Jak vybrat odklepávač na kávu
- Odklepávač na kávu slouží jako velký pomocník i při domácí přípravě kávy, v kavárnách se bez odklepávače na kávu neobejdou
- Existují odklepávače vestavěné či volně stojící
- Důležitá je také příprava kávy, která se odvíjí od výběru kávovaru
Odklepávač na kávu - náš výběr
Odklepávač na kávu plast
Odklepávač na kávu nerez
Jak vybrat odklepávač na kávu
Jaký odklepávač lze koupit
Jsou různé možnosti odklepávání kávy. Některé kávovary jej mají vestavěný, k některým je třeba si jej pořídit. Jsou nedílnou součástí kaváren, ale hodí se také pro domácí užití.
| Typ odklepávače | Základní informace |
|---|---|
| Stolní knock-box | Slouží k umístění na stůl poblíž kávovaru |
| Příslušenství k domácím pákovým kávovarům nebo menších kavárnách | |
| Výběr velikosti dle vaší potřeby | |
| Vestavěný odklepávač na kávu | Ve větších kavárnách oceníte zabudovaný odklepávač přímo v pracovní desce stolu |
| Kávové puky po vyklepnutí padají přímo do odpadkového koše, pod pracovní plochou | |
| Šuplíkový knock-box | Výborný, jestliže bojujete s nedostatkem místa |
| Lze umístit pod jiné zařízení baru, nejčastěji pod kávový mlýnek |
Výbava
Ve vaší domácí kavárně by vám nemělo chybět další potřebné vybavení. Vhodné ke koupi jsou také.
- Kvalitní kávovar
- Mlýnek na kávu
- Baristická váha
- Tamper
- Čistící prostředky
- Konvička na mléko
Víte, že…?
Tampery na kávu slouží k upěchování kávy a jsou nedílnou součástí pákového kávovaru k rozložení a rovnoměrnosti stlačení kávy.
Materiál
Nejpoužívanější materiál je nerezová ocel, která se řadí také mezi ty nejkvalitnější. Dalším použitým materiálem je plast v kombinace s gumou či kombinace plastu a nerezu. Existují také dřevěné knock boxy s vyndavatelnou nerezovou nádobou. Vypadají stylově a hodí se takřka kamkoliv.
Výhody a nevýhody
- Dřevěné boxy mohou být sice krásné svým designem, ale jsou mnohem méně praktické na údržbu než například celoplastové.
- Kovové jsou naopak vysoce kvalitní a z nerezového materiálu, ale při vyklepnutí mohou vydávat nepříjemný zvuk. Můžou být případně opatřeny gumovým materiálem k tlumení nárazu.
Množství kávy
Množství kávy, kterou si denně uvaříte, by mělo nejvíce ovlivnit váš výběr odklepávače.
- Jestliže jste milovník kávy, který vypije 2 až 3 šálky denně, nemáte stejné potřeby oproti baristovi, který připraví během chvíle desítky káv.
- Knock box pro domácí použití pojme 8 až 9 kávových koláčků a je nutné je nejpozději do tří dnů vysypat do koše.
Jak se o něj starat
Jestliže chcete, aby vám odklepávač nějakou dobu vydržel, je třeba dbát o jeho údržbu, ostatně jako u většiny kuchyňských pomůcek či spotřebičů. Ideálně jej po každém vyklepnutí vyčistit vodou a mycím prostředkem na nádobí. Také záleží na materiálu, ze kterého je odklepávač vyroben. Jestliže je dřevěný, tak je důležité, aby řádně vyschnul a nepoškodila se tak jeho struktura.
Druhy kávovarů
Na trhu naleznete několik možností, jak připravit výbornou kávu, jestliže si potrpíte na kvalitní přípravě.
Kávovary ne překapávanou kávu
- Pákový kávovar
- Automatický kávovar
- Kapslový kávovar
- Moka konvička
- French press
- Aeropress
- Vakuum pot
Výhody a nevýhody kávovarů
| Typ kávovaru | Výhody | Nevýhody |
|---|---|---|
| Překapávač | Nízká pořizovací cena | Nutnost čištění a výměny kávového filtru |
| Snadné ovládání | Nižší kvalita připravované kávy | |
| Příprava většího množství kávy | ||
| Pákový kávovar | Výrazné aroma a chuť, originální chuť kávy | Nutnost jeho obsluhy od začátku do konce |
| Příprava kávy zcela pod kontrolou | Čištění kávové páky, odvápňování a další nutnost čištění | |
| Automatické kávovary | Oblíbené díky jednoduché přípravě | Vysoká pořizovací cena |
| Dokáže připravit celou řadu nápojů, výhodou je výborná chuť kávy | ||
| Kapslové kávovary | Uvítají ti, které proces přípravy kávy nikterak nezajímá | Vyšší cena za kapsle |
| Výběr z mnoha druhů kapslí a příchutí | Pozor si musíte dát i na kompatibilitu kapslí | |
| Moka konvičky | Nízká pořizovací cena a jednoduchost přípravy | Pozor si dejte na přepálení kávy |
| French press | Nízká cena | Nutné mít hrubě namletou kávu |
| Rychlá příprava kávy | ||
| Aeropress | Příprava kávy takřka kdekoliv | Nutnost dokupování kávových filtrů |
| Vakuum pot | Netradiční způsob přípravy kávy | Dlouhá příprava kávy |
| Pochutnáte si na výborné kávě | Omezené množství kávy |
Cena
- Nerezový odklepávač na kávu o velikosti 11 cm seženete od 400 Kč
- Dřevěný knock box s vyndavací nerezovou miskou seženete od 2 000 Kč
- Vestavěný nerezový odklepávač seženete od 2 000 Kč
Otázky a odpovědi
Jak vybrat odklepávač na kávu?
Jaký design odklepávače zvolit?
Různé typy produktů porovnejte zde.
