Nejlepší chladící stolní vitríny 2024 a jak vybrat

Pro prodej i prezentaci produktů.

Autorka: Adéla Janíková | Aktualizováno: Únor 2024

VÍTĚZ SROVNÁNÍ
ROLLER GRILL VITRÍNA CD 800 I

Jak vybrat chladící vitrínu stolní

  • Chladící vitríny většinou slouží při prodeji či prezentaci produktů
  • Existuje několik typů vitrín
  • Vitríny mohou být samoobslužné či naopak

Chladící stolní vitrína - náš výběr

ROLLER GRILL VITRÍNA CD 800 I
Výrobce: Roller Grill International
Objem: 80 l
ROLLER GRILL VITRÍNA HD 800
Výrobce: Roller Grill International
CB Chladící vitrína EVF 630
Výrobce: CB srl
Určení: obslužné
CB Chladící vitrína EVF 970
Výrobce: CB srl
Určení: obslužné
ROLLER GRILL VITRÍNA CD 1200 I
Výrobce: Roller Grill International
Objem: 120 l

Cukrářské chladící stolní vitríny

NORDline ARC 400 L
přečíst recenzi
Hloubka: 80.5 cm
Objem: 400 l
Výška: 144.5 cm
LED osvětlení: ano
Šířka: 90 cm
Určení: cukrářské
JUKA BELLISSIMA II 200
Výrobce: Juka
Hloubka: 89 cm
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: F
Výška: 0 cm
LED osvětlení: ano
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 199 cm
Určení: cukrářské
Druh vitríny: chladicí
JUKA Carmella 134
Výrobce: Juka
Hloubka: 85 cm
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: E
Výška: 137 cm
LED osvětlení: ano
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 130 cm
Určení: cukrářské
Druh vitríny: chladicí
JUKA Dolce 130
Výrobce: Juka
Hloubka: 97.5 cm
Automatické odmrazování: ano
Energetická třída: F
Výška: 140 cm
LED osvětlení: ano
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 136.5 cm
Určení: cukrářské
Druh vitríny: chladicí

Chladící stolní vitríny s ohřevem

Hendi 273999
Výrobce: Hendi
Výška: 43.2 cm
Šířka: 37.6 cm
Druh vitríny: ohřevné
Bartscher B-305054
Výrobce: Bartscher
Objem: 160 l
Výška: 68.5 cm
Druh vitríny: ohřevné
HENDI 233733
Výrobce: Hendi
Objem: 160 l
Výška: 68.6 cm

Obslužné chladící stolní vitríny

Unis Ohio II
Výrobce: Unis
Výška: 63.5 cm
Šířka: 121 cm
APS Chladící vitrína 09204
Výrobce: Aps
Hloubka: 32 cm
Výška: 44 cm
Šířka: 44 cm
Určení: obslužné
NORDline RTW 160
přečíst recenzi
Hloubka: 56.8 cm
Objem: 160 l
Automatické odmrazování: ano
Výška: 68.6 cm
LED osvětlení: ano
Šířka: 87.4 cm
Zobrazit více Zobrazit méně
Určení: obslužné
Tefcold LCT900F-P
Hloubka: 56 cm
Objem: 78 l
Energetická třída: C
Výška: 67 cm
Typ: pultové
LED osvětlení: ano
Zobrazit více Zobrazit méně
Šířka: 90 cm
Určení: obslužné
Druh vitríny: chladicí
Zobrazit kompletní nabídku chladících vitrín stolních

Jak vybrat chladící vitrínu stolní

  • Chladící vitríny většinou slouží při prodeji či prezentaci produktů
  • Existuje několik typů vitrín
  • Vitríny mohou být samoobslužné či naopak

Typy

Chladících vitrín je na trhu spousta, mezi ně patří například:

  • prosklené lednice
  • pultové chladicí vitríny
  • pultové chladicí vaničkové vitríny
  • cukrárenské chladicí vitríny
  • samoobslužné chladicí vitríny
  • obslužné chladicí pulty
  • rohové chladicí vitríny

Specifikace

Mezi důležité nezbytnosti pro chladící vitrínu jsou jasné.

  • objem vitríny
  • počet polic či celkově kolik toho do vitríny můžeme vložit
  • křídlové dveře
  • digitální termostat
  • osvětlení
  • ventilové chlazení
Prodej zmrzliny

Bez chladící vitríny se neobejde žádná cukrárna, iStock /Neniya

Velikost

Jsou různé velikosti a tím se liší i jeho obsah. Patří sem:

  • malé vitríny – začínají na objemu 120 ml
  • střední vitríny – jsou kolem 235 ml
  • velké vitríny – mají cca 500 ml

Využití

Chladící stolní vitrína
ROLLER GRILL VITRÍNA CD 800 I

Chladící vitríny se využívají především v cukrárnách, kde jsou pro zákazníky vystaveny dorty, chlebíčky, zákusky a další dobroty. Lze jej také využít pro chlazení nápojů ve skle či plechovce. Používá se pro různé gastronomické účely. Velice známe jsou také při prezentaci různých pokrmů na food festivalech. Své využití najdou i na hotelových pokojích jako minibary, kde si můžete vzít zrovna to, na co máte chuť.

Rozměry

Mezi první důležité parametry, které je nutné posoudit před koupí vitríny jsou její požadované rozměry a umístění.

  • Je nutné si říci, že vitrína nemůže být umístěna v blízkosti tepelného zdroje.
  • Minimální požadavek na vzdálenost od okolních stěn je 5 centimetrů na každé straně. Kvůli minimalizaci provozních nákladů a maximální životnosti kompresoru je také podstatné umožnit proudění vzduchu.

Teplotní vlastnosti

Dle veterinárních požadavků je stanoveno určité skladování potravin, dle, kterých se musí provozovatel řídit, ale důležitý je také rozsah požadovaných teplot skladování. Pro krátkodobé skladování drůbežího masa, tak nemůžeme například využít chladící vitríny s rozsahem 5-10°C, atd. Normy pro skladování potravin obsahují příslušné veterinární a hygienické vyhlášky.

Druhy vitrín

Cukrářské chladící stolní vitríny
NORDline ARC 400 L

Výrobci nabízejí dva druhy chladících vitrín a to jednodveřové a dvoudveřové.

DruhyVlastnosti
Jednodveřová chladící vitrínyUrčeny pro krátkodobé chlazení potravin i nápojů
 Nerezové opláštění
 Prosklené dveře
 Automatické odtávání
 Digitální termostat
Dvoudvéřové chladící vitrínyNabízí větší prostor pro krátkodobé skladování chlazených potravin
 Digitální termostat
 Nastavitelné nožky
 Automatické odtávání
 Osvětlení
 Ventilové chlazení
Dorty v cukrárně

Chladící vitríny mají mnoho praktických funkcí, iStock /davit85

Další rozdělení

Dálé se chladící vitríny rozdělují na přístěnné a pultové. Pultové chladící vitríny jsou většinou dodávány pro skladování cukrářských výrobků. Větší, volně stojící vitríny, jsou využívané pro skladování nápojů a balených potravin pro rychlé občerstvení.

Další rozděleníVlastnosti
PřístěnnéVhodné především do obchodů či pro větší prezentaci potravin
 Vestavěný agregát
 Nerezová odkládací deska
 Automatické odtávání
 Ventilové chlazení
Pultové chladící vitrínyHodí se do cukrářských zařízení či kaváren
 Může se použít také na zmrzlinu
 Vestavěný agregát
 Ventilové chlazení
 Nastavitelné police
 Dvojitá izolační skla
 Digitální termostat

Víte, že…?

funkce otevírání dveří Standardně obsahují chladící vitríny klasické křídlové dveře. Některé modely jsou vybaveny zámkem dveří, který využijete na provozovnách kde nemáte obsah neustále pod kontrolou. U větších chladících prosklených skříní je možné volit i posuvné otevírání dveří.

Výrobci

Chladící stolní vitríny s ohřevem
Royal Catering RCHT-1000

Na trhu je již mnoho chladících vitrín. Důležité je zvolit tu, která splňuje vaše požadavky, zda je určena k podnikatelským záměrům či na občasné použití při rodinných oslavách nebo dalších akcí. Mezi hlavní výrobce chladících vitrín patří například Polair, Snaige, Vestfrost nebo NORDline.

Cena

Cena se odvíjí od materiálů, jejich funkcí a zda se jedná o profi zařízení či jen pro domácí užití. Mezi levnější varianty patří také minibary, které se umisťují především do hotelových pokojů.

  • Malá vitrína 32 l – 4 800,-
  • Mini chladící vitrína 78 l – 13 500,-
  • Chladící vitrína 105 l – 22 800,-
  • Chladící vitrína 120 l– 24 000,-

Otázky a odpovědi

Jak vybrat chladící vitrínu?

Přesný návod jak vybrat vitrínu neexistuje. Vycházet musíte podle toho, k čemu chcete vitrínu využívat. Do cukrárny budete potřebovat větší vitrínu, v jiných provozech si vystačíte s menšími typy.

Kdy uvést chladící vitrínu poprvé do provozu?

Výrobek by se měl nechat stát 6 hodin od chvíle, kdy nám byl doručen či jsme si ho převezli na určené místo. Hlavním důvodem je ustálení hladiny chladící kapaliny a vyrovnání teplot.
Zobrazit kompletní nabídku chladících vitrín stolních