky plněné různou náplní, piškoty, dle chuti vašich hostů, a především vaší představě.
Rozpuštění čokolády
Kvalitní čokoládu nasypete či nalejete do nádoby. A necháte pomalu rozpouštět, na zjemnění můžete použít smetanu či mléko. Jakmile bude čokoláda plně rozpuštěná, můžete ji směle použít.
Výrobci
Vysoce kvalitní čokolády mžete naleznou od výrobců Callebaut, Carla či Sephra. Mají vysoký podíl kakaového másla a jsou ve formě malých peciček.
Cena
Bílé čokolády do fontány
Čokoláda do fontány - bílá 200g
Cena čokolády se liší především dle její kvality. Kvalitní belgická čokoláda bude v jiné cenové kategorii než levná konvenční.
- Bílá belgická čokoláda 500 g – 200 Kč
- Hořká belgická čokoláda 500 g – 200 Kč
- Mléčná belgická čokoláda 500 g – 230 Kč
Otázky a odpovědi
Jak vybrat čokoládu do fontány?
Vždy je důležité zaměřit se na kvalitu pořizované čokolády. Čokoláda může mít dobrý vliv i na náš zdraví životní styl, jestliže použijete čokoládu kvalitní. Můžete vybírat z různých druhů a velikostí čokolád.
Může se čokoláda ve fontáně znovu použít?
Čokoládu ve fontáně můžete znovu rozehřát, musíte však zkontrolovat, zda v čokoládě nejsou nějaké zbytky jídla. Následné čištění fontán není nic komplikovaného, vždy sledujte příbalový leták, jak fontánu čistit a zda je vhodné dát misky do myčky.
